Выращивание хурмы в Подмосковье без укрытия – посадка и уход, Сайт о саде, даче и комнатных растениях

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание хурмы в Подмосковье без укрытия – посадка и уход

Хурма в Московской области – посадка и уход

Для садоводов, занимающихся выращиванием хурмы в нашей стране, не секрет, что эта субтропическая культура уже давно делает уверенные шаги в северном

Садоводы-энтузиасты достигли успехов в выращивании этой культуры вплоть до 50-градусной отметки северной широты (Белгородская обл., г. Шебекино, садовод-опытник Владимир Евдокимов). Результатом больше чем 12-летних трудов Владимира стала новая сортоформа Белогорье, саженцы и сеянцы которой вот уже несколько лет с успехом растут в более северных регионах России – в Московской, Рязанской, Нижегородской, Челябинской и других областях.

Многие садоводы скептически относятся к работам по продвижению культуры хурмы на север. Но были же времена, когда виноград, шелковица, абрикосы и другие южные и субтропические растения находились в раз ряде диковинных культур, а сейчас во многих нетрадиционных для них районах успешно культивируются садоводами-любителями. Например, я знаком с садоводом из Подмосковья Владимиром Бушневым, успешно выращивающим в открытом грунте (но с укрытием на зиму) такую субтропическую культуру, как киви.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Причем за десятилетний срок он добился неплохих конечных результатов – обильного цветения и плодоношения. Другой очень хороший пример – выращивание в подмосковном Быково такой специфической культуры, как кизил, садоводом Владимиром Николаевым. Он вывел сортоформы кизила, которым климатические условия нашей широты нипочем.

Что касается хурмы, то она очень пластична, с высокими показателями по зимо- морозостойкости. Но эти параметры характерны только для хурмы виргинской с 90-хромосомным набором.

Именно с этой хурмой велись работы по акклиматизации в Белгородской области, и акклиматизацией именно этой хурмы в Московской области в открытом грунте я занимаюсь уже четвертый год. Причем в Подмосковье за короткий вегетативный период благодаря внедрению несложных и недорогих приспособлений древесина успевает вызреть, и саженец без укрытия уходит в зиму. Весной нет никаких морозобоин и обмерзаний у побегов, находящихся выше снежного покрова.

Выращивание растений в условиях, создаваемых и контролируемых человеком, называется доместикацией.

При доместикации хурмы основными являются климатические факторы, а именно – интенсивность и другие параметры солнечной радиации (светового потока) и температурный диапазон внешней среды с учетом колебаний дневных и ночных температур в вегетационный период. Остальные факторы (грунт, вода и пр.) можно корректировать, задавая им необходимые характеристики, близкие к местам природного обитания хурмы.

Итак, чтобы приблизить к местам обитания хурмы параметры таких климатических факторов, как свет и температура, появилась система сбора и аккумулирования солнечной энергии и перевода ее в тепловую (сокращенно САСЭПТ). Схематически эта система отображена на рисунке, а общий ее вид представлен на фото 1.

Разработанная и успешно эксплуатируемая два сезона система аккумулирования солнечной энергии позволяет:

за короткий вегетативный период значительно повысить темпы роста. В контрольной группе аналогичные сеянцы дали в приросте не больше 1 м;
в связи с улучшением микроклимата вокруг сеянца до наступления морозов дать вызреть древесине прироста этого года (с дополнительным использованием соответствующих подкормок и прищипывания). В ночное время разница температур в приствольном круге сеянца в сравнении с контрольной группой достигала 1,5°;
уйти сеянцу в зиму без укрытия;
в течение периода покоя благодаря вызревшей древесине (образование лигнина) сохранить живую биомассу без морозобоин и высыхания до следующего периода вегетации.

В серии представленных здесь фотографий-сеянец хурмы. В 2015 г. это был небольшой 2-летний кустик (45-50 см), который хорошо перезимовал без укрытия, по весне набухли и раскрылись почки, но от корня в рост пошел новый росток, который перегнал всех и стал набирать силу, поэтому все остальные были вырезаны, и похоже, не зря. Прирост 1 м 70 см за сезон 2016 г. в наших широтах, я думаю, неплохой показатель.

Диаметр ствола у основания около 2,5 см, лист в длину 17-19 см, в ширину 8-9 см, древесина ствола вызрела. В рождественские морозы (январь 2017 г.), когда в Клинском районе было ночью зафиксировано минус 36°, виргинки выстояли, повреждений не было. В эксперименте участву ет три растения, которые в росте значительно опережают контрольную группу.

Для поиска доказательств возможности виргинской хурмы идти далее на север я проводил сравнительный анализ за 2015 и 2016 гг., составил таблицы и построил графики климатических факторов в г. Шебекино (Белгородская область) и у нас в Подмосковье. В связи с большим объемом данные таблицы и графики здесь не приводятся.

Их анализ теоретически обосновывает возможность выращивания культуры виргинской хурмы, уже районированной стараниями В. Евдокимова, на50°с. ш., в Московской области – на 56° с. ш. (Клинский район, д. Масюгино) – данная точка на текущий момент является местом 3-летнего эксперимента постепенной акклиматизации виргинки и по отношению к г. Шебекино напрямую находится севернее на 660-670 км. Только одна оговорка – хурме надо помочь: в течение 2-3 летних периодов вокруг сеянцев (саженцев) создается специальная система аккумулирования солнечной энергии и перевода ее в тепловую – для успешного вызревания древесины и благополучной зимовки без укрытия.

С ростом деревьев в дальнейшем необходимость в этом отпадет.

Основываясь на опыте В. Евдокимова и своем, могу с уверенностью сказать, что система микроклимата позволит покрыть недостающие для молодняка CAT, ускорит рост и созревание древесины, и очень надеюсь, что года через 3 сеянцы у меня зацветут (у Евдокимова зацвели на 9-10-й год).

Привитые, думаю, даже раньше. А вообще, виргинская хурма в Подмосковье растет и без «танцев с бубнами». У меня 3 экспериментальных растения (сеянцы), а в контрольной группе 10 (сеянцы-одногодки с экспериментальными и привитые саженцы – такого же возраста), правда, они отстают в росте, как минимум, на 50-70 см.

Читать еще: Галлюциногенные грибы в подмосковье

Изложенный выше материал теоретически открывает перспективы акклиматизации и успешного выращивания с возможным последующим плодоношением виргинской хурмы в Московском регионе.

Выращивание хурмы в Московской области – фото

ФОТО 1. Система САСЭПТ впервые собрана в начале холодного лета 2015 г. Сеянец посадки 2014 г. после перезимовки начал куститься и быстро пошел в рост

ФОТО 2. Зимовка в открытом грунте без укрытия. Кроме конструкции защитной ветровой стенки, все элементы системы на зиму демонтированы

ФОТО 3. Начало вегетационного периода, первая декада мая 2016 г. Набухшие почки на прошлогодних веточках и два новых ростка от корня

ФОТО 4. Система САСЭПТ, собранная в 2016 г. Как элемент в систему (в приствольный круг) добавлены емкости ПЭТ, наполненные водой. Выбран наиболее сильно развивающийся росток, остальные вырезаны

ФОТО 5. Прирост 3-летнего сеянца за сезон 2016 г. составил почти 170 см

ФОТО 6. 28 ноября 2016 г. Сеянец из экспериментальной группы при высоте 170 см и вызревшей древесине ушел в период покоя

Система аккумулирования солнечной энергии своими руками для выращивания южных растений – схема

1 – защитная противоветровая стенка из поликарбоната, размещенная с северозападного направления;

2 – зеркала, отражающие солнечные лучи на саженец, и темные поглощающие поверхности (пузырчатая пленка, стеклянные бутылки, бутылки ПЭТ);

3 – металлическая арматурная сетка для жесткости;

4 – обрезок арматуры, вбитый в землю и являющийся опорой для всей конструкции;

5 – темная пузырчатая пленка, максимально поглощающая прямые и отраженные лучи всей своей объемной поверхностью;

6 – закопанные темные стеклянные бутылки, переводящие солнечную энергию в тепловую и отдающие ее почве; 7-1,5-, 2- и 3-литровые бутылки ПЭТ (из-под кваса и пива), наполненные водой и выложенные вокруг саженца, днем аккумулируют солнечную энергию, ночью в виде тепла отдают ее в окружающую воздушную среду и грунт;

8 – земляной полувал, снисходящий в сторону юго-востока;

9 – мульча (древесная щепа), снижающая испарение влаги с поверхности приствольного круга;

10 – падающие солнечные лучи;

11 -отраженные от зеркальных поверхностей лучи; 12 – направление поглощения тепловой энергии, накопившейся на поверхности темных предметов

Хурма виргинская в подмосковье

Конечно, хурма – южное дерево. Но все чаще питомники и садовые центры предлагают нам выращивать хурму зимостойкую и плодоносящую даже в Подмосковье. Покопавшись в интернете, посетив несколько дачных форумов, убеждаешься – да, растет и плодоносит, и даже иногда в Подмосковье.

Но самые грамотные садоводы-любители хотят получить больше информации, они знают, что может крыться за рекламными предложениями. А вот эту информацию просто так не получишь. Даже опытному человеку тяжело за недосказанностью и недомолвками быстро отыскать крупицы истины.

Эта статья не будет описывать правила ухода и особенности зимовки хурмы в условиях средней полосы – эту информацию Вы легко найдете на сайтах и форумах. Мы дадим Вам информацию, руководствуясь которой можно определить, нужна ли именно Вам на участке южная гостья – хурма, сможете ли Вы создать ей подходящие условия, и будет ли она плодоносить. И не придется ли, в конце концов, приложив массу усилий удалять дерево с участка.

Сразу оговоримся, что эта статья не предназначена для садоводов тех регионов, где температура зимой не опускается ниже 0 градусов – там хурма и так растет, и для садоводов регионов северных. Подмосковье – это крайний случай, судя по всему, вырастили там хурму энтузиасты, для которых хурма если и не стала смыслом жизни, то уж светом в окошке – точно. Не огорчайтесь, селекция продолжается, судя по всему, очень успешно.

Очень кратко рассмотрим сорта хурмы, пригодные для выращивания в холодных регионах (для хурмы везде, где температура может опускаться ниже 0 градусов холодно).

Корольковые сорта и сорта хурмы Восточной, самые привычные для нас, плоды достигают 250 г для Корольковых сортов и 500 г – для Восточной. Только для южных широт, требуют основательного укрытия. Даже эпизодическое снижение температуры до -15 градусов может вызвать гибель растения. Для нас представляют мало интереса.

Хурма виргинская (вирджинская) – самая зимостойкая. Выдерживает мороз до -30, в некоторых местах до 37 градусов мороза. Растение двудомное (отдельные экземпляры однодомные), плоды очень мелкие (диаметр 2-6 см), высота дерева – до 25 метров. Учитывая, что хурма – дерево раскидистое, представьте себе, что Вы посадили себе на участок видовую хурму виргинскую. Она не используется для культурного использования, а является как подвоем для саженцев, так и исходным материалом для селекции сортов.

Россиянка – высота 4-4,5 м, плоды до 70 г, двудомная (редко однодомная), плоды до 70 г, зимостойкость до -30 градусов.

Гора Говерла – высота 4-4,5 м, двудомная (редко однодомная), плоды – до 270 г, зимостойкость до -24 градусов.

Гора Роман-Кош – высота 4-4,5 м, требует опыления, двудомная, плоды – до 250 г, может выдержать кратковременные морозы до -27 градусов.

Джон Рик – высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – 70-150 г, зимостойкость до -27 градусов.

Мидер – высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – до 80 г, зимостойкость до -30 градусов.

А теперь давайте читать между строк.

Высота. Высота указана средняя. На самом деле, скорее взрослое растение будет выше. Крона раскидистая.
Вес плодов – будьте готовы, что плоды будут мельче.
Морозостойкость. Эти сорта морозостойки, но только при соблюдении определенных условий, а именно:

Солнечное защищенное место. Если у Вас на участке места и солнечного и защищенного (обязательно. ) от ветров для растения ростом метра в 4 нет – не тратьте свое время, нервы и деньги. Хурма погибнет.

Читать еще: Посадка нарциссов осенью в подмосковье

Правильный полив. Хурма должна постоянно быть влажной, если добавить к этому, что почва должна быть дренированной. Поливать растение придется на протяжении всего сезона каждый месяц 1-2 раза, с учетом выпадания осадков, летом – рано утром; к осени – полив прекращают. За весь сезон обязательно произвести 5 обильных полива – это: ранней весной, перед и после цветения, в момент формирования завязей и осенний полив до наступления холодов. Причем для полива взрослого растения потребуется несколько ведер воды. Если у Вас нет такой возможности, о выращивании хурмы можете забыть.

Двудомность. Тут начинается самое интересное. Самоплодных сортов для наших широт всего два – Мидер и Джон Рик. Остальные – растения двудомные. О том, что бывают женские, а бывают мужские экземпляры, торговцы поставят Вас в известность вряд ли, скорее всего они скажут, что «растение может плодоносить без опыления». И они скажут правду. Может плодоносить, а может не плодоносить.

Те форумчане, которые пишут, как чудесно плодоносит у них единичный экземпляр Россиянки или Горы Говерлы – счастливчики. Да, бывают растения этих сортов однодомные, но редко. Вы уверены, что повезет лично Вам? К тому же однодомные экземпляры этих сортов могут давать один год только женские цветки, другой – мужские, третий совсем мало женских. Так что у Вас, даже если Вам повезло, может совсем не быть урожая или на огромном дереве будет висеть несколько плодов, а может, дерево будет ломиться от хурмы.

Вообще-то на одно мужское растение (не плодоносящее) можно садить минимум 4 женских (плодоносящих). А у Вас на участке есть место, солнечное и защищенное от ветра, хотя бы для двух растений высотой 4 метра и с раскидистой кроной, причем одно из них плодоносить не будет? Может лучше купить хурму в магазине?

О сорте Гора Роман-Кош, хотя бы говорят правду – «требует опыления».

Еще немного негатива. Вас могут просто обмануть при покупке саженца – продать не тот сорт, возможно вообще хурмы Восточной, которая у Вас не перезимует даже одну зиму.

Вам первые годы придется обязательно хурму укрывать. Делать это несложно, можете прочитать на любом сайте.

Плодоносить хурма начнет, скорее всего, на 4-6 год после посадки. Если она зацветет на следующий после посадки год, оборвать цветки придется самостоятельно. В последующие годы она сама будет сбрасывать цветы, принося с каждым годом все больше урожая. Первый урожай может быть 10% от цветения. Через несколько лет все наладится. Для хурмы это нормально.

А теперь несколько плюсов. Хурма, которая сможет плодоносить на Вашем участке будет, скорее всего мелкоплодной. Пусть это не пугает, в ней больше полезных веществ, она вкусна, правда будет отличаться от привычного Королька, и Вы будете уверены, что ее не напичкали всякой гадостью для увеличения размера плодов.

Если у Вас большой не засаженный участок – смело посадите любой из вышеперечисленных сортов. Даже если не получите плодов – не разочаруетесь. Хурма очень декоративна круглый год и практически ничем не болеет. Лет через 6-7 Вы получите красивое не требующее, кроме обильного полива, ухода дерево, под которым хорошо отдохнуть летом.

И последний совет . Если Вы все-таки решили выращивать хурму, узнайте, где расположены ближайшие питомники по выращиванию саженцев этого растения. Если все они расположены южнее Вашего участка, лучше откажитесь от покупки и обратите внимание на другое растение. Если же есть питомник, расположенный совсем рядом или севернее, пробуйте. Для успешного выращивания хурма (и не только) должна переселяться с севера на юг, а не наоборот. Не покупайте саженцы ни с рук, ни на выставках – там можно только познакомиться с людьми, а потом приехать в питомник, убедиться, что саженцы растут именно там, где Вам сказали и купить на месте. Если не можете проверить происхождение саженцев в интернет-магазине или садовом центре – откажитесь от покупки. Да, процедура нудная и неудобная, но так есть большая вероятность, что Вы не испытаете разочарования. Поинтересуйтесь, на чем привит саженец – это тоже существенно.

Хурма – великолепное, красивое, полезное растение, но иметь ли его у себя на подворье решать Вам.

Хурма Россиянка — описание сорта, правила выращивания

Обычно в садах выращивают яблони, груши и сливы, которые отлично выживают в климатических условиях средней полосы России. Однако экзотично будет смотреться хурма.

Различают большое количество видов: Кавказская, Дикая, Черная, Плоская, Дагестанская, Говерла, Японская, Бордовая, Мидер, Восточная, Никитская, Мелкая Синяя, Зенджи Мару.

Украинские селекционеры изобрели новый сорт Россиянка, которая отлично уживается при местных погодных условиях.

Особенности

Россиянка получилась в результате скрещивания хурмы Виргинской и Восточной.

К ее отличительным особенностям относят:

морозостойкость (способность переносить морозы до -35 градусов);
плодоносит независимо от пола дерева;
уже через 2 года наблюдается первый урожай;
дерево в процессе роста не нуждается в обработке химикатами.

Описание

Дерево мелкое либо среднерослое, однако, может достигать 5-6 метров. Цветет хурма одновременно с виноградом, то есть в начале июля.

Цветы только женские. Плоды получаются желто-оранжевыми, небольшими, с малым количеством косточек.

Они твердые на ощупь и с терпким вкусом. Только после «отлежки» в определённых условиях хурма приобретает мягкую структуру и сладкий вкус.

Посадка

Выращивать хурму на садовом участке рекомендуется в открытом грунте. Для посадки подбираются молодые саженцы (не старше 2-х лет).

Более взрослые саженцы могут не пережить пересадку. Перед посадкой необходимо подготовить сам саженец: поместить его корневой системой в воду на несколько часов.

[warning]Возьмите на заметку: купить саженцы можно в Запорожье, Подмосковье и других областях (городах).[/warning]

Посадочная яма готовится следующим образом: выкапывается яма с приблизительными параметрами 60х60х60; наполняется в равных пропорциях песком, грунтом и удобрением на выбор. В последующие несколько лет не стоит использовать какие-либо удобрения, чтобы саженец пустил все силы на ускорение роста.

Читать еще: Посадка крыжовника осенью в подмосковье

Посадочная яма подготавливается за день или два. За это время она успеет равномерно прогреться и проветриться.

После этого можно осуществлять процесс посадки. Для того чтобы защитить молодой саженец от ветра, рекомендуется установить высокий колышек, к которому привязывается хурма. Более подробный и наглядный процесс посадки саженца хурмы можно посмотреть на видео.

Ухаживать за Россиянкой не сложно, но и здесь имеются некоторые особенности.

Хурма Россиянка любит рыхлую и немного кислую почву. Учитывайте это, своевременно разрыхляйте землю вокруг деревца. Для подкисления почвы можно использовать обычный уксус, разведённый в воде.

После посадки нужно постоянно поливать хурму. Она отлично переносит переизбыток влаги, без ее наличия молодые деревья могут погибнуть. Поэтому в самом начале не жалейте воды.

То же касается и низких температур. Хоть сорт Россиянка способен выдерживать температуру -35 градусов, молодые саженцы в возрасте 2-3 лет нуждаются в защите. Поэтому в зимний период тщательно закрывайте и утепляйте хурму.

Сбор урожая

Собирают хурму вручную, при этом прокручивают на плодоножке. Иногда деревья могут сбрасывать первый урожай.

Не стоит этого бояться. Это означает, что хурма не набрала достаточно силы. В последующие годы это не повторится.

Обратите внимание, что:

При естественных условиях плоды хурмы хранятся недолго. Поэтому их необходимо держать в проветриваемом, темном помещении, где поддерживается высокая влажность. В таких условиях хурма размягчается, дозревает и теряет терпкость.
Плоды можно замораживать, сушить, варить компоты и т.д. В результате такой обработки они не теряют своих вкусовых качеств и полезных свойств.

[warning]Обратите внимание: плоды необходимо снимать аккуратно и с особой осторожностью. Нельзя допускать наличия царапин, вмятин и каких-либо повреждений. Это напрямую влияет на сохранность хурмы и продолжительность ее хранения.[/warning]

Многие отзывы на сорт Россиянка говорят, что это не просто хурма, а «дар божий». Хурма Россиянка не требует особого ухода. Поэтому если хочется вырастить что-то необычное в своем саду, то можно смело сажать это дерево.

Таким образом, вы разнообразите ассортимент, получите бесценный опыт и экзотический плод на своем участке. Большое количество разновидностей хурмы поможет вам выбрать сорт, который идеально подойдет для вашего вкуса и местного климата.

Как выращивать хурму Россиянка, смотрите советы садовода в следующем видео:

Россиянка и другие морозостойкие сорта хурмы для выращивания на даче

К нам поступил вопрос от Натальи: «Хочу на своем участке посадить хурму. Какие морозостойкие сорта вы мне можете посоветовать? Какая польза и вред этой культуры?»

Отвечаем

Как выбрать морозостойкие сорта для России

Для России лучше всего выбирать раннеспелые морозостойкие сорта, которые не пострадают от редких суровых заморозков. Популярностью пользуются гибриды Виргинской хурмы, родом из США, а также сорт Россиянка – он способен перенести морозы до -30 градусов.

Хурма Россиянка представляет собой морозоустойчивое растение небольших размеров. Ветви раскидистые, плоды приплюснутые. Мякоть средней твердости, плодоношение отмечается каждый год. На вкус плоды сладки, терпкость умеренная. Созревание происходит к концу ноября. С одного дерева можно получить урожай до 80 кг.

Виргинская Хурма получила название по месту, где была селекционирована. На данный момент она очень популярна и активно выращивается в России и Украине. В высоту дерево может достигать 10 метров. На родине в США оно растет еще выше.

Как вырастить хурму дома в Подмосковье (видео)

Фотогалерея

Польза и вред культуры

Хурма – полезный антиоксидантосодержащий плод. Прием его в пищу подарит хорошую работоспособность. Хурма считается диетическим продуктом. Она быстро утоляет голод и улучшает пищеварение.

Многим известна способность плодов культуры выводить токсины и продукты распада из организма, нормализуя работу ЖКТ.
Также хурма имеет бактерицидное воздействие на золотистой стафилококк и кишечную палочку. Сочные плоды стабилизирующее влияют на артериальное давление.
Оранжевый фрукт полезен при заболеваниях щитовидной железы, так как в мякоти содержится много йода.
Растение известно протекционными противоопухолевыми свойствами.
Бета-каротин, содержащийся в плодах, предупреждает развитие бронхита и пневмонии.
Сок хурмы успешно применяется в лечении простуды.

Но, как у всякого фрукта, у хурмы есть некоторые противопоказания к применению:

в послеоперационный период;
при спаечном заболевании кишечника;
детям до трех лет;
при диабете.

Так как хурма содержит танин в большом количестве, может возникнуть непроходимость ослабленного кишечника. Вяжущие вещества способствуют неправильному обмену веществ. При диабете хурму есть можно, но не слишком часто.

Не стоит принимать хурму и детям в возрасте до трех лет. Все дело в тех же танинах. В неподготовленном детском желудке, связываясь с желудочным соком, они образуют вязкую смесь. В итоге получается липкий комок, что означает серьезные последствия для желудка. Вводить в рацион детей хурму можно только с 10-летнего возраста.