Можно ли вырастить шелковицу в Подмосковье? Шелковица черная — Сайт о растениях

Можно ли вырастить шелковицу в Подмосковье? Шелковица черная

Как вырастить в Подмосковье шелковицу? Чем хороша шелковица черная?

Т е, кто хоть раз отдыхал в южных краях, наверняка помнят черную сладкую ягоду, продающуюся на рынках. По виду она напоминает ежевику, но в отличие от последней имеет веретенообразную форму с зеленым «хвостиком». Ягоду называют по-разному: тутовник, тутник, тутина или шелковица.

Растение, на котором она созревает, родом из Юго-Восточной Азии. Там его используют не только как плодовое, но и как кормовое для тутового шелкопряда. Именно это применение дало дереву русское название тутовник, оно же шелковица. Шелковица (Morus) в нашей стране наиболее распространена в южных областях — Астраханской, Волгоградской, Ростовской, в Краснодарском и Ставропольском краях. Дикие особи встречаются и севернее. В Нижегородской области можно встретить взрослые деревья тутовника, растущие вдоль дорог и по берегам ручьев. Они хорошо плодоносят и переносят суровые зимы.

Ботаники описали три основные разновидности шелковицы — черная, красная и белая, их различают по цвету плодов. Для плодоводства интерес представляют шелковица черная (Morus nigra) и красная (Morus rubra), они имеют наиболее насыщенный вкус. Плоды белой шелковицы (Morus alba) безвкусные, однако, чтобы отмыть окрашенные от сока плодов руки используют сок именно белых ягод.

Несмотря на южные корни, шелковица черная вполне может стать полноправным жителем Подмосковного сада и радовать своих хозяев вкусными плодами, раскидистостью и тенистостью кроны.

Это растение представляет собой высокорослое листопадное дерево, достигающее во взрослом состоянии 10-15 метров. Листья имеют сердцевидную форму, опушенные снизу, довольно широкие: в длину они могут быть 10-20 см, а шириной до 10 см.

Плоды при полном созревании имеют темно-фиолетовый, почти черный, цвет. Их размер может достигать в длину 2-3, а иногда 4 см.
Не смотря на то, что шелковица черная растение двудомное, в плодоводстве можно обойтись только женскими особями. В отсутствие мужских шелковица способна завязывать плоды, лишь семена будут не всхожими.

Плоды шелковицы черной содержат много сахара и мало кислот. Комплекс витаминов, содержащийся в них, также довольно широк, в него входят витамины С, В, Р, каротин и многие другие. Ягоды используют в свежем виде и для переработки. Из шелковицы варят замечательные джемы, варенья, соки. При сбраживании получается очень ароматное с оригинальным вкусом вино, а при перегонке — отличная тутовая водка.

В народной медицине используют не только ягоды, но и различные части растения. Сок из плодов очищает кровь. При ревматических болях используют отвар из веток растения, а в качестве жаропонижающего средства — отвар из листьев. Даже корни используют в медицинских целях, они оказывают отхаркивающее действие при появлении мокроты.

Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье

Подмосковный климат не очень подходит для выращивания экзотических растений. По определению специалистов наша территория относится к зоне рискованного земледелия. В равной степени это касается плодоводства. Однако на сегодняшний день в Подмосковных садах успешно выращивают абрикосы и виноград, так почему бы не посадить такое замечательное растение как шелковица черная?

Не смотря на то, что шелковица южное дерево, растение выдерживает суровые зимы с морозами до -30 градусов. Но его корневая система менее устойчива к морозам и в бесснежные зимы она может быть повреждена уже при охлаждении почвы до -7 -10 градусов. Поэтому, в отличие от яблони, груши и других плодовых деревьев, при посадке саженца шелковицы в Подмосковье корневую шейку рекомендуется немного заглублять.

Продолжительность светового дня в Подмосковном регионе не соответствует привычной для шелковицы, поэтому дерево имеет два периода вегетации: весна и осень. Для большинства других южных растений это становится губительным, так как осенью они не успевают подготовиться к зиме. Благодаря интересной особенности, шелковица легко переносит внезапно наступающие холода и не страдает от сильного подмерзания молодых ветвей. Наряду с листопадом, у шелковицы наблюдается побегопад, когда между вызревшими и невызревшими частями побега образуется пробковая ткань. Она позволяет растению безболезненно избавиться от нежизнеспособной части ветви

Посадка шелковицы в Подмосковье

Для посадки шелковицы выбирают хорошо освещенное, защищенное от ветра место. Растение предпочитает суглинистые почвы с глубокими грунтовыми водами. Посадочную яму для саженца копают такого же размера, как и для семечковых культур. Достаточно, чтобы она имела в диаметр и глубину 80 см. В почву, которую достают из ямы, вносят около 40 литров компоста или перепревшего навоза и пару горстей комплексного минерального удобрения. Если почва тяжелая, то в земляную смесь добавляют половину тачки торфа.

При посадке корневую шейку немного заглубляют. В отличие от яблони или груши, у шелковицы заглубление саженца не приводит к подопреванию коры. Правда проявляется другой не слишком приятный эффект — прорастание спящих почек. Это происходит только в начале жизни посаженного дерева, с возрастом поросль появляется все реже и реже.

Особенности ухода за шелковицей в Подмосковье

В дальнейшем уход за шелковицей черной, а именно черная наиболее интересна для выращивания в саду, так как имеет более насыщенный вкус, практически такой же, как и за другими садовыми деревьями. Интенсивный рост дерева происходит до начала плодоношения, поэтому в этот период необходима тщательная формировка скелетных ветвей.
Обрезать шелковицу следует после распускания листьев или летом, так как в период сокодвижения обрезанные ветви начинают истекать беловатым соком и могут засохнуть. Дерево стараются формировать раскидистым и небольшого роста, это позволяет в дальнейшем сберечь урожай от склевывания птицами. Плодоносить саженец начинает на 3-5 год после посадки.

Размножение шелковицы семенами

Шелковица удачно размножается в Подмосковье. Получить саженцы собственными силами можно двумя способами. Первый заключается в посеве семян. Это наиболее простой способ, кроме того, сеянцы, выросшие на вашем участке, будут более устойчивы к местным условиям. Но нужно учитывать, что шелковица черная растение двудомное и до начала цветения невозможно определить какая выросла особь, мужская или женская. Придется держать все проростки на участке в течение довольно длительного времени.
Чтобы вырастить из семян полноценные саженцы, семена высевают сразу после выделения из плодов. После прорастания их пикируют и рассаживают на грядки с расстоянием в 20-30 см. На второй год сеянцы можно рассадить на постоянные места в саду.
Выращенные из семян саженцы начинают плодоносить на 5 год после прорастания.

Размножение шелковицы черенками

Второй способ размножения позволяет сохранить свойства материнского растения. В июне-июле у дерева начинается интенсивный рост побегов. В это время шелковицу можно размножать зелеными черенками. Для этого срезают побеги текущего года, разрезают их на черенки длиной 15-20 см и помещают в почву под углом 45 градусов, заглубляя на треть длины. На каждом побеге оставляют 1-2 листочка, обрезая листовую пластинку наполовину. Укоренение проводят в парнике, в котором поддерживается влажная атмосфера.
К осени на черенках образуется достаточно сильная корневая система, но рассаживают укоренные растения весной. Чтобы предохранить полученные саженцы от морозов их укрывают соломой.

Вредители и болезни

Шелковица в Подмосковье практически не имеет врагов. Она редко поражается грибными заболеваниями. Вредителями, которые способны нанести вред растению, могут являться различные местные виды шелкопряда.
Наиболее опасные враги урожая — птицы. Они с удовольствием склевывают сочные сладкие плоды шелковицы черной. Чтобы уберечься от их нашествия ставят пугала или накрывают крону дерева сеткой.

Где купить саженцы шелковицы черной в Подмосковье

В средней полосе размножением шелковицы занимаются в Нижегородской области и некоторые частные питомники в Подмосковье. Так, например, Питомник Черток предлагает трехлетние саженцы шелковицы, выращенной из семян, и принимает заказы на выращивание этого растения из черенков. Приобретая растение в других питомниках и садовых центрах стоит поинтересоваться, в каком регионе оно выращено. Это сказывается на морозостойкости растения.

Выращивание шелковицы в Подмосковье

Листья шелковицы китайцы издавна использовали для выкормки тутовых шелкопрядов, чтобы из их нитей изготавливать ценный материал – шелк. Производить его и продавать стремились многие правители, поэтому растение стало стремительно распространяться из Индии и Китая в Турцию, Среднюю Азию, Кавказ, Западную и Южную Европу, Украину.

Читают на Дача6.ру:

В России шелковицу нередко можно увидеть на дачах, расположенных южнее Московской области. Дачники выращивают ее ради сладких плодов, внешне напоминающих малину или ежевику. В нашей стране принято выращивать шелковицу белую и черную. Первая (чаще однодомные формы) подходит для средней полосы (включая Вологодскую, Пермскую и Свердловскаю области), а вторую культивируют в южных регионах России.

Цвет ягод у белой шелковицы варьируется от светло-желтого до бело-фиолетового. Оттенки могут быть различными. Именно на листьях этой разновидности тутовый шелкопряд дает максимальное количество шелка.

Особое значения для получения качественного урожая плодов имеет место посадки. Лучше всего эти растения высаживать на западных или южных склонах. Место должно быть прикрыто от северных ветров деревьями, кустами или дачными постройками. При этом затенения быть не должно. При посадке на ровных участках следует искусственно создавать небольшие холмики, с которых легко будет стекать лишняя влага.

В качестве грунта лучше подойдут плодородные воздухопроницаемые суглинки с нейтральным уровнем pH. Если почва на Вашем участке кислая и тяжелая, раскисляйте ее при помощи внесения извести или древесной золы, вносите перепревшую органику из расчета 20 кг на 1 м2 и выполняйте глубокую перекопку.

Чтобы дерево успело вызреть в нашем холодном климате, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Удобрения вносят только в самом начале лета, а после – не подкармливают деревья совсем.
2. В середине июля шелковицу полностью перестают поливать.
3. Осенью приствольные области накрывают листами железа или рубероида. Благодаря такому укрытию растение будет постоянно испытывать недостаток влаги, в результате чего его побеги станут одревесневать ускоренными темпами.
4. Не успевшие одревеснеть побеги на молодых растениях следует прищипывать в конце августа – начале сентября.
5. Формировать тутовое дерево нужно в 2-3 ствола.
6. Рост следует искусственно ограничивать методом прищипки верхушек. Для нашей климатической зоны максимальной является высота в 4-5 м.

Первые несколько лет неодревесневшие веточки подмерзают за зиму, но с приходом весны деревья быстро компенсируют потери и дают хороший прирост. В результате уже на 4-5 год высота растений достигает 2,5 – 3 м отметки. Тогда же поспевает и первый урожай.

Однодомная и двудомная белая шелковица зацветает в 20-х числах мая. Соплодия представляют собой маленькие на вкус сладковатые костянки. Созревание происходит постепенно. Зеленые ягоды светлеют, а затем, наливаясь, приобретают окончательный светло-фиолетовый оттенок.

Урожай созревает к середине июля, к концу августа плоды полностью осыпаются с деревьев. Зрелыми ягодами обожают лакомиться дети.

Высаживать шелковицу можно как в виде одиночно растущего дерева, так и в групповых посадках (в виде аллей, живых изгородей).

Молодые побеги этого растения приходятся по вкусу многим домашним животным (козам, кроликам), что следует учесть, если у Вас не просто огород, а небольшая ферма.

Видео

© Илья Владимирович | 2018-04-24
Садовод-любитель

Выращивание шелковицы в средней полосе: посадка и уход

Шелковицу (тутовник) знает каждый родитель: несмываемые с кожи и одежды ребенка фиолетово-черные пятна, оставленные соком ягод шелковицы, запоминаются надолго. Однако, культуре нет равных по количеству полезных витаминов и микроэлементов в составе, эта ягода – настоящая находка из стран Азии. Совсем недавно выращивание шелковицы было доступно только южным регионам. Но благодаря селекции, сейчас посадить морозоустойчивую шелковицу в огороде может каждый дачник.

Посадка шелковицы

Сроки посадки шелковицы различны. Существует два варианта, посадка шелковицы весной и осенью. Для южных регионов нет принципиальной разницы, какой из способов предпочесть. А вот для жителей средней полосы советую обратить внимание на посадку шелковицы осенью. Такой выбор выполнит одновременно две важные функции: отбракует несостоятельный саженец шелковицы, и укрепит растение, если оно переживет зиму. Если посаженное осенью дерево благополучно готовится к цветению весной – будьте уверены, это дерево переживет всех членов семьи.

Для посадки шелковицы отведите открытый участок, солнечный. Не стоит прятать южное растение от солнца, но и располагать на пути следования сквозняка тоже опасно.

Подготовьте яму для шелковицы заранее, примерные размеры для одного дерева составляют куб с длиной стороны 80 см. За несколько недель до посадки внесите в яму удобрения, перегной, компост, смешайте с плодородной землей. Корни шелковицы перед посадкой осмотрите, побеги здорового растения упругие, без пятен и мягких мест. Замочите корни в активаторе роста на 10 минут, после чего перенесите саженец в лунку, расправьте корни по яме равномерно, без заломов и перегибов. Засыпьте землей, утрамбуйте, обильно полейте и замульчируйте приствольный круг.

Уход за шелковицей

Стандартные процедуры ухода за шелковицей включают в себя полив, рыхление земли, удобрение, обрезку и размножение. Однако, некоторые из них имеют важные особенности.

• Культура любит влагу, и для повышения морозоустойчивости полив шелковицы оптимален с весны до средины лета. Но такой режим характерен для жаркого и сухого лета. Если весной пролилось достаточно дождей, забудьте о поливе дерева совсем.
• Только что посаженному тутовнику удобрения не нужны, до плодоношения он успешно питается из внесенных при посадке запасов. Подкормку шелковицы начинайте в год первого урожая. Весной вносите при поливе азотные удобрения, повторите их же в середине лета. А осенью начинайте готовить шелковицу к зимовке при помощи фосфорных и калийных удобрений.

• Для размножения шелковицы наиболее распространены три способа: семенной, черенкование и прививка. Размножение шелковицы семенами – способ простой, но длительный. Ждать плодоношения придется ни один год. Добываются семена из ягод путем попеременного высушивания и перетирания через сито или марлю. В размножение шелковицы черенками прямая зависимость возраста черенка и сроков сбора и посадки. Зеленые черенки собирайте в начале лета, укореняйте в самодельной теплице. Полуодревесневшие черенки дольше укореняются, собираются в середине июля. Одревесневшие черенки готовы к сбору осенью с последующей посадкой на постоянное место роста. Размножение шелковицы прививкой – успешный способ для получения нового урожая. Оптимальные сроки для прививки – ранняя весна.

Обрезка шелковицы

Побеги шелковицы способны разрастаться на десятки метров, это портит внешнее впечатление о дереве, а также лишает растение обильного плодоношения. Формирование кроны шелковицы – обязательная процедура ухода за культурой. Сроки обрезки шелковицы зависят от преследуемой цели. Санитарную обрезку шелковицы проводите осенью, удалите поломанные и больные побеги. Формирующая обрезка шелковицы проводится до начала сокодвижения, в марте. Срезы совершайте уверенным движением при помощи остро заточенного инструмента. Следите, чтобы кора дерева излишне не повредилась. Свежие срезы не нужно обрабатывать маслом или садовым варом, эти средства не помогут в ускорении заживления, а только сделают хуже, удлинят сроки выздоровления.

Правильно посаженная шелковица, заботливый уход и своевременная обрезка обеспечат урожаем полезной ягоды несколько поколений вашей семьи, поскольку здоровый тутовник в зависимости от сорта растет и плодоносит от 150 до 300 лет.

Подписаться на рассылку

Сколько плитки нужно для ванной 5м 2 ?

Мы в соцсетях

Вам могут пригодиться эти товары

Комментарии ( 0 )

Добавить комментарий

Похожие статьи

Весенняя обрезка плодового сада

15 февраля 2020

С наступлением весны дачники начинают активную работу в саду. После освобождения плодовых деревьев и кустарников от защитного материала, в первую очередь проводят обрезку поврежденных, засохших, отмерших веток. Это касается и зимостойких, и теплолюбивых сортов деревьев. Почему следует выполнять обрезку именно весной? Солнце пригревает и с каждым днем становится теплее, увеличивается продолжительность светового дня, это помогает плодовым деревьям быстрее восстановиться и раны, полученные в результате обрезки, заживают в короткие сроки. Из этой статьи вы узнаете, с какой целью весной проводят обрезку плодовых деревьев, ее преимущества и правила выполнения.

Обрезка комнатных растений: как правильно

11 февраля 2020

Комнатные растения наполняют нашу жизнь красотой, создают уют в доме и дарят хорошее настроение. Принося большую пользу своим владельцам, они очищают воздух в помещении, укрепляют здоровье, помогают отвлечься от ежедневной рутины и городской суеты, дарят гармонию. Комнатные растения требуют от хозяйки внимания и особого ухода. Важно поддерживать их здоровыми и сохранять декоративный вид, чтобы они как можно дольше радовали нас своей красотой. Одним из важных этапов ухода является обрезка комнатных растений. Не стоит думать, что стрижка может сделать “больно” или навредить цветку. Большинство из них просто нуждается в этом, чтобы оставаться здоровыми и иметь аккуратную форму кроны. В процедуре нет ничего сложного, если следовать общим правилам ухода за комнатными растениями. В этой статье я расскажу, для чего нужно подрезание побегов, в какое время его лучше проводить и как в дальнейшем ухаживать за растением. Советы из этой статьи помогут даже начинающему цветоводу правильно провести обрезку.

Шелковица — Трудный путь шелковицы на север

Когда в выходные дни на дачу съезжается ее непостоянное население, для меня выпадают хлопотливые денечки. « Неорганизованное стадо» сразу норовит устремиться к самым кормным местам, игнорируя всякий порядок, и мне приходиться примерять на себя личину деревенского пастуха, по – возможности избегая пастушьего лексикона. Знаю, что если ничего не предпринимать, то потравы не избежать. Больше всего в таких случаях страдают деревца шелковицы белой: вокруг них выстраиваются все от мала до велика и немилосердно тянут на себя ее весьма ломкие ветви. Стадное чувство вперемешку с завистью заставляет и меня присоединяться к « коллективу», довольствуясь впрочем, тем, что упало на землю.

Спросите своих знакомых, знают ли они шелковицу, и наверняка услышите, что это дерево, листьями которого в Китае выкармливали шелковичных червей. Это так, но знаете ли вы, что это дерево, произраставшее прежде только в Китае и Индии, давным-давно расселилось по свету и стало обычным во многих местах: в Средней Азии, в Турции, в Западной Европе, на Украине. В России шелковицу нередко можно встретить в областях к югу от Москвы. Везде она хорошо прижилась и плодоносит. Ведь у нас ее разводят вовсе не для шелковичных червей, а, прежде всего, ради ее вкусных малинообразных плодов, хотя, кроме того, она весьма декоративна.

В роде шелковица ( Morus) всего около 20 видов, из которых у нас известно лишь 2 — шелковица белая и шелковица черная. Более вынослива и морозостойка белая, поэтому шелковицу черную можно рекомендовать для южных областей. Зато белую шелковицу можно выращивать не только в Черноземье и Поволжье, но и во многих областях Нечерноземья вплоть до Вологды, Перми и Екатеринбурга. Конечно, чем северней, тем большее значение имеет правильный выбор места посадки.

В культуре у нас выращивают исключительно однодомные формы шелковицы белой. Замечу, что эпитет белая она получила лишь отчасти по цвету ягод, считается, что видовой эпитет отражает скорее цвет коры, который у белой шелковицы более светлый. Впрочем ягоды в молодом возрасте тоже беловатые, но затем становятся бело-фиолетовыми.

В наших суровых условиях наиболее подходящими для шелковицы являются южные и западные склоны, защищенные от холодных ветров строениями, рельефом или деревьями. Деревце должно расти на полностью открытом месте, даже без бокового затенения. Совершенно не подходят места с низким залеганием грунтовых вод, а на ровных местах шелковицу следует высаживать на небольшие холмики для лучшего стока воды.

Наилучшие почвенные условия для шелковицы создаются на структурных плодородных суглинках с нейтральной реакцией. Кислые почвы и тяжелые суглинки следует окультуривать внесением извести и больших доз перепревшей органики ( до 20 кг/ м? и более), под глубокую перекопку.

При дефиците тепла большое значение имеют приемы, помогающие вызреванию древесины. Для этого удобрять шелковицу следует только в начале лета. Поливы прекращают с середины лета, а приствольный круг осенью хорошо вообще укрыть рубероидом или железом – недостаток влаги наилучшим образом способствует одревеснению побегов. Неодревесневшие побеги первые годы прищипывают. Делают это в конце августа — сентябре. Деревца шелковицы лучше всего формировать в виде куста в 2-3 ствола. Остальную поросль удаляют. Рост ограничивают ежегодной прищипкой верхушек. В наших условиях оптимальная высота « кустов» шелковицы 4-5м.

Первые годы неодревесневшие побеги шелковицы подмерзают, но деревца быстро восстанавливаются и дают большие приросты, достигая к 4-5 годам высоты 2,5-3 м. В это время обычно бывает первое плодоношение.

Шелковица белая — однодомное или двудомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет шелковица в мае-июне. Соплодия — мелкие костянки, обычно беловатого цвета, но иногда пурпурно-фиолетового сладкие на вкус. Ягоды шелковицы очень любят дети. Ягоды созревают постепенно, а перезревшие осыпаются. При созревании ягоды последовательно меняют цвет от зеленоватых, затем светлеют, одновременно приобретая светло-фиолетовый оттенок. Характерно, что в любой стадии зрелости они имеют свойство осыпаться от малейшего прикосновения, так что сбор ягод – чистое наказание. В условиях Владимира плоды шелковицы начинают созревать в июле, а к началу августа полностью осыпаются.

В декоративном садоводстве шелковицу высаживают одиночно, группами, в виде аллей. Иногда создают живые изгороди, в том числе стриженные. Молодые ветки шелковицы охотно поедают кролики, овцы, козы. При этом их мех становится блестящим и прочным.

В народной медицине центрально-азиатских стран плоды шелковицы применяют при лечении сахарного диабета, гипертонии, гепатитов, холицистита, язвенной болезни, старческих запоров и геморроя. Листья используют для лечения кожных ран, скарлатины, дерматитов, чесотки, крапивницы. Отвар коры применяют при ангине, стоматите, фарингите.

Глобальное потепление последних лет способствует тому, что в средней полосе России обычными становятся черешня, алыча, абрикос. Присутствие шелковицы в садах Нечерноземья тоже свершившийся факт. И хоть пока ее выращивают лишь отдельные любители, ничто не мешает более широкому распространению.