Лучшие сорта ежевики для средней полосы России
Сорта ежевики для средней полосы России
Родиной ежевики считаются США, именно там, еще в начале 19 века впервые узнали об этой ягоде. Именно здесь и появились сорта, пользующиеся популярностью у садоводов на протяжении десятилетий.
Растение ежевика бывает двух типов – стелящимся и прямостоячим. Прямостоячая, или как ее еще называют – куманика, хорошо зарекомендовала себя как растение с хорошей зимостойкостью и урожайностью. Ее ягоды не большие, но сочные и вкусные. Они завоевали популярность, благодаря хорошей приспособляемости и нетребовательности в уходе.
Давайте рассмотрим, какие сорта ежевики рекомендуется выращивать в умеренном климате?
Агавам
Этот сорт начали выращивать со средины 19 века, в нашей стране он известен давно. Побеги крепкие, тянутся вверх, могут достигать высоты 2.2 м, зимостойкость отличная, даже если столбик термометра показывает -30С, лоза не замерзнет. Хоть сами ягоды и не крупные, но их вкус и аромат просто потрясающие. Но есть и недостаток, перезревшие ягоды содержат слишком много сахара, что вызывает в них брожение.
Ее используют для приготовления разных блюд, делают компоты, желе, употребляют в свежем виде. При хорошем уходе с одного куста можно собрать от 3 до 10 кг спелых ягод, масса каждой около 3-5 г. Плодоношение начинается с августа и продолжается до первых чисел сентября.
Достоинства сорта Агавам:
- сорт морозостойкий, ему не требуется укрытие;
- хорошо переносит засуху;
- растет в тени;
- нет предпочтения к почве, неприхотлив.
Несмотря на колючки и обильную поросль, этот сорт довольно популярен среди садоводов Подмосковья и средней полосы России.
Апачи
В Россию этот сорт был завезен в начале 2000-х. Прямостоячий куст вырастает до 2.5 м, после чего его рост прекращается.
Ягоды крупные, имеют характерный глянцевый блеск. Плоды хорошо переносят длительную транспортировку, при этом их вкусовые и качественные свойства не меняются, они не давятся и не пускают сок.
Пикантность сладкому вкусу придает едва ощущаемая кислинка. Если лето жаркое, рекомендуется капельное орошение, для затенения кустов используют агроволокно.
В местности, где зимой термометр опускается до -20С и ниже, кусты следует укрывать. С одного куста за сезон собирают 6-8 кг ягод, масса каждой 7-9 г, они начинают спеть в средине лета, плодоношение продолжается до средины августа.
Сорт бесшипный, и это его немаловажное достоинство. Кроме остальных достоинств, садоводы высоко оценили его за стойкий иммунитет и невосприимчивость к болезням и вредителям.
Полар
Сорт Полар появился, благодаря работе польских селекционеров. Это морозоустойчивый, бесшипный, ранний, крупноплодный сорт.
Даже если кусты не накрывать на зиму, с одного куста можно будет собрать до 5-6 кг крупных, массой 10-12 г, спелых ягод. Созревание плодов начинается в первых числах июля, и продолжается до конца августа.
Морозы до -30С сорт переносит хорошо, но, как показывает практика, если лозу укрыть, урожайность будет еще выше. Не менее важными достоинствами являются хорошая транспортировка и стойкий иммунитет.
Предпочтения к почве есть, ежевика предпочитает хорошо дренированные суглинки, сырое место может стать причиной гниения корневой системы.
Стебли не имеют шипов, и достигают высоты 2.5 м, их нельзя назвать гибкими, поэтому пригибать их нужно очень осторожно, пожалуй, это и есть единственный недостаток сорта Полар.
Натчез
Натчез – ранний, крупноплодный и бесшипный сорт. При грамотном уходе с одного куста можно собрать до 20 кг спелых, вкусных, а главное – полезных ягод. Плоды, масса одной ягоды 10-12 г, сладкие, плодоношение начинается в июне и заканчивается в июле. Полупрямостоячие побеги вырастают до трехметровой высоты.
Побеги рекомендуется, с наступлением холодов, укрывать. Снятие укрытия раньше времени может привести к иссушению побегов и гибели всего растения. Открывают лозу только после того, как почва полностью оттает, и набухнут почки. Расстояние между кустами, и между рядами должно быть 3м и 2м соответственно.
Сорт транспортабельный, ягоды при перевозке не давятся и не текут.
Но у сорта есть и минусы:
- без укрытия ежевика может погибнуть зимой;
- побегов замещения меньше, чем хотелось бы видеть садоводам.
Торнфри
Сорт выведен американскими селекционерами, считается поздним, ползучие бесшипные побеги достигают высоты 5 м. Хорошему ветвлению способствует обрезка верхушек побегов, это положительно влияет на урожайность. Урожай начинают собирать со средины лета, продолжается сбор ягод около месяца.
Сорт стойкий к вредителям и заболеваниям, правильная агротехника – главное условие не слишком густой поросли.
Спелые плоды быстро становятся мягкими, и теряют свои свойства и товарный вид. Масса одной ягоды около 6 г.
Размножается с помощью укорененных верхушек. Без укрытия на зиму, кусты могут пострадать, лозу пригибают к земле, после чего присыпают мульчей или землей.
Итак, большинство садоводов предпочитает выращивать морозостойкие и высокоурожайные сорта. А вот с ремонтантными сортами хлопот не избежать. Дело в том, что первый урожай поспеет тогда, когда случаются поздние заморозки, а вот второй может попросту оказаться присыпанным снегом. Поэтому побаловать себя ремонтантной ежевикой могут только садоводы южных областей.
Некоторые фермеры считают целесообразным выращивать поздние сорта. Все дело в том, что такие ягоды начинают собирать в конце августа, и продолжается это до третьей декады сентября. А так как конкуренции ежевике среди ягод в это время нет, то и спрос, а значит и прибыль от ее реализации, увеличатся вдвое.
Лучшие сорта ежевики
Дикая ежевика является выходцем из Америки. После попадания в Европу культура стала привыкать к новым климатическим условиям, другим типам почвы. На культуру обратили внимание селекционеры. При выведении новых разновидностей появились гибриды с улучшенными характеристиками: крупные ягоды, отсутствие шипов, высокая урожайность. Сейчас насчитывают около 300 культурных сортов, большинство из которых относится к английской селекции.
Классификация сортов
Ежевика имеет множество разновидностей. Культура делится по строению куста на три основные группы:
- Куманика. В группу входят прямостоячие растения, отличающиеся слабым сгибанием стеблей.
- Росяника. Под это определение попадают все стелющиеся растения. Длина стеблей росяники может достигать 5 м и более.
- Группа полустелющейся культуры имеет мало представителей. Особенностью растения является строение побегов. Изначально ветки растут прямостоячие, затем плавно начинают стелиться.
Из всех трех групп самой популярной среди садоводов считается куманика.
По срокам созревания сорта бывают:
Из трех основных групп по срокам созревания можно выделить промежуточные подкатегории: среднеранние и среднепоздние культуры.
По морозоустойчивости растение бывает:
- устойчивое;
- среднеустойчивое;
- неустойчивое.
Устойчивые и среднеустойчивые виды подходят для выращивания в холодных регионах, но на зиму все равно требуется укрытие. Неустойчивую к морозам ежевику лучше выращивать на юге.
По строению стебля растения бывают колючие и бесшипные. Существует специально выведенная ремонтантная ежевика. Основным отличием культуры является плодоношение на ветках текущего года. Осенью побеги полностью срезают под корень. Условно ежевику подразделяют на группы по крупным плодам, урожайности, вкусовым качествам ягод.
Изначально при выведении новинок селекционеры делали упор на крупные плоды. Одновременно добивались зимостойкости растения. Недостатком ягодника являются колючки, мешающие уходу за растением. Селекционеры решили исправить и эту проблему. С появлением бесшипных сортов культура сразу набрала популярность. Эксперименты над ягодником постоянно продолжаются. Селекционеры меняют сроки созревания ягод, добились плодоношения культуры дважды за сезон.
В процессе селекции характеристики многих сортов переплелись. Разделение на группы считается условное. Один и тот же сорт может быть морозоустойчивым, ранним, крупноплодным, теневыносливым. Если культура не зимостойкая, то это не значит, что ее нельзя выращивать в средней полосе. Просто растению нужен особый уход, усиленное укрытие на зиму.
Самые урожайные сорта ежевики
Садоводы в первую очередь обращают внимание на урожайность. Нет такого человека, который не хотел бы посадить меньше кустов, но собрать больше ягод. Перечень урожайных сортов представлен в таблице.
Лучшие сорта ежевики: урожайные, сладкие, вкусные
Без претензии на истину в последней инстанции, по статистике мировой и российской, эти сорта в разряде самых распространенных среди коммерческих и десертных. Почти идеальны, проверены садоводами фермерами – лучшие сорта ежевики, которые можно и нужно посадить.
Лучшие сорта ежевики: садоводу, дачнику, фермеру
Важно! Чтобы не повторяться в описании сортов ежевики: коротко и тезисно о характеристиках.
- Высота куста стелющихся форм – величина условная: побеги вырастают и до 2, и до 4 и до 6 м в зависимости от формирования (обрезки). Заявленная оригинатором в описании сорта высота – ориентировочная.
- Большинство стелющихся, полустелющихся форм – гибридные, не дающие либо дающие мало корневой поросли, и размножаются укоренением верхушек.
- А 5-7 шт. корневой поросли, у сортов ее дающих – не в первых год, а на 2-3-4 год
- На территории России (большей части Украины, Белоруссии) все (!) сорта ежевики зимуют в укрывной культуре.
- Все стелющиеся, полустелющиеся и даже пряморастущие формы нуждаются в опорах.
- Обещанные 20-30 кг с куста – потенциальная пиковая (!) продуктивность с 4-5 года, и зависит от формирования куста. В первый год плодоношения – урожай символический.
Лучшие сорта ежевики для Средней полосы, Подмосковья и не только
Эти сорта выращивают чаще всех российские любители ежевики и зарубежные. И профессионалы. А выбирают обычно по совокупности характеристик. Эти сорта проверены, и – почти близки к идеалу.
Натчез (Natchez)
Один из ранних – чернеет самая первая, в начале-середине июля созревает. Сборы до 4-5 недель. Ягода крупная – длина до 4 см, сладкая.
С крупной сладкой ягодой – must have фермерских посадок и сада. Синоним надежности и урожайности.
Вес 7-13 г, в кистях по 12-30 шт. Урожайность до 15 кг с куста, до 13-15 т/га промышленная. Получен в США в 2007 г, оригинатор John Reuben Clark.
Из особенностей: полустелющаяся форма, склонен к перегрузке, ягода мельчает до 10 г, нуждается в нормировании. Морозостойкость до -14…+16 °С.
Из минусов:
- Хрупкая древесина;
- Медленно укореняется;
- Мало корневой поросли;
- Ягода печется в жару.
Честер (Chester Thornless)
Конкурент Натчеза в садах и промпосадках. На взрослом кусте – до 3 000 цветочных почек!
Получен в США, в университете штата Мэриленд. Промышленный сорт – по мнению американских производителей, среди самоопыляющихся самый перспективный для ОГ и закрытого.
Созревание средне-позднее (позднее): конец июля, начало августа – но сжатые сборы в 3-4 недели компенсируют. Вызревает в Средней полосе, Подмосковье.
Зимостойкость до -28…-30 °С. Урожайность более 20 кг/куст.
Особенности:
- Побеги без шипов, до 3-4 м, полустелящиеся, с мощным боковым ветвлением буквально с первых нижних почек.
- Цветки крупные, розовые.
- Не нуждается в прищипывании побегов: ветвление обильное.
- Глянцевые овально-вытянутые ягоды от 5-7 до 10 г, плодушки многоягодные – 25-30 шт. и более.
Из недостатков: ягоды в кисти неравномерны, неоднородное окрашивание, обильное ветвление у основания усложняет пригибания на зиму.
Лох Тей (Loch Tay)
Очень ранний – сборы в середине июля с поправкой на регион в Средней полосе РФ, на юге в конце июня, быстрым развитием куста.
Получен в Шотландии в рамках программы SCRI (номерная форма (86510L-2). Очень сладкая и плотная ягода, с редким вкусом, тонким ароматом – характеристика фермеров однозначна: десертный сорт.
Высота бесшипных побегов 3-5 м, вес ягод 4.5-5 г (заявленная), по отзывам до 7-8, редко до 10 г. Урожайность – от 12-13 кг до 20 кг с куста.
Особенности:
- ультра-ранний, сжатые сборы порядка 3-х недель;
- почти не дает корневой поросли;
- ягода неодномерна (форма, вес);
- пригоден к машинной уборке.
Из минусов: в первый год верхушки тонкие, вызревают медленно: древесину не успевает нарастить.
Карака Блэк (Karaka Black)
А по мнению селекционеров, первый конкурент Натчеза: 12-14 кг с куста, промышленная урожайность от 15 т/га(заявленная в патенте) до 20-22 т/га (по отзывам фермеров).
По другим отзывам изобилие обманчиво: размером ягод, весом 8-10 г, редкие до 11-14 г, на плодушках по 3-6 шт., сорт расплачивается продуктивностью.
Стелющая форма с побегами до 3-5 м. Созревает в начале июля, раньше Натчез на 5-7 дней, сборы 6-7 недель.
- Из особенностей: вытянутая форма ягод с чуть задранный кончиком, плети гибкие, податливые, легко укладываются.
- Из минусов – длинноватые междоузлия, мало плодовых веточек, капризен в уходе, почти не дает поросли, зимостойкость до -16-17 °С.
Трипл Краун (Triple Crown)
Тройная корона от селекционеров США (USDA-Beltsville, Мэриленд, 1996 г), в свое время наделала много шума. Еще бы: очень крупная – до, с красивым глянцем ягода, урожайность 12-15 кг с куста.
Средне-поздний (поздний) сорт: созревает в конце июля, в начале августа, вместе с Thornfree.
Куст мощный, относится к полустелющимся, но тяготеет к куманикам: ветви направлены кверху, высота до 3-5 м. Плоды 7-9 г, с мелкими семенами, десертного вкуса, не склонны к мельчанию, подпеканию.
Урожайность заявленная 30 фунтов с куста (12-13 кг и более). Морозостойкость до -14…+16 °С.
Из особенностей: большую продуктивность показывает при уплотненной посадке, средняя урожайность компенсируется десертным вкусом, за что сорт признан коммерческим.
Нормирование побегов способствует вызреванию в Средней полосе.
Торнфри (Thornfree): не удивляйтесь!
Именно не удивляйтесь: незаслуженно названный “рабочей лошадкой” с посредственным вкусом. Это невероятно продуктивный промышленный сорт с крупной плотной ягодой хорошего вкуса.
Напрасно имеет славу кислого да мелкого: вопрос конкуренции.
Вес ягод 5-7 г, длина 3.5-4 см, в плодушках до 30 шт., стелющиеся побеги без шипов, длина до 5-6 м, цветки белые с сиреневатым оттенком.
Урожайность до 30 кг с куста. Неприхотлив. Единственное – в Подмосковье, Ленинградской области не вызревает частенько.
Достоинства: урожаен, выращивается от Калининграда до Владивостока, зимостойкость – иногда и в Подмосковье зимует без укрытия, продуктивность. И хороший вкус вызревших ягод.
Из минусов: поздний, жесткие плети. И, по отзывам – простоват вкус. К сожалению, отзывы не всегда искренни, а характеристики садоводов, выращивающих пару-тройку сортов не всегда объективны.
Черная Магия (Black Magik)
И кто бы подумал, что невероятно колючий ремонтант окажется таким сладким.
Ягода не крупная, средняя, не очень равномерна, но подкупает сахаристостью: Brix более 20 при ph 3.28.
Наделав много шума при появлении в начале 2000-х (Oregon State University, США), чуть утратила популярность – но ее поклонники, натянув перчатки, трепетно ухаживают за любимицей.
Куст компактный, пряморастущий, побеги с острыми шипами высотой до 2.5 (2-х лет) и до 1.5 однолетние, боковое ветвление до 1 м.
Плодоношение – начало июля + начало сентября при двух сборах, вровень с поздними, в начале августа при одном.
Из минусов: печется на солнце, острые шипы, низкая зимостойкость.
Урожайность на прошлогодних побегах 3-4 кг, на годичных до 1 кг. При одногодичном цикле выше – но не более 10 кг с взрослого куста.
Особенности: морозостойкость до -13 °С. Рекомендуется выращивание в однолетнем цикле, но в Средней полосе часть урожая уходит в зиму: не приспособлены ремонтанты к климату.
Марион (Marion): это бренд
Не совсем ежевика гибрид, ежемалина. В США, откуда родом, эталон вкуса и бренд: джемы из Марион, соки, фреши – из нее, свежая и мороженная на прилавках супермаркетов: занимает более 60% ежевичных площадей.
В чем секрет? Вкусна. И сладкая (Brix более 14). Сорт старый – с 1956 г, но не вытеснить с рынка. С ним пироги будут печь и через 200 лет – считают ценители.
А селекционеры уверены: подобного бесшипного гибрида не вывести.
Полустелящася, побеги 4.5-6 м, с острыми шипами. Вес ягод 4.5-6 г. Плоды конусообразная – напоминает малину. Вкус десертный, с невероятным малинным шлейфом.
Сборы с середины-конца июля, промышленная урожайность 7.5-10 т/га: для ежемалин высокая, для ежевики – средненькая.
Чем хороша: с высоким содержанием сахара, неприхотлива, урожайна.
Из недостатков:
- Невелик размер ягод;
- Ломкая лоза требует приучения к “ползучести”;
- Длинные плети – к тщательному нормированию;
- Неодномерность плодов; шипы;
- Низкая зимостойкость – до -15 °С, почки подмерзают и при +8 °С.
Это всего лишь 7 лучших сортов ежевики: на самом деле их более 300 (запатентованны). И среди них есть лучшие, самые сладкие, и самые урожайные. Мы вернемся к обзору вкусных и перспективных. А пока – удачного выбора, щедрого урожая!
10 лучших сортов ежевики
В любительских садах России ежевика — редкая гостья, не говоря уже о промышленном выращивании. На рынке местной свежей ягоды нет или очень мало, а замороженная привозная лишена аромата и вкуса. Росту популярности культурной формы ежевики мешают стереотипы о кислом вкусе мелких ягод и повышенной колючести куста с агрессивным ростом. На самом деле хорошие современные сорта ежевики — бесшипные, а ягода ароматная и сладкая. Основная задача — подобрать морозоустойчивый сорт, успевающий вызревать в конкретном регионе. Представляем вам описание лучших сортов ежевики — по отзывам опытных садоводов.
В Средней полосе и Подмосковье ежевику выращивают с укрытием. Для сортов с хрупкими, жесткими и прямостоячими побегами нужно ограничивать рост побегов замещения прищипкой верхушки. Такая процедура облегчит пригибание и укрытие на зиму. Особенности формировки и вид укрытия (пригибание, нетканка, нетканка+земля) зависит от региона выращивания.
Рейтинг лучших сортов ежевики
| Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
|---|---|---|---|
| 1 | Лох Тей | 9.9 / 10 | 350 |
| 2 | Гай | 9.8 / 10 | 350 |
| 3 | Торнлесс Эвергрин | 9.8 / 10 | 1 000 |
| 4 | Натчез | 9.8 / 10 | 500 |
| 5 | Полар | 9.8 / 10 | 350 |
| 6 | Честер | 9.8 / 10 | 480 |
| 7 | Прайм-Арк Фридом | 9.8 / 10 | 550 |
| 8 | Агавам | 9.7 / 10 | 280 |
| 9 | Карака Блэк | 9.7 / 10 | 1 000 |
| 10 | Торнфри | 9.7 / 10 | 490 |
Лох Тей
Полюбившийся россиянами шотландский сорт раннего созревания. Куст бесшипный, полустелющийся, с активным ростом (побеги длиной 4 — 4,5 м), требует сдерживающей обрезки. Ягоды цилиндрические, массой 8 — 12 г, черные, глянцевые, шелковистые на ощупь. Мякоть нежная, сладкая, со слабовыраженным ароматом. При созревании чернеет равномерно. Созревшие ягоды легко определить по усыхающим чашелистикам. Отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. В условиях Московской области этот сорт ежевики хорошо зимует под укрытием. В дождливое лето наблюдается слабое поражение серой гнилью. Хорошо себя проявляет в Московской, Ленинградской, Оренбургской, Самарской, Воронежской областях.
- крупноплодность
- сладкий вкус
- морозоустойчивость
- обязательна формировка
Далее в рейтинге лучших сортов ежевики — Гай, новый среднеранний польский сорт с высокими вкусовыми качествами. Куст пряморастущий, формируется с подвязкой на шпалеру. Побеги без шипов, достигают 3 — 3,5 м. Ягоды широко-овальные, черные с глянцем, средней массой 6 г (до 15 — 16 г). Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой, чувствуется привкус шелковицы, а некоторые отмечают нотки вишни. По морозоустойчивости на высоком уровне среди импортных бесшипных сортов ежевики, но требует обязательного укрытия для сохранения цветочных почек. В открытом грунте не страдает от вредителей и болезней. Сорт рекомендуют к выращиванию в Московской области и более южных регионах.
- десертный вкус
- хорошая транспортабельность
- высокая урожайность
- из-за прямостоячих жестких побегов усложняется укрытие на зиму
Торнлесс Эвергрин
Вечнозеленый американский сорт ежевики позднего созревания. Обладает высокой декоративностью за счет резных ажурных листьев. Побеги без шипов, стелющегося типа, гибкие и хорошо укладываются под укрытие. Куст имеет высокую силу роста. При повреждении корневой системы дает колючую поросль. Ягоды округлые, матовые, массой 3 — 5 г, сладкие с приятной кислинкой. Пригодны для хранения в охлажденном виде в течение нескольких дней и хорошо переносят транспортировку. При позднем созревании и растянутом плодоношении в неблагоприятные годы есть риск потери части урожая. Зимостойкость хорошая, но выращивается с укрытием.
- декоративность куста
- хорошая урожайность
- приятный вкус
- транспортабельность
- капризен в уходе
- позднее и растянутое созревание
- мелкие ягоды
Натчез
Бесшипный ранний американский сорт ежевики с предпосылками для коммерческого выращивания. В начале роста куст прямостоячий, но потом побеги приобретают свойства стелющихся форм. Побеги хрупкие, без ограничения роста вырастают до 4 — 6 м, поэтому для укрытия нужна правильная формировка. Ягоды продолговато-цилиндрические, длиной 4 — 6 см, сине-черные, глянцевые, массой от 9 до 14 г, средней плотности, сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются. Хорошо переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до 2 недель. Плодоношение растянуто, что для суперраннего сорта является плюсом. Зимостойкость средняя, в суровые зимы и при резком похолодании даже под укрытием наблюдается гибель почек. Есть данные по восприимчивости к антракнозу. Очень хороший сорт ежевики для Средней полосы и Подмосковья.
