Ирга (фото) посадка и уход

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Ирга (фото) посадка и уход. Сорта ирги. (Московская область)

ВЫРАЩИВАНИЕ ИРГИ В ПОДМОСКОВЬЕ — ПОСАДКАИ УХОД. СОРТА

Иргу действительно можно назвать универсальным растением.

Она будет прекрасно расти практически в любом регионе нашей страны, кроме зоны вечной мерзлоты и причерноморских субтропиков (хотя ее отдельные виды растут и на Кавказе).

Этот плодовый кустарник нормально переносит и засуху, и зимние морозы 45°, а его распустившиеся цветки — весенние заморозки до 8°. Урожаи ирга приносит ежегодные и очень обильные.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

А ягоды у новейших сортов крупные, сладкие и необыкновенно вкусные, с очень приятным тонким ароматом. Урожай снимают рано, плодоношение начинается в конце июня и растягивается на несколько недель.

СТРАНИЧКИ ИСТОРИИ

Родиной большинства видов ирги (а их около 20, из которых наиболее распространенные — канадская, круглолистная, обильноцветущая, ольхолистная, колосистая) считаются Северная Америка и Канада. Только круглолистная происходит из Малой Азии. Именно оттуда ее завезли в Сибирь, а затем — на европейскую территорию России, откуда она успешно перебралась в страны Западной Европы.

Раньше садоводы не очень жаловали эту культуру. Ее плоды, небольшие иссиня-черные или фиолетово-лиловые, чуть крупнее рябины, не представлялись им интересными. Выращивали ее по большей части пчеловоды, ведь ирга — прекрасный медонос, источающий нежный аромат, так привлекающий пчел.

Да и само латинское название ирги Amelanchier указывает на медовый аромат ее цветков.

Основные крупноплодные сорта ирги выведены канадскими селекционерами. Там эту культуру сажают повсеместно. Любимым лакомством канадцы считают пироги с иргой и потрясающе вкусное рубиновое вино из ее приторно-сладких ягод. Кстати, в него вообще не добавляют сахар.

В последние годы селекцией ирги занялись отечественные ученые. И надо сказать, что новые формы и сорта по размерам ягод, их вкусовым качествам и содержанию полезных веществ превосходят своих канадских родственников.

ИРГА: НИЧЕГО, КРОМЕ ПОЛЬЗЫ

Ягоды ирги необыкновенно полезные. В них в большом количестве содержатся витамин С, вся группа провитамина В, P-активные соединения, каротиноиды, дубильные вещества, а также бета-ситостерин, понижающий холестерин в крови, и кумарины, обладающие противосклеротическим действием.

Лечебными свойствами обладают и другие части растения. Из цветков готовят чаи, понижающие артериальное давление. Настой из листьев ускоряет заживление ран и ожогов. Настоем коры лечат стоматиты, ангины, гастриты и язву желудка.

А еще из ягод ирги получаются замечательные заготовки. Я варю из них варенье, причем на 1 кг плодов расходую всего 400 г сахара. А еще я их сушу. Получается изумительный изюм с легким и пикантным ароматом корицы! Кстати, в сибирских селах сушеную иргу так и называют — «северный изюм».

Но все же самые полезные — свежие плоды. Я рекомендую всем съедать в день по горсти ягод ирги, потому что они нормализуют кровяное давление и очень хорошо укрепляют стенки сосудов.

ИРГА — БАРЫШНЯ С МАССОЙ ДОСТОИНСТВ

Ирга — полностью самоплодная культура, что обеспечивает ее высокую урожайность. Поскольку она — прекрасный медонос, то приносит огромную пользу всем растениям, привлекая в сад полезных насекомых-опылителей.

Корневая система у ирги поверхностная и очень разветвленная, поэтому ее посадки быстро разрастаются вширь. Это свойство культуры используют при создании плотных живых изгородей. Она лучше других растений подходит для этих целей потому, что еще газо- и дымоустойчива, не боится никаких сквозняков, практически не вымерзает.

Ирга очень декоративна в любое время года. Весной ее кусты буквально усыпаны белоснежно-золотистыми или нежно-розовыми цветками. Затем их украшают ягоды, собранные в огромные кисти. Сначала они ярко-розовые, а затем окрашиваются в яркий синеватолиловый цвет.

Осенью темно-зеленые листья приобретают лимонно-желтый, красноватооранжевый или пунцово-алый цвет. И такими они остаются до устойчивого наступления зимы.

Ирга — растение-долгожитель. На одном месте может расти больше 80 лет. Еще одно большое преимущество этого растения заключается в том, что оно практически не болеет и не поражается насекомыми-вредителями.

Соседство с иргой очень благотворно действует на другие растения. Замечено, что плодовые деревья и кустарники, посаженные рядом с иргой, быстрее растут и раньше вступают в плодоношение. К тому же они тоже почти не поражаются болезнями и вредителями.

ИРГА — УХОД

Иргу я выращиваю почти 15 лет. Вначале посадила несколько сортов канадской селекции, затем два отечественных сорта и две формы, которые мне подарили знакомые селекционеры.

Должна сказать, что культура эта — одна из самых неприхотливых. Она нетребовательна к почвам. Хорошо растет на моих слабокислых. Зимой ни одно растение у меня ни разу не вымерзло и не подмерзло. Также никогда не видела на кустах проявления каких-то болезней.

Однако культура эта светолюбивая. Несколько кустов у меня росли в полутени. И они развивались значительно хуже, чем посаженные на свету. А урожаи на них были меньше, ягоды мельче, и хоть и сладкие, но не такие ароматные.

Ирга у меня растет не в виде изгороди, а отдельными кустами, посаженными на расстоянии 2 м друг от друга. Посадочные ямы я заполняла специально приготовленным грунтом, состоящим из верхнего плодородного слоя, компоста и песка в равных количествах. Диаметр посадочных ям 60 см, глубина 50 см. При посадке добавляла под каждое растение двойной суперфосфат (2 ст. ложки), сернокислый калий (1 ст. ложка) и древесную золу (литровая банка).

Часто и обильно удобрять иргу не нужно. В первый год весной я давала только азотные подкормки, чтобы кусты быстрее росли. Для этого использовала водный раствор жидкого коровяка в соотношении 1:10. Калийно-фосфорные удобрения начинала вносить только осенью на 3-й год. Я обычно покупаю готовый минеральный комплекс для плодовых кустарников и вношу его под осеннюю перекопку приствольных кругов в соответствии с дозировками, указанными на упаковке.

Раз в 3 года весной вношу дополнительно под каждый куст 1 ведро перепревшего навоза. Поливаю тоже нечасто (обычно 2 раза в месяц), но обильно (4 лейки под куст).

Ягоды мои кусты дали на 3-5-й год (разные сорта по-разному). И тут я столкнулась с серьезной проблемой. Птицы! Как же им понравились вкусные сладкие плоды! Стрижи и сойки за два дня буквально ополовинили мой урожай. Пришлось привязывать к кустам новогодний серебряный дождик и срочно покупать мелкоячеистую капроновую сетку, которую я укрепила над кустами.

Ирга очень быстро разрастается за счет сильной прикорневой поросли, поэтому постоянно с ней борюсь.

Важный момент при выращивании ирги, на который советую обратить внимание: сок ее ягод — сильный краситель, который невозможно отмыть. Поэтому не сажайте кусты ирги рядом с декоративными дорожками, выложенными светлой плиткой, или рядом с бледными покрытиями (беседки, забор, стены дома) или, того хуже, не ставьте рядом с ней машину! След от раздавленных ягод смыть будет невозможно.

ИРГА — ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

СОРТА ИРГИ ДЛЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Расскажу только о тех сортах, которые показались мне самыми интересными.

Смоуки. Этот сорт в Канаде считается, пожалуй, самым популярным. Растение представляет собой раскидистый высокий куст со множеством побегов высотой до 4 м. Цветение наступает на неделю позже, чем у других сортов. Ягоды очень крупные (диаметром до 1,8 см), сладкие, с дивным тонким ароматом, напоминающим залах спелого персика. Урожайность высокая — до 20 кг с куста. Плодоношение ежегодное.

Нортлайн. Куст среднерослый, высотой 3-3,5 м, Ягоды крупные (диаметром до 1,7 см), очень сладкие, с нежным пряным ароматом, собраны в большие кисти, содержащие 12-13 плодов. Мякоть плотная, поэтому они практически не растрескиваются. Кожица фиолетово-лиловая с тонким восковым налетом.

Птицы эти ягоды склевывают реже.

Сорт раннеспелый и очень урожайный. Отличается скороплодностъю. Плодоносит каждый год. В Канаде это второй по популярности сорт ирги.

Тиссен. Один из самых сильнорослых и крупноплодных сортов. Высота куста 5-5,5 м. Ягоды фиолетовые, очень крупные (длиной до 2 см), овально-конической формы, мякоть необыкновенно нежная, сочная и сладкая с чуть заметной горчинкой. Срок плодоношения у этого сорта растянут на 3-4 недели. Кусты практически не образуют прикорневой поросли. Плодоносит ежегодно и очень обильно. Это первый сорт, полученный в результате гибридизации.

Форестбург. Высокоурожайный сильнорослый сорт. Высота куста до 5 м. Ягоды темно-фиолетовые, слегка приплюснутые, крупные, диаметром до 1,7 см. Собраны в кисти по 10-12 штук. Мякоть очень нежная, сладкая с легкой горчинкой, напоминающей вкус корицы. Образует много прикорневой поросли. Это один из самых засухоустойчивых сортов. Урожаи дает ежегодные, очень ровные.

Мартин. Производный от сорта Тиссен. Такой же высокорослый (высота куста до 5 м). Ценится за декоративность и крупноплодностъ. Плоды круглые, фиолетово-лиловые, очень крупные (диаметром до 2 см). Ягоды собраны в огромные кисти по 18-20 штук. Мякоть у них очень сочная, сладкая, с нежнейшим тонким пряным ароматом. Урожайность больше 20 кг с куста Урожай поспевает рано и сразу, но ягоды практически не осыпаются. Сорт лучше всего подходит для приготовления домашнего вина.

Хонивуд. Позднеспелый высокоурожайный сорт. Кусты достигают в высоту 5,5 м. Ягоды иссиня-черные, слегка приплюснутые, диаметром 1,7-1,8 см. На плотной кожице четко выделяется тонкий восковой налет. Мякоть приторно-сладкая, с нежным персиковым ароматом. Кисти очень крупные. В каждой насчитывается до 16-18 ягод. Рано вступает в плодоношение (на 2-3-й год). Куст образует мало прикорневой поросли. Плодоношение ежегодное.

Красноярская. Высокоурожайный (до 15 кг с куста) крупноплодный отечественный сорт.

Куст раскидистый, высотой 3-4 м. Самый морозостойкий сорт ирги (выдерживает морозы до 50°). Ягоды темно-синие с лиловым оттенком, круглые, диаметром до 1,8 см. Мякоть у них необыкновенно нежная, сочная и сладкая, с тонким абрикосовым ароматом. Урожай созревает в конце июля. Сорт засухоустойчив. Кусты практически не образуют прикорневой поросли.

Звездная ночь. Один из новейших российских сортов ирги. Представляет собой раскидистый куст высотой до 3 м. Ягоды крупные (диаметром до 1,7 см), иссиня-черные с характерными мелкими белесыми точками. Они собраны в крупные кисти по 16-18 штук. Мякоть удивительно вкусная, нежная, сочная, с сильным абрикосовым ароматом. Ягоды созревают в два этапа — в середине и в конце июля. В ягодах отмечено повышенное содержание витаминов и полезных веществ по сравнению с канадскими сортами. Растения образуют очень мало прикорневой поросли. Отличается повышенной засухоустойчивостью. Это очень перспективный сорт!

Как правильно посадить и ухаживать за иргой

Ирга – листопадный кустарник рода яблоневых с ягодами, богатыми витаминами. Ирга, посадка и уход за которой не доставляют особых трудностей, пользуется заслуженной популярностью у дачников и садоводов.

Растение имеет отличные декоративные свойства. Ягоды обладают не только прекрасным кисло-сладким вкусом, но и имеют множество целебных свойств.

Сорт растения

Для Подмосковья хорошо зарекомендовала себя ирга канадская. Этот сорт является кустарником-долгожителем, который в этой местности начинает плодоносить и радовать садоводов раньше других культурных растений.

При правильной посадке и уходе ирги канадской фото может подтвердить красоту растения и способность много плодоносить.

Плоды ирги канадской крупного размера, красивой окраски, сочные, обладающие высокой степенью вкусовых качеств. Начинает цвести ирга канадская в мае, плодоносить в середине лета, листья меняют окраску в сентябре. В начале октября они начинают опадать.

Выбор места для посадки

Благодаря своей неприхотливости ирге достаются не самые лучшие места на садовом участке. Посаженное на теневых участках, растение начинает тянуться к солнечным лучам, что приводит к ее усиленному росту. Кустарник начинает напоминать дерево, на котором все самые крупные и спелые ягоды находятся наверху на радость слетающимся птицам.

Пересадка взрослого растения представляет большие трудности из-за развитой корневой системы, уходящей вглубь на несколько метров.

Кустарнику вполне можно подыскать солнечный или слегка затеннный участок. Несмотря на то, что ирга неприхотлива к почве, желательно, чтобы она была плодородной. Тогда корни растения смогу получать полноценное питание, а не раскидывать далеко корневую поросль.

При посадке ряда кустарников следует соблюдать достаточное расстояние между ними. Ирга является быстрорастущим растением. При близкой посадке листва соседних кустарников начнет затенять друг друга, что приводит к уменьшению количества плодов. Для корневой системы не будет хватать питательных веществ и ей придется подальше раскидывать свои ветви. Это приведет к тому, что место вблизи кустарников станет непригодным для посадки других растений.

Дистанция между кустарниками ирги и другими посадками должна быть в пределах от 2 до 5 метров.

При желании использовать кусты ирги как живую изгородь можно сажать кусты в шахматном порядке.

Посадка

В природе имеется около двух десятков видов ирги. В Подмосковье посадка и уход иргы канадской дает наилучшие результаты. Кустарник начинает цвести уже в мае. Окраска листьев меняется от белых до пурпурно-красных. Плоды крупные и сочные.

Сажать иргу можно весной и осенью. Более предпочтительной считается осенняя посадка. В этот период почва одержит много питательных веществ. Будет достаточно времени, чтобы растение успело укорениться.

Саженец для посадки должен иметь возраст 1-2 года.

Посадка и уход ирги в Подмосковье из-за особенностей почвы требует проведения подготовительных работ:

1. Участок, предназначенный для посадки, очистить от сорняков.
2. В верхний грунтовый слой внести удобрения: органические – 3-4 кг, суперфосфата – 0,5 кг, калийной соли – 200 г. Отличным калийным удобрением является зола.
3. Перекопать слой грунта на «штык лопаты», на глубину 20-22 см.
4. Если почва кислая, то следует добавить известь.
5. Вырыть посадочную яму шириной 50-80 см, глубиной – 30-40 см.

Проведение посадки:

1. Опустить саженец в вырытую яму таким образом, чтобы вся корневая система была ниже уровня земли.
2. Прикопать саженец, слегка наклоненный от солнечной стороны, вырытой землей и тщательно утрамбовать.
3. Обильно полить.
4. Когда почва осядет добавить земли, чтобы место посадки сравнялось с поверхностью.
5. Верхний слой покрыть мульчей.
6. Укоротить верхнюю часть побега, проследив, чтобы оставалось достаточное количество хорошо развитых почек.

Посадка ирги в открытом грунте и уход за ней весной и осенью практически не различаются. Если предстоит суровая зима, то при осенней посадке лучше оставить на поверхности укороченную часть. Это убережет растение также от сильных порывов ветра. Место посадки можно сверху прикрыть лапником.

Посадка ирги весной имеет свои преимущества:

• растению уже не страшны холода и морозы – возможность его гибели становится минимальной;
• в это время садоводство уже чаще посещают дачники, которые вовремя могут оказать растению уход и при необходимости помощь;
• полив будет осуществляться регулярно;
• при появлении видимых признаков болезни будут приняты меры.

Несмотря на неприхотливость растения, следует уделять ему необходимое внимание.

Выращивание и уход

Несмотря на неприхотливость растения нельзя совсем оставлять его без внимания. Выращивание ирги и уход за ней можно свести к следующим моментам:

• подкормка;
• прополка сорняков;
• рыхление почвы;
• полив;
• обрезка;
• борьба с вредителями.

Подкормку следует вносить летом. Она должна иметь жидкую консистенцию. Производить подкормку следует ближе к ночному времени. Эффект будет лучше, если ее делать после обильного дождя или полноценного полива.

Использовать для подкормки можно органические удобрения, например, птичий помет. Под каждый куст вносят 4-6 кг. Хорошим удобрением является компост и зола. В ход может пойти скошенная трава. Ее надо залить в подходящей емкости водой, закрыть от света и выдержать неделю.

После посадки под куст следует регулярно вносить суперфосфат, аммиачную селитру, сернокислый калий.

Когда куст начнет плодоносить, еще не окрепшие ветви могут не выдержать тяжесть урожая и обломиться. Чтобы этого не произошло, следует сделать обвязку подходящими материалами. Со временем ветви станут толще, и надобность в обвязке отпадет.

Формировать куст следует из сильных корневых побегов. Слабые следует вырезать, чтобы они не отнимали силы у более сильно плодоносящих. Осенью после сбора урожая почву вокруг куста следует перекопать. При этом глубина не должна быть слишком большой, чтобы не повредить корневую систему.

Корневая система ирги уходит вглубь, где находит для себя необходимое количество влаги. Поэтому поливать ее необходимо только при сильной засухе.

Большими любителями ягод ирги являются птицы. Если не принять меры, то им достанется лучший урожай, ведь первые и самые крупные ягоды появляются на верхних ветвях.

Несмотря на то, что ирга ягода является устойчивой к неблагоприятным воздействиям внешней среды, она может не всегда может справиться с садовыми вредителями и заболеть. Правильная посадка и уход за иргой включают борьбу с вредителями.

Основными вредителями являются:

• плодовая гниль;
• моль;
• ирговый семяед;
• боярышница;
• листовертка;
• морщинистый заболотник.

Для борьбы с вредителями помогут: разрежение куста, своевременный сбор урожая, умеренный полив. Для уничтожения вредоносных гусениц и жуков кусты ирги до начала появления ягод или после сбора урожая обрызгивать специально предназначенными для этого средствами.

Болезни, которым подвержены кусты ирги:

1. Туберкуляроз. Листья начинают буреть, усыхать и опадать. Затем усыханию подвергаются ветви, на которых появляются красноватые бугорки. Пораженные ветви надо вырезать. Куст опрыскать медным купоросом. Весной опрыскивание можно делать в профилактических целях.
2. Ржавчина. Листья покрываются бурыми пятнами и увядают. Растение обрабатывают бордоской жидкостью.
3. Серая гниль. Пожелтевшие листья покрываются плесенью серого цвета. Причиной чаще всего является избыток влаги, поэтому надо уменьшить полив.
4. Поражение молью-перстянкой. С этим вредителем борются применением карбофоса.

Чтобы не разносить по садовому участку вредителей, обрезанные больные ветки и опавшие листья следует сжигать рядом с кустом.

Как правильно обрезать иргу весной

Обрезка ирги весной является обязательным мероприятием по уходу за ней.

Через несколько лет после посадки следует начинать омолаживание куста:

• прореживание;
• подрезание вытянувшихся веток, придающее кусту правильную форму;
• вырезка прикорневых стеблей.

Правильная посадка и уход за иргой подарят хороший урожай ягод, обладающих мощными лечебными свойствами.

При прореживании вырезаются все слабые ветки и загнутые внутрь. Это помогает выжить и стать сильнее здоровым. Им достается больше воздуха и солнечных лучей. Оставаться должны только сильные побеги, которые будут формировать богатый урожай.

Видео об ирге на дачном участке

Посадка и уход за иргой канадской в условиях климата Подмосковья

Ирга канадская — это декоративный кустарник родом из Канады, где он повсюду выращивается и пользуется большой популярностью среди жителей Северной Америки. Они не только культивируют его в садах с целью получения ягод, но и широко используют растение в ландшафтном дизайне при формировании садовых и парковых ансамблей. В России ирга менее известна, но в последнее время приобретает всё большее признание среди садоводов.

Ботаническое описание

Листопадный кустарник ирга канадская, описание которой подчеркивает её быстрорастущие качества, в высоту может достигать от 1 до 6 метров. Принадлежит подсемейству Яблоневые, семейству Розовые, относится к скороспелым видам. Урожай можно собирать уже через 3 года после посадки. Отличительной чертой ирги является её холодостойкость. Растение может выдерживать значительные минусовые температуры, что делает его пригодным для культивации в северных районах. Кустарник имеет следующее строение:

• Листья — простые, по краю мелкозубчатые, расположены на черешках. Верхняя часть листа имеет тёмно-зелёную окраску, а нижняя светло-зелёную. В осенний период листья становятся жёлто-красными.
• Стебли — длинные, прямостоячие, молодые побеги имеют медно-красную окраску стебля, которая по мере роста сменяется на коричневую.
• Цветки — белого цвета, мелкие, собраны в кистевые соцветия. Цветение обильное, особенно пышно цветут верхушечные побеги.
• Плоды — мелкие яблочки сиренево-чёрного или красновато-синего цвета, сладкие на вкус. В центральной России созревают в июле — начале августа. Содержат большое количество витаминов, а также сахара и дубильные вещества.
• Корневая система — разветвлённая, поверхностная, располагается на глубине от 0,5 до 1 м, радиус распространения корней около 2 метров.

Кустарник нетребователен к качеству почвы и обладает хорошей засухоустойчивостью. Распространён в северном полушарии Евразии, а также Северной Африке, Северной Америке, в Европе и Японии. Встречается также на Кавказе и в Крыму.

Выращивание и уход

Многие садоводы выбирают для своих приусадебных участков иргу канадскую. Посадка и уход в Подмосковье этого вида, учитывая его неприхотливость, не составляет большого труда. Выбор участка для высаживания этого растения сводится в основном к пожеланиям самого садовода. Растение хорошо переносит затененность, не боится холодного ветра и практически безразлично к составу почвы. Единственное, что не любит кустарник, — длительное воздействие прямых солнечных лучей, этот факт нужно учитывать, выбирая место для посадки ирги.

Дёрен пестролистный: посадка и уход, методы размножения

В средней полосе России и в Сибири высадка растения в грунт осуществляется весной, а в Южных районах с более мягким климатом садоводы высаживают иргу в начале осени, таким образом, кустик успевает прижиться на новом месте до наступления первых заморозков. Яму для посадки готовят заранее. Желательно внести в неё перегной, суперфосфат и сернокислый калий.

При посадке корневую шейку растения нужно заглубить на 7—8 см, это будет способствовать формированию придаточных корней и в дальнейшем молодых побегов. После посадки кустик обильно поливают, а приствольный круг мульчируют скошенной травой или сеном.

Уход за культурой заключается в периодическом поливе и рыхлении земли вокруг растения, которое проводят с осторожностью, чтобы не повредить поверхностную корневую систему кустарника.

Популярные сорта

Различные сорта ирги канадской выращиваются садоводами как в России, так и за рубежом:

• Одним из наиболее популярных сортов, которые выращиваются дачниками на своих участках является ирга слейт. Описание этого вида можно начать с того, что в крупных чёрных плодах сорта слейт содержится значительное количество сахара, делающее ягоды необыкновенно привлекательными не только для человека, но и для птиц, которые с лёгкостью могут оставить садовода без урожая. Этот вид ирги достигает в высоту 2−2,5 м, обладает широкой раскидистой кроной и повышенной урожайностью.
• Ещё один сорт — ирга пембина — дерево, достигающее в высоту 5−5,5 м. В отличие от кустарниковых видов, корневая поросль у этого растения образуется слабо. Ягоды имеют красноватую окраску, которая после созревания становится тёмно-фиолетовой. Этот сорт, обладая раскидистой кроной, часто служит украшением сада, поскольку осенью его листья приобретают яркий малиново-красный оттенок.
• Ирга канадская балерина представляет собой кустарник высотой от 1 до 2,5 м. Имеет воронкообразную крону с овальными, зубчатыми по краям листьями. Ягоды мелкие, тёмно-синей окраски. Растение хорошо переносит переувлажнение почвы, а также непродолжительную засуху. Используется для ландшафтного озеленения и создания древесно-кустарниковых композиций.
• Ирга менден — сорт канадской селекции, популярный у дачников из-за сдержанного роста, обладает компактной, вытянутой кроной. Ягоды крупные, сочные, собраны в кисти. Период созревания неравномерный, и может длиться до двух недель.

Как вырастить мушмулу из косточки в домашних условиях

Растение предпочитает хорошо дренированную почву, легко переносит обрезку. Подходит для выращивания на приусадебных участках и во внутренних двориках.

Все виды ирги канадской являются отличными медоносами и замечательно приживаются в условиях городской среды, что с учётом декоративности делает их идеальными растениями для дополнения урбанистических пейзажей.

Наша Грядка.ру

Ирга в Подмосковье

Растение ирги представляет собой куст высотой до 3-5 м, состоящий из тонких стволиков. Листья овальной и округло-овальной формы, покрытые к осени багрянцем. Цветки бело-розовой окраски, собраны в кисти, как у черемухи. Они охотно посещаются пчелами и выносят заморозки -5-7°C. Цветет ирга в Подмосковье в начале июня и эффективно выделяется белым покрывалом стройного куста.

В Центральной России произрастает ирга круглолистая, канадская, колосистая. Виду хорошо аклиматизированы. Плоды ирги собраны в кисти, как у черемухи. По величине они близки к черной смородине, а по вкусу — к чернике. При полном созревании они имеют синевато или пурпурово-черную окраску, сочные, сладкие с медовым вкусом. В плодах содержатся витамины C (до 45 мг%), P, B, каротиноиды, дубильные, красящие вещества и до 19,5% сахаров при общей кислотности 0,5%.

Помимо лакомства в свежем виде плоды ирги полезны как лечебное средство при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, ангинах, стоматитах, колитах, воспалении десен, глаз и как укрепляющее средство.

В домашней кулинарии из них готовят варенье, повидло, компоты, натуральные соки и легкие десертные вина типа «Кагор». Для приготовления варенья на 1 кг плодов требуется 300 г сахара. Высокую оценку получает варенье из смеси ягод ирги и черной смородины. Для этого требуется взять 2 кг ирга, 1 кг черной смородины и 2 кг сахара.

Для получения натурального сока необходимо собранные ягоды подержать неделю в прохладном помещении, после чего выход сока увеличится до 70%. Используют ягоды ирги и в сушеном виде.

В отличие от многих кустарников растение ирги более долговечно: на одном месте произрастает до 50 лет. В связи с этим нужно продуманно выбрать для нее место посадки и хорошо удобрить почву. Ирга неприхотлива к условиям произрастания. В первые 5 лет она переносит некоторое затенение. Но не любит заболоченных почв.

Учитывая декоративные качества кроны куста, иргу можно посадить на парадном, хорошо освещенном участке сада, поближе к домику. Это важно и в смысле защиты урожая ягод от птиц. Растение можно расположить с наветренной стороны для использования их в качестве защиты для малозимостойких культур (земляника, малина, красная смородина, стелящиеся яблони).

Посадка ирги

Сроки и техника посадки ирги близки к плодовым культурам. Расстояние между кустами дается 2 м. Ямки копают размером 60×70 см, складывая верхний плодородный слой почвы отдельно. Затем перемешивают его с перегноем (1-2 ведра), суперфосфатом (500 г), древесной золой (1-2 кг) и засыпают в ямки. Последующая техника посадки аналогична яблоне. Правда, у ирги допустимо небольшое (5 см) заглубление корневой шейки. После посадки поделка лунки, полив (1-2 ведра на куст) и мульчирование (перегноем, торфом, опилками). При засушливой погоде полив повторяют.

Нередко высаживают растения, полученные в посылках. Такие саженцы следует на сутки поставить в воду, а перед посадкой обмакнуть корни в глиняную болтушку.

В первый год растение дает небольшой прирост. Для быстрого развития надземной части весьма эффективны подкормки аммиачной селитры (50 г на ведро воды) или раствором птичьего помета, навозной жижей, внося их в прикустовые полосы. Осенью под перекопку вносят суперфосфат (100 г на куст) и калийную соль (50 г).

На третий год при нормальном питании и увлажнении прирост побегов достигает 40-60 см. Если рост ослаблен, то в середине июня растениям дают подкормку раствором аммиачной селитры (30 г на ведро), навозной жижей или настоем птичьего помета (по 2-3 ведра на куст), предварительно разбавив водой.

Нормально развитый трехлетний куст имеет высоту 100-200 см, состоит из 12-15 ветвей и дает первый урожай ягод. На четвертый год урожай составляет 3-4 кг на куст и на пятый — до 8 кг.

Вкусное варенье из ирги

Поскольку ирга плодоносит на годичном приросте, длина последнего служит показателем будущего урожая. А хороший прирост возможен при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений. На 5-6 годы жизни кустов ирга очень отзывчива на внесение органических (2-3 ведра перегноя на куст) и минеральных удобрений (аммиачная селитра 500 г на куст, калийная соль — 500 г и суперфосфат 1 кг на куст), чередуя их по годам.

Надземная часть куста в первые 8-10 лет практически не нуждается в уходе. На десятый год на кустах проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, поломанные и излишние загущающиеся ветви, оставляя 2-3 прикорневых. Вместе с тем следует вырезать старые ветви, на которых годичный прирост менее 10 см, а также укоротить чрезмерно длинные побеги. Одновременно удаляют или пересаживают на новое место корневую поросль, которая на 2-3 год может дать плоды.

Плоды ирги созревают в конце июля и хорошо держатся в кисти. Поэтому можно дождаться полного созревания и провести один сбор.

Варенье из ирги

Ставим на огонь кастрюлю с водой (1 стакан), когда вода будет уже тёплой насыпаем туда 1 кг сахара (сахара должно быть больше воды, чтобы получился хороший сироп). Когда вода с сахаром закипит, насыпаем 1 кг промытой ирги. Варим массу хорошенько перемешивая, до тех пор, пока из неё не выйдет вся влага и варенье не будет нужной нам густоты. Для придания варенью лёгкой кислинки в него можно добавить немного выжатого лимонного сока.

Ирга является лакомством не только людей, но и птиц, особенно дроздов, которые выклевывают семена и поедают мякоть. Для защиты урожая развешивают различные отпугивающие предметы, ленточки фольги, кусочки жести, компакт диски и т.д.

Специфических болезней и вредителей на ирге нет, исключая боярышницу, гнезда которой нетрудно осенью собрать и сжечь.

Размножение ирги

Размножается ирга семенами. Хорошо вызревшие плоды рассыпают тонким слоем в тени на 4-5 дней. Затем их растирают, отжимают сок и, слегка просушив в тени, отделяют семена. Они довольно крупные — 5 мм длиной, серповидной формы и коричневой окраски.

Хранят семена в прохладном помещении и в конце августа высевают в ящики, набитые смесью дерновой земли, перегноя и песка (1:1:1). Сверху накрывают прошлогодней листвой или растительными остатками и обильно поливают. Можно посеять семена и непосредственно на грядку, огородив место посева бортиком из досок.

При опоздании с посевом или получении семян из других мест их стратифицируют в течение 90-100 дней во влажном песке при температуре 0+2°, а весной высевают на гряды.

Если семена получены во второй половине зимы, то процесс подготовки их к посеву можно ускорить следующим образом. Высеяв семена в ящик, проводят обильный полив теплой водой. Подержав 2-3 дня в помещении, ящик выносят на улицу. После замерзания субстрата ящик заносят вновь в помещение и дают оттаять. Этот прием повторяют 2-3 раза, после чего ящик закапывают в снег. Под воздействием переменных температур семена быстро проходят стратификацию и весной дают дружные всходы.

Для ускорения выращивания саженцев семена можно посеять сразу после выделения из плодов и накрыть ящики стеклом. Под воздействием тепла и света семена осенью дают всходы. На зиму их укрывают утепляющим материалом (опилки, перегной) и снегом.

Рано весной сеянцы распикировывают на удобренные грядки. К осени их них вырастают хорошо развитые однолетние растения, пригодные для посадки на постоянное место.

Помимо пищевой продукции и декоративных достоинств куста, растение ирга может служить подвоем для груши. Учитывая непрочность срастания компонентов, прививку следует проводить как можно ниже к земле и развивающуюся крону закрепить кольцом к вбитым кольям.