Гранат в открытом грунте: посадка, подкормки, обрезка

Гранат в открытом грунте

Автор: Avgulen · Опубликовано 07.12.2017 · Обновлено 22.11.2018

Успешное выращивание граната в открытом грунте – это не сложный процесс, главное выбрать зимостойкий сорт и привитый саженец.

Рассчитывать на высокие урожаи можно в том случае, если соблюдены правила агротехники:

1. Умеренный полив.
2. Постоянное наличие мульчи под кустом из соломы, скошенной травы, сухих листьев.
3. Регулярное и достаточное внесение минеральных удобрений и органики.
4. Ежегодная обрезка старых, загущающих, больных ветвей.
5. Грамотное формирование кроны.
6. Омолаживающая обрезка каждые 25 лет.
7. Защита корней и надземной части от морозов.
8. Профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей.

Гранат в открытом грунте начинает плодоносить на 4-5 год

Это растение не прихотливо, но всё же гранат в условиях открытого грунта растёт лучше на щебенчатых и хорошо дренированных почвах. Выбираем место самое светлое, защищённое от ветров.

Посадка граната в открытый грунт

Посадочную яму следует щедро заправить органикой (перепревшим навозом). Корни саженца тщательно расправляем, присыпаем землёй и щедро поливаем.

Гранат в саду зацветает обычно на 3-4 год. А полноценные плоды можно ждать на 4-5 год. Цветёт обильно, но плоды завязываются только на женских цветках. А их на кусте в пять раз меньше, чем мужских. Садовый гранат – самоопыляемое растение, поэтому его вполне можно выращивать в теплицах.

Самый удобный вариант выращивания граната в открытом грунте – оставлять максимум 5 веток в кусте. Формирование кроны можно делать весной или после сбора урожая.

В кусте остаются только самые сильные побеги, направленные в разные стороны. Нужно следить, чтобы середина куста была хорошо освещена. Поэтому всю прикорневую поросль и загущающие побеги удаляем.

Уход за садовым гранатом весной

• В апреле-мае, в зависимости от региона, слой земли снимаем, ветви отряхиваем. Растение постепенно само выпрямится.

• Сразу проводим опрыскивание от плодовой гнили 1% раствором бордосской жидкости.

• Внимательно осматриваем куст , все подгнившие, поломанные и загущающие крону ветки обрезаем.

• Мульчируем куст садового граната толстым слоем соломы или травы.

• Как только начнут распускаться листочки, проводим внекорневую подкормку гумисолом.

В июне подкармливаем куст комплексным минеральным удобрением.

Гранат в открытом грунте очень хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Каждые 2 недели поливаем гранат настоем коровяка или куриного помёта. Осенью вокруг куста прикапываем 25 граммов суперфосфата и 15 граммов калия. Мульчируем навозом.

Сбор урожая

Плоды не созревают одновременно. Чем дольше плод провесит на кусте, тем слаще он будет. Если погода не позволяет ждать, можно сорвать недозревшие плоды. Они дойдут до кондиции во время лёжки. Сорванные гранаты нужно высушить на чердаке или на улице под навесом.

Полив

Это растение не любит переувлажнения, но и недостаток влаги ему тоже вреден. Полив осуществляется по необходимости. Недостаток воды приводит к осыпанию завязи. После полива обязательно мульчируем куст при помощи соломы или травы.

Мульча выполняет сразу три функции:

1. сохраняет влагу;
2. задержит развитие сорняков;
3. создает идеальные условия для жизнедеятельности и активного размножения дождевых червей.

Они, помимо переработки почвы в биогумус, ещё и способствуют лучшему проникновению кислорода к корням растения.

Укрытие садового граната на зиму

Даже морозоустойчивые сорта нуждаются в укрытии на зиму.

• Сначала проводим опрыскивание кроны граната от грибковых заболеваний 3% бордоской жидкостью.

С наступлением среднесуточной температуры ниже 10 градусов ветви связываем верёвкой. Если ветви длинные, их можно скрутить (ветки граната очень гибкие).

• Слишком толстые ветви, которые невозможно пригнуть к земле, обрезаем.

Далее их закрепляют при помощи железных скоб и засыпают грунтом толщиной 15-20 см. Сверху можно уложить слой лапника.

Кстати, из плодов граната делают вкусное вино. Еще мы писали как вырастить лимонник китайский на садовом участке.

Понравилась статья? Поддержите нас репостом!

Гранат посадка и уход

Гранат с давних пор является символом плодородия, ведь под твердой красной кожурой этой ягоды скрываются сотни маленьких сочных зернышек с косточкой внутри. Да, гранат — это ягода. Просто очень большая ягода

Оглавление:

Гранат — южное растение, он любит тепло и вызревает в теплых краях аж к середине осени, если не позже. На сегодня существуют также морозостойкие и скороспелые сорта, но выращивать гранат в средней полосе в открытом грунте — занятие для экстремалов. Впрочем, находятся и такие в России, как можно увидеть из видео в конце этой статьи.

В зависимости от сорта и вида граната, а также от региона, в котором он выращивался, ягоды могут быть кислыми или сладкими.

Сладкий вкус обычно имеют гранаты, выращенные в Туркмении, Азербайджане близ Талышских гор и Начихевани, Средней Азии.

Кислого вкуса карабахские и гянджевинские, западноазербайджанские гранаты. Грузинские можно также узнать по кислому вкусу и розовой мякоти с белыми, чуть розоватыми зернами.

Гранат (Punica) принадлежит к семейству Дербенниковые. Это кустарники или небольшие деревца высотою до 6 м. Гранат относится к листопадным культурам. Веточки его тонкие и на них имеются колючки. У граната 2 основных вида цветков: те, которые образуют завязь (в форме кувшинчика), и те, которые плодов не образуют (в форме колокольчика). Бесплодные цветки можно также отличить по их маленькому размеру, короткому пестику. Такие цветки быстро опадают. Бывает еще промежуточная форма цветов. Окраска цветков оранжево-красная.

Гранат хорошо переносит засуху и может выдерживать кратковременное понижение температуры до -17 °С, но при такой температуре у него страдают побеги, на которых образуются плоды. Поэтому выращивают его преимущественно на юге России.

Сейчас много споров по выращиванию граната в средней полосе России. С хорошим укрытием гранат конечно может жить не одну зиму, но зацветет ли он у вас когда-нибудь — это большой вопрос. Ниже на фото гранат, высаженный в сад в двухлетнем возрасте из горшка. Он зимует в Подмосковье не одну зиму подряд, но еще ни разу не цвел.

Однако, как уже было упомянуто, умелец из Шебекино преодолел эти трудности и успешно выращивает гранаты в своем городе, как можно увидеть в видео в конце статьи.

Посадка граната

Важным условием для выращивания граната является общая сумма активных температур не менее 3 000 и температура зимой около 15 °С. Именно тепло является залогом крупных и хороших плодов.

Гранат нетребователен к почвам. Может расти даже на влажных почвах. Но все же следует подготовить почву, устроить дренаж, чтобы влага отводилась, а не застаивалась. Дренажем может быть щебень, керамзит, реже гравий. У почвы для граната может быть щелочная реакция и структура суглинка, но в этом случае ее нужно как следует зарядить органическими и минеральными удобрениями.

Посадочную яму выкапывают так же, как и для многих плодовых деревьев (60×70 см), на дно насыпают плодородный слой почвы (около 15 см), далее перегной, смешанный с землей (где-то чуть больше ведра). Корни расправьте и аккуратно присыпьте землей.

После посадки хорошо полейте и замульчируйте почву сухими сорняками, соломой или перегноем. Это поможет влаге дольше задержаться в почве.

Если на зиму будете укрывать гранат, имеет смысл посадить саженец под наклоном в 60-45° к южной стороне.

Уход за гранатом

Рыхление — следует проводить в первые годы после посадки. Особенно полезно рыхление в вегетационный период.

Полив — гранат поливают умеренно, особенно в период вегетации. Со второго периода вегетации малейшее пересушивание почвы повлечет растрескивание плодов граната.

Укрытие на зиму — можно стянуть ветви с помощью мешковины в период спокойствия растения (зимний). Если саженец был посажен под углом, осенью он пригибается к земле и утепляется землей, как виноград. Начиная с вершины, растение аккуратно пригибают к земле, при этом на верхушку насыпают около 4 лопат земли, после чего на все растение насыпается земля из междурядий слоем около 20 см. Весной, когда угроза заморозков минует, растение постепенно, от низа к верху, освобождают от укрытия.
Если укрытие на зиму не планируется, однолетний саженец нужно окучивать землей на высоту около 15 см.
Многие садоводы также утепляют саженцы граната одной или несколькими поставленными друг на друга покрышками.

Формирование кроны и обрезка граната — оптимальной формой для граната является форма в виде куста, где у растения максимально 6 стволов. Такая форма куста помогает избежать травмирования растения в случае его укрытия на зиму. Растению стараются придать наклонно-веерную форму. Но при сильной вегетации неизбежно загустение растения и появление веточек, которые могут ломаться или расти вовнутрь. Для этого удаляют мешающие веточки. Прикорневая и штамбовая поросль также подлежит удалению.

Как и многие плодовые растения, гранат стареет, и ему нужно проводить омолаживающую обрезку. Обычно это происходит раз в 20 лет. Для этого все ветви над землей обрезают, тем самым стимулируя рост новых молодых и увеличение количества урожая.

Внесение удобрений — основная масса удобрений вносится в землю перед посадкой, но при бедности почвы с середины июня растение начинают подкармливать фосфорно-калийными или азотосодержащими удобрениями. Летом удобрять можно жидкими удобрениями совместно с поливом. Осенью, когда будете перекапывать приствольные круги, также внесите удобрения.

Размножение граната

Гранат размножается черенкованием (вегетативный метод) и семенами.

Семенной метод — семена берите из свежего, хорошо вызревшего плода, очищать не нужно. Распределите семена по поверхности увлажненной почвы, присыпая землей слоем около 1,5 см. Пока семена прорастают, не следует допускать пересыхания почвы. Когда семена прорастут и достигнут высоты 3 см, их пикируют либо пересаживают так, чтобы расстояние между всходами было не менее 4 см. Когда всходы подрастут настолько, что промежутков между всходами не останется, их еще раз пикируют.

Черенкование — черенки нарезают с однолетних одеревеневших побегов молодых растений. Размер черенка около 25 см. Для этих целей также можно использовать и поросль. Для укоренения черенка используют участки хорошо удобренные и дренированные. Укоренять черенок следует в прогретую до 12 °С почву на глубину около 10 см. Над поверхностью почвы при этом должно остаться 1 междоузлие. Зеленые веточки укореняются в конце мая — начале июня.

Сбор и хранение урожая гранатов
На юге России (некоторые регионы Кубани) и в Крыму плоды начинают собирать в октябре. Они достигли своей максимальной зрелости, зерна полны сахаров, а кожура приобретает насыщенный красный или желто-розоватый в крапинку цвет.

Гранаты полной спелости могут растрескаться, для хранения нужно угадать со временем сбора до этого момента.

Гранат прекрасно хранится и долго сохраняет свежесть. Плоды нельзя хранить при минусовых температурах, иначе они могут загнить. Оптимальным будет являться проветриваемое помещение с температурой воздуха +2 °С.

Самые распространенные сорта граната

Во всем мире существует множество различных сортов этого все же южного растения. В каждой стране любим свой сорт граната, но есть и общеизвестные сорта, любимые многими. Сорта граната делятся на те, у которых жесткие семена в сочных зернах, и сорта с мягкими семенами. Жесткие семена считаются признаком плохого качества сорта. Это как яблоня дичка и привитая яблоня хорошего сорта. Качественные сорта с мягкими семенами очень капризны и требуют не меньше ухода, чем грудные дети. Но и качество их плодов восхищает.

Сорта «Гюлейша розовая» и «Гюлейша красная»

Гюлейша (называют также часто Гюлоша) — лучший сорт, культивируемый в Азербайджане. Плоды имеют удлиненно-округлую форму, кожица тонкая. У Гюлейши розовой она розового цвета, а у Гюлейши красной — карминно-красного цвета с разводами (полосами) у основания фрукта. Зерна сочные, темно-багрового цвета. Обе разновидности сорта отличаются кисло-сладким вкусом.

Сорт «Ак Дона Крымская»

Прекрасный сорт для выращивания в окрестностях Крыма. Выращивается даже в степной части Крыма, но требует укрытия на зиму. Отличается крупными овальными плодами. Вы узнаете сорт по его кремовой тонкой кожуре с красными пятнами и румянцем с одной стороны (как правило, южной). А шейка у него короткая и толстая. Вкус зерен сладкий, с еле заметной кислинкой, сами зерна розово-красного цвета. В средней полосе я не встречала садовода, который бы выращивал на ура гранат этого сорта, но если удается купить плоды такого сорта на рынке без обмана, они доставляют массу вкусовых впечатлений. По отзывам садоводов в выращивании прост, с прекрасными вкусовыми качествами плодов.

Сорт «Кизил-анор»

Сорт раннеспелый, культивируется в Узбекистане. Плюс сорта в его скороспелости. В начале октября можно уже собирать урожай, плоды — от небольших до крупных. Кожица розово-алая, зерна красные, средних размеров и кисло-сладкие на вкус.

Гранат «Нана»

Как и у многих плодовых культур, у граната есть карликовая форма, которую обычно выращивают как комнатное растение — Punica granatum nana. Радует цветами и плодоносит почти круглый год, уже при росте в 40 см можно получать неплохой урожай в 7-10 плодов, дальше — больше. Плоды вполне съедобны, диаметр их до 5 см.

Видео про гранаты

Как вырастить гранат в саду?

Гранат — растение южное, из семейства Дербенниковые. Название рода Punica, от латинского Punicus — пунический, карфагенский, из-за его распространения в этой стране (сегодня-Тунис).

Название вида Granátum, от Granatus— зернистый, по большому количеству семян находящимся внутри.

Как вырастить гранат в саду на даче с большим успехом? Сам процесс выращивания несложен, главное подобрать холодостойкий сорт и привитый саженец.

Чтобы вырастить гранат на открытом воздухе необходимо соблюдения таких условий:

• систематическое внесение минеральных и органических удобрений;
• умеренный полив;
• ежегодная обрезка больных, старых, лишних веток;
• каждые 25 лет омолаживающая обрезка;
• наличие под кустом мульчи (постоянно) — соломы, сухих листьев, опилок, скошенной травы;
• профилактика от болезней и вредителей;
• правильное формирование кроны;
• защита от холодов корней и надземной части.

Посадка граната в грунт

Гранат неприхотлив, но все-таки, лучше он растет на щебенчатых и дренированных почвах. Место для граната подбирайте самое светлое и безветренное.

Ямку для посадки нужно хорошенько удобрить органикой. Корни гранатового саженца нужно хорошо расправить, присыпать землей и обильно полить.

Как правило, через 3-4 года, ваш гранат должен зацвести. А попробовать на вкус плоды можно где-то на 5 год роста. Гранатовый куст хорошо цветет, но плоды образуются лишь на женских цветках — их в несколько раз меньше мужских.

Садовый гранат – растение самоопыляемое, поэтому его также можно растить в теплицах. Уход за гранатовым кустом в теплице практически не отличается от ухода в открытом грунте.

Формирование кроны граната

Оптимальный вариант выращивания граната – оставить на кусте до 5-ти веток. Формирование кроны можно сделать весной или осенью, после сбора урожая.

На кусте останутся лишь самые сильные побеги, смотрящие в разные стороны. Середина куста должна быть хорошо освещенной, так что всю прикорневую поросль и загущающие ветки нужно удалить.

Уход за гранатом в саду весной

Весной нужно снять слой земли, и отряхнуть ветви. Гранатовый куст должен выпрямится сам, постепенно.

• Побрызгать 1% раствором бордосской смеси от плодовой гнили.
• Обрезать все подгнившие, сломанные и загущающие крону ветки.
• Мульчировать куст толстым слоем опилок, соломы или сухой травы.
• Когда начнут распускаться листья — подкормить гумисолом (внекорневой способ).

Подкормка граната

• Каждые две недели удобрять органикой.
• В июне гранат подкормите минеральным удобрением.
• Осенью прикопайте 25 гр. суперфосфата и 15 гр. калия вокруг куста.

Сбор урожая

Плоды граната созревают не одновременно. Чем дольше он проведет время на кусте, тем слаще станет. Если погода ухудшится — то недозревшие плоды можно собрать.

Они дойдут до спелости во время лежки — их нужно высушить на улице под навесом или на чердаке.

Полив граната

Гранат любит гармонию – его нельзя переувлажнять, но и недостаток воды тоже вреден. Поливать нужно по необходимости, особенно в засуху.

После полива, куст нужно мульчировать соломой или травой – это сохранит влагу, предупредить развитие сорняков и создаст хорошие условия для жизни и размножения червей, которые перерабатывают почву в биогумус и помогают проникновению кислорода к корням куста.

Укрытие граната на зимовку

Даже холодоустойчивые сорта нужно защищать на зиму.

• Сначала нужно побрызгать кроны граната 3% бордоской смесью от грибка.
• При температуре -10°C ветви граната нужно связать веревкой. Если они очень длинные, то их можно скрутить (они очень гибкие).
• Толстые ветви, которые не получается пригнуть к земле, придется обрезать.
• В конце их нужно закрепить с помощью железных скоб и засыпать 15-20 см слоем земли. Сверху можно добавить слой лапника.

Надеемся, что наши советы помогут вам выбрать, посадить и собрать урожай замечательных, сочных гранатов — чтобы украсить свой сад красивым растением и разнообразить меню 🙂

Правила ухода за гранатом в открытом грунте

Гранат — древняя культура, плоды которой приносят безусловную пользу здоровью. Созревание граната возможно в городской квартире и в открытом грунте. Лучше всего выращивание граната в открытом грунте проходит там, где жаркое лето и тёплая зима, наиболее благоприятные условия на юге России. Хороший урожай следует ожидать, если гранат посажен правильно, и дальнейший уход за гранатом в открытом грунте осуществляется надлежащим образом.

Гранат хорошо растет в условиях теплого климата

Сорта садового граната

Идеальными для выращивания в открытом грунте являются сорта:

• «Полоша розовая» обладает соответствующим цветом, фрукт содержит в себе большие зёрна;
• у «Гюлоши красной» сок имеет сладкий привкус, окраска плодов различается;
• Никитский ранний — сорт со средним размером зерна, сок кисло-сладкий;
• Карликовый гранат, плоды которого в открытом грунте не превышают 70 грамм, куст вытягивается до 1 м в длину; в течение первого срока цветения появляются большие разноцветные цветы от ярко-красных до зеленоватых; с одного куста можно снять до 10 плодов, имеющих массу полезных для организма свойств, одним из которых является очищение пищеварительной системы;
• специальные крымские сорта.

Сорта классифицируются по размерам и форме плода, зёрен, свойствам входящих в них элементов. Посадка и уход за тем или иным сортом тоже могут варьироваться.

Размножение граната

Существует три метода размножения граната: семенами, черенками и корневой порослью.

Размножение семенами

Проходит следующим образом:

1. Взять неочищенные семена прямо из зрелого граната и поместить в раствор, стимулирующий рост, подержать часов 10.
2. Семена необходимо равномерно погрузить в землю (это может быть специальная смесь) на глубину 1-1,5 см, сверху их нужно покрыть таким же почвенным слоем на 1,5 см. Возможно создание теплицы над сосудом.
3. Саженцам следует обеспечить регулярный полив и поступление свежего воздуха.
4. Едва ростки достигнут 3 см в высоту, им понадобится пикировка, можно рассадить с учётом расстояния между ними 3-4 см.
5. Через три месяца необходима повторная пикировка.

Семена на посадку берутся из свежего спелого граната

Размножение черенками

Этот способ считается самым лучшим, стопроцентно дающим урожай:

1. У взрослого побега необходимо взять черенок с почками, имеющий длину 25 см.
2. Далее несколько часов замачивания в стимулирующем растворе.
3. Размещать черенок следует в прогретой земле на глубине 10 см, сверху должно быть одно междоузлие.
4. Успешным всходам способствуют влажная почва и тепличные условия.
5. Через несколько месяцев проросшие саженцы необходимо рассадить по отдельным ёмкостям.

Размножение корневой порослью

Размножение корневой порослью используется, когда необходимо омолодить гранатовое дерево. Следует бережно отделить крепкие корневые отростки и посадить их для доращивания на садовом участке.

Предпочтительнее проводить эту процедуру весной. К зиме они приобретут гибкость и выдержат любой укрывной материал, который спасёт их от холодов.

Как посадить гранат в открытом грунте

Посадка граната в открытом грунте не такое простое дело. Перед посадкой необходимо проверить соблюдение целого ряда условий:

• уличная температура должна быть не менее — 15 °С, растение сможет пережить температуру ниже только непродолжительное время;
• садить гранат лучше всего на возвышенном участке в саду на юго-западной стороне, куда беспрепятственно попадает солнечный свет, а ветры не достигают, вблизи не должны протекать грунтовые воды;
• идеальный вариант почвы — щелочная с хорошим дренажем из керамзита и щебня.

Процедура посадки граната в саду включает несколько действий:

1. Выкопать яму 60Х70 см.
2. Низ ямы тщательно удобрить перегноем, компостом, песком, сверху добавить слой почвы.
3. В лунки в яме на глубине порядка 40 см поместить саженцы под углом 40-45 градусов.
4. Корешки обрезать, их надо присыпать и утрамбовать слоем земли не менее 15 см, не должно остаться пустот.
5. Рядом с саженцами могут находиться опоры для упрощения ухода за ними.
6. Саженцам следует обеспечить обильный полив, землю нужно периодически рыхлить.
7. Не помешает саженцам мульчирование: покрытие граната специальным защитным материалом, в качестве которого может выступать солома, перегной, сорняки.

При таких условиях вырастить гранат в открытом грунте можно за 3-4 года.

Уход за гранатом в зимний период

Как ухаживать за деревом зимой? Вопрос беспокоит многих садоводов, посадивших гранат. Основная задача — защитить растение от переохлаждения, данная опасность появляется при -10 °С. Для этого необходимо подготовить надёжное укрытие:

1. Провести опрыскивание куста граната бордосской жидкостью.
2. Ветви наклонённого дерева перевязать верёвкой и прикрепить к железным кольям.
3. Высыпать землю объёмом порядка 4 лопат.
4. Сверху посыпать землёй из междурядий слоем примерно 20 см.
5. Поверх можно уложить ещё слой лапника.
6. Гранат необходимо освободить от верёвок в мае, когда установятся положительные значения температур.

Бордосская смесь используется для опрыскивания граната перед зимовкой

Комплекс условий, способствующих уходу за гранатом в саду

Большинство садоводов выращивают гранат ради питательных плодов, но не все имеют представление, как ухаживать за гранатовым деревом в саду правильно.

Освещение и температура

Для появления цветов температура в саду должна держаться на уровне + 12 °С, плоды могут появиться при температуре 17-18 °С. Растущее дерево должен получать достаточно солнечного света, другие деревья не должны его затенят. Жаркая погода и сухой воздух ему не страшны. Температурная сумма за год должна быть не менее 3000 градусов.

Почва для граната и полив

В дренаже не должно быть застоя влаги, плоды плохого качества могут быть следствием избыточного или недостаточного увлажнения почвы. Только умеренный полив гарантирует качественный урожай, если воды много, то цветы могут начать осыпаться. Землю надо время от времени рыхлить для беспрепятственного попадания воздуха и воды внутрь.

Формирование (обрезка) кроны граната в открытом грунте

Сформировать крону необходимо не только для красоты, но и для безопасного пребывания растения в саду. Формировать крону предпочтительнее всего в весеннее время либо после получения урожая. Чтобы гранат имел форму куста, для начала следует убрать все сухие ветви, потом обрезать прикорневую поросль. Должно остаться 5 самых крепких стволов, находящихся в наклонно-веерном положении.

Также обязательную обрезку проводят раз в 20-25 лет с целью продления молодости дерева и избавления от отживших ветвей.