Плодовый сад: особенности посадки и ухода — Ландшафтный дизайн — Статьи

Плодовый сад: особенности посадки и ухода

Деревья и кустарники на загородном участке все равно что красивое платье для человека: без них придомовая территория выглядит голо и неуютно, к тому же хорошо просматривается из окон соседей. Мы прекрасно понимаем, что в большинстве недавно построенных коттеджных поселков буйной древесной растительности ждать не приходится – редкий девелопер озаботится сохранением лесного массива, если он мешает стройке. Стоит ли удивляться тому, что несмотря на более высокую цену участки с деревьями или же наделы, граничащие с лесом, раскупают быстрее?

С другой стороны, пустой участок подобен чистому холсту, на котором даже при значительных ограничениях (например, в площади и финансовых возможностях хозяина) можно создать уникальную красоту. Конечно, впадать в крайности, высаживая целый сад на маленьком участке, не следует, однако несколько плодовых деревьев придутся кстати: в них и польза для здоровья от свежих витаминов, и защита участка от любопытных глаз, и прекрасный внешний вид, особенно в период цветения. Сегодня мы расскажем о том, как сажать плодовые деревья и что необходимо знать о последующем уходе за ними.

1. Ищем подходящее место

Прежде чем приступить к созданию собственного мини-сада, необходимо понять, каковы особенности выбранного для этих целей участка. Пристальное внимание будущий садовод должен обратить на уровень залегания грунтовых вод, а также на кислотность и плодородность почв – именно от них зависит приживаемость саженцев, а значит, и качество будущего урожая.

В случае, если грунтовые воды подходят близко к поверхности, скорее всего придется проводить мероприятия по дренированию участка, так как застой воды у корней может спровоцировать гибель растений. Для яблони, вишни, сливы и груши оптимальным уровнем залегания грунтовых вод считается 1,5-2 метра вглубь от поверхности земли, а вот алыча, ирга и облепиха будут комфортно себя чувствовать при метровом уровне (но не выше). В целом, почва должна быть хорошо аэрируемой, а в плане химического состава – иметь нейтральную или слабокислую реакцию.

Далее обращаем внимание на стороны света и освещенность участка. Поскольку родина многих плодовых культур отнюдь не центральная Россия, а края более теплые, то и условия им нужно создать максимально комфортные. Лучшим местом для посадки будет южная, хорошо освещенная сторона участка, ведь даже небольшая тень для многих деревьев, особенно яблонь, может стать причиной сброса листьев и снижения урожайности.

Для Подмосковья, которое располагается в зоне широколиственных лесов, характерно преобладание дерново-подзолистых почв, в основном они сосредоточены на севере, северо-западе, западе области и занимают более 50% территории. На суглинках здесь хорошо произрастают районированные яблони, груши и сливы, а на песчаных и супесных почвах, более легких по своему составу, хорошо чувствуют себя персики и вишни. Серые лесные и черноземные почвы считаются наиболее подходящими для земледелия, однако похвастаться ими может лишь малая часть, а именно юг и юго-восток региона.

2. Выбираем саженцы

Чтобы усилия, затраченные на создание собственного сада, в полной мере оправдали себя, необходимо с особой тщательностью подойти к выбору будущих жителей сада. Обращаем внимание на корни растения: они должны быть не короче 30 см, при этом не пересушенными и не подмороженными. Как это проверить? Достаточно сделать небольшой разрез на корне, который и расскажет всю его подноготную: если он внутри бурого цвета, покупать подобный саженец не стоит, скорее всего, он успел замерзнуть или же попросту засох. Также не должно быть каких-либо вздутий, наростов и плесени — явных признаков заболеваний. Если растение продается в расколотом или треснувшем контейнере, из его днища торчат корни, то от его покупки также лучше воздержаться.

В столице и в Подмосковье существует множество компаний, самостоятельно занимающихся выращиванием саженцев, главное – не попасть на удочку перекупщиков, которые часто продают низкосортный больной товар, а также растения, выращенные на юге и потому совершенно не пригодные для северных широт. Поэтому ищем хорошо зарекомендовавший себя питомник растений, где вам помогут подобрать наиболее подходящие районированные сорта.

Одним из старейших питомников, который работает с 1939 года, является располагающийся на севере столицы Мичуринский сад, или как его называют официально — лаборатория плодоводства Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К. А. Тимирязева. В течение многих лет учреждение является одним из ведущих центров сельхознауки в стране, и в основном здесь проводится научно-исследовательская и селекционная работа. Здесь можно не только приобрести качественные районированные сорта (саженцы-однолетки, плодовые крупномеры в возрасте 4-7 лет, черенки), но и получить консультацию специалистов в вопросах дальнейшего ухода за ними.

Другой питомник Тимирязевской академии — отдел Зелёного черенкования лаборатории плодоводства — также предлагает широкий выбор плодовых саженцев. Многие знатоки садовых дел рекомендуют обращаться именно сюда: здесь можно найти старые проверенные сорта, которые сложно найти в широком доступе, к продаже предлагаются небольшие деревца в контейнерах, благодаря которым их легко транспортировать. Кроме того, приобрести саженцы в Москве можно в ботаническом саду биологического факультета МГУ, во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства, а в области — в совхозе имени Ленина (23 км Каширского шоссе), Ивантеевском лесопитомнике и множестве других фирм.

Теперь немного о подходящих для подмосковного климата сортах растений. Хорошую зимостойкость показывают такие сорта яблок, как Антоновка обыкновенная, Коричное полосатое, Грушовка московская, а также новые сорта: Маяк Загорья, Имрус, Свежесть, Медуница, Конфетное и Китайка Керр. Наиболее выносливые для северных зим сорта груш — Лада, Чижовская, Кафедральная, а слив — Скороспелка красная, Венгерка московская, Синий дар, Занятная, Кантемировка и Алексий. Для Центральной России рекомендованы такие сорта вишни, как Молодежная, Память Еникеева, Расторгуевская, Ассоль, Булатниковская.

В результате многолетней работы в Главном ботаническом саду РАН были выведены устойчивые к климату Московской области сорта абрикосов: Айсберг, Алеша, Водолей, Графиня, Лель, Монастырский, Фаворит, Царский. При выращивании абрикосов решающее значение имеет микроклимат: место должно быть, теплым, высоким, солнечным, защищенным от северных ветров. Совершенно непригодны низины, куда стекает холодный воздух.

3. Готовимся к посадке

Процесс посадки – это немалый стресс для саженца, поэтому все работы производятся либо перед, или же после завершения периода активной вегетации, то есть ранней весной или поздней осенью. Выбор подходящего для посадки времени зависит от вида корневой системы саженца и его устойчивости к заморозкам.

Например, зимостойкие растения с открытой корневой системой, такие как груши, яблони, а также малину, крыжовник и смородину сажают примерно за месяц до устойчивых морозов (с конца сентября до середины ноября). Весной, еще до того, как распустились почки, высаживают не стойкие по отношению к холодам растения: ряд сортов яблонь, груш, слив, вишен, а также облепиху, абрикос и черешню. В свою очередь, посадка саженцев с корнями, защищенными земляным комом (питомники часто предлагают их в контейнерах), может растянуться на более длительный период — с середины апреля до середины ноября.

Специалисты рекомендуют выбирать молодые, 1-2-летние растения с развитой корневой системой. При этом необходимо обратить внимание на цвет ствола саженца: его более темная, будто загорелая сторона говорит о том, что именно она была обращена к югу. Чтобы процесс привыкания растения к новому месту проходил менее болезненно, лучше всего расположить растение так же, как оно росло в питомнике, то есть с учетом сторон света.

В садовом деле существуют и успешно отработаны две методики посадки плодовых деревьев и кустарников. Первый, более традиционный вариант – высадка саженца в посадочную яму, а второй – это так называемая посадка «на холмик». Рассмотрим оба варианта в подробностях.

Размер ямы, которую обычно готовят заранее (нередко за несколько месяцев), зависит от самих растений: выкапывают 60 см в глубину и 40 см в диаметре для косточковых (сливы, вишни, алычи) и 60-80 см в ширину, 80 см в глубину для семечковых видов — яблонь и груш.

В качестве дренажа, который будет совсем не лишним, особенно если грунт сильно увлажнен или же существует вероятность подтопления участка, на дне ямки бурят канал глубиной 1-1,5м, который засыпается щебнем. В получившуюся лунку помещают корень саженца, заполняя ее при этом не выкопанной землей, а плодородной почвой, перемешанной со специально подобранным комплексом удобрений – органическими и минеральными.

При посадке на холмике в выбранное место вбивается кол высотой порядка 1,5 м, вокруг которого делается небольшое углубление с тем, чтобы внести в него необходимые удобрения. Затем растение привязывают к колышку, а расправленные рядом с ним корни присыпают землей, образуя холмик, который время от времени подновляют новой порцией земли.

В числе преимуществ последнего второго способа – корневая система лучше «дышит», быстрее прогревается весной, легче приспосабливается к погодным изменениям, в том числе к холодам. После посадки почву вокруг саженца поливают и утрамбовывают.

Сразу же после посадки можно приступать к первой обрезке молодого сильного деревца: если его возраст до года, то его обрезку производят до высоты 70-80 см, а в слуае, если же оно старше, то срезают порядка трети длины его побегов. В свою очередь, аккуратное удаление листьев защитит от пересыхания и снизит вероятность гибели растения.

4. Как ухаживать за растением?

Несмотря на то, что времени на процесс подготовки к посадке и на саму посадку было затрачено немало и казалось, что большая часть работ выполнена, для начинающего садовода это всего лишь старт на долгом пути. Борьба со стихией (защита от ветров, солнечных ожогов) и вредителями, обрезка и поливы станут вашими регулярными занятиями для достижения результата.

Так, плодовые деревья предпочитают редкие, но обильные поливы. Например, для 3-5 летних деревьев оптимальным будет объем не менее 5-8 ведер воды на одно растение, для 7-10 летних — 12-15 ведер. Таким образом, основное правило – чем старше дерево, тем обильнее должен быть его полив, причем производить его лучше всего через специальные канавки, выкопанные вокруг деревца, это позволит избежать размыва почвы.

Наверно, многие читатели наблюдали, как садовые деревья покрывают побелкой. В первую очередь это необходимо для того, чтобы защитить растение от солнечных ожогов, поскольку ранней весной из-за снега и яркого солнца стволы деревьев (их еще называют штамбами) могут пострадать от сильных перепадов температуры из-за ночных заморозков. Кроме того, побелка заполняет полости и повреждения в коре, препятствуя, таким образом, не только размножению в ней насекомых, но и разрастанию мхов и лишайников. Побелку производят осенью, разведя 1,5-2 кг извести в ведре воды.

От вредителей и болезней в садоводстве широко применяются не только химические вещества (фунгициды, акарициды и инсектициды), но и народные средства. Так, против тлей, паутинных клещей, гусениц, клопов используют настои болиголова, белены черной, горца птичьего, бархатцев, алоэ и даже апельсиновых корок. Вариантов борьбы с болезнями множество, однако следует помнить, что плодовые культуры опрыскивают до цветения, а также после него, но не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.

Не стоит жалеть денег на покупку хороших районированных сортовых саженцев, в пользу случайных приобретений на рынке. Кроме того, что само растение может прожить отнюдь не долгую жизнь, вдобавок на участке могут поселиться инфекции и паразиты, лечение от которых, скорее всего, будет долгим. Конечно, 100% гарантии отличного результата в плане приживаемости и плодоношении вам не даст ни один питомник, но уверенности в приобретенном здесь растении будет гораздо больше. Да будет сад!

Нетрадиционные плодовые и ягодные культуры для приусадебного садоводства.

Земклуника, йошта, вишнеслива.

К новым или нетрадиционным культурам относятся сравнительно недавно появившиеся в наших садах лимонник, актинидия, гуми, шефердия, хеномелес и другие малоизвестные растения, а также широкораспространенные, но редко выращиваемые дикорастущие виды: рябина, облепиха, шиповник, калина, голубика, клюква и др.

Нетрадиционны для наших садов и орехоплодные растения: грецкий орех и миндаль — из-за южного происхождения; лещина (в культуре — фундук) — из-за достаточно широкого распространения в природе.

Со второй половины ХХ века состав нетрадиционных культур начал существенно расширяться за счет создания так называемых рукотворных растений — гибридов от скрещивания разных видов и даже родов (церападусы, земклуники, вишнесливы, йошта и др.). Целый ряд плодовых и ягодных растений пока еще дико произрастает в природных оазисах нашей страны. В то же время известно, что плоды отечественных дикорастущих растений являются непревзойденными по пищевой и целебной ценности. Эти истинно российские плоды и ягоды, еще недавно широко заготовляемые населением в местах их произрастания, стали настоящей экзотикой. Но хочется надеяться, что с введением их в сады эта несправедливость будет устранена. И садоводы должны знать, что 1-2 стакана ягод, собранных с этих дикорастущих растений, во много раз полезней ведра настоя аптечных трав. Это доказано известным профессором Л.И. Вигоровым при лечении больных в клиниках.

Среди нетрадиционных культур есть и так называемые чужеземцы: выходцы из Нового Света — арония, шефердия, вишня песчаная, ирга; из Восточной Азии — вишня войлочная, хеномелес (айва японская), гуми. Но в Россию они попали не как культурные растения, представленные сортами, а непосредственно из природных мест обитания. Поэтому они, как и окультуренные российские дикорастущие растения, обычно содержат в плодах больше необходимых для здоровья биологически активных веществ, чем традиционные садовые культуры. К тому же многие из этих растений нередко обладают присущими только им целебными свойствами.

Успех введения в сады нетрадиционных культур зависит не только от создания высококачественных сортов, но и от разработки эффективных способов размножения и технологии выращивания. Этими вопросами занимаются специалисты, но и садоводы-любители проявляют много таланта, умения и сноровки, используя собственные приемы ухода за такими растениями, а отдельные энтузиасты с увлечением работают и над созданием своих сортов.

Выращивание нетрадиционных культур позволяет не только разнообразить пищу, но и расширить лечебные возможности плодовых и ягодных насаждений. К тому же многие из этих растений имеют высокие декоративные качества. В связи с этим каждый садовод может рационально изменить планировку своего участка с целью увеличения в саду набора различных растений. Можно сократить на участке площадь под земляникой, уменьшить число кустов смородины, потеснить овощные грядки, использовать приемы вертикального выращивания, задействуя пристенные полосы и т.д. Одним словом, высвободить места для посадки нетрадиционных культур. И тогда ваш семейный сад станет еще красивее, «вкуснее» и целительнее.

Еще И.В. Мичурин советовал изучать дикорастущие плодоягодные растения, отбирать все наиболее интересные формы по вкусу, урожаю, выносливости и другим хозяйственным качествам.

К концу ушедшего века в наших садах практически обычными культурами стали еще недавно известные лишь как дикорастущие облепиха и жимолость съедобная. Каждая из них уже имеет свыше полусотни сортов, большая часть которых уже не просто улучшенные дикие растения, а итог направленной селекции: у жимолости, к тому же, есть сорта, полученные от межвидовых скрещиваний. Постепенно приходят в сад «чемпионы» по целительности плодов — актинидия, рябина, шиповник. Уже созданы их сорта и отработаны приемы выращивания. Задержка же с расселением этих культур по нашим садам связана только лишь с каким-то предубеждением и инерцией садоводов: привыкли к крыжовнику, смородине, малине, землянике — и баста.

На пути в сады, особенно северных регионов, — черемуха, калина, клюква, брусника, у которых тоже созданы первые сорта. К сожалению, пока еще на дальних подступах в наши сады боярышник, лох, барбарис, черная бузина, плоскосемянник, многие северные ягодники. А жаль, ведь, например, черную бузину во многих странах выращивают целыми плантациями, а барбарис в дореволюционное время у крестьян Подмосковья был доходной промышленной культурой.

История садоводства — это история одомашнивания местных плодовых и ягодных дикорастущих растений и так называемой интродукции — введения в сады растений из иных мест произрастания. Уже забылось, что многие привычные нам культуры юга России — абрикос, персик, грецкий орех — чужеземцы. А кто из садоводов знает, что российская любимица садовая земляника является иностранкой и завезена в Россию менее трех веков назад, а ее прародители до сих пор растут в Америке?

Большинство плодовых растений происходит из теплых мест, поэтому введение их в культуру в наших суровых условиях было ограничено. Положение резко изменилось после работ И.В. Мичурина и его последователей, которые собирали со всего света и прежде всего из регионов с суровым климатом дикорастущие растения, о введении которых в сады тогда никто еще не помышлял. И уже в XX веке в результате проведенной работы по одомашниванию этих растений наши сады пополнились чужеземцами — аронией, хеномелесом, шефердией, войлочной и песчаной вишнями, некоторыми видами ирги и ежевики.

Разумеется, с этими чужеземцами еще надо много работать, чтобы они раскрыли свои потенциальные возможности и стали полноправными и привычными для садоводов культурами.

К нетрадиционным культурам относятся и многие лесные ягодники. Казалось бы, еще совсем недавно вступили в наши сады лесные жительницы малина и смородина, а сейчас на подступах в сад уже и другие ягодники из семейства брусничных — брусника, голубика, клюква, красника , черника — и родственницы малины из семейства розоцветных — морошка , княженика , костяника, куманика .

Появление этих растений в наших садах связано с необычайной ценностью плодов, собирать которые, образно говоря, по ягодке, стало непозволительной роскошью. Вот почему за рубежом, прежде всего в Америке и Скандинавских странах — Финляндии, Швеции, Голландии, — уже созданы промышленные посадки этих совсем новых для сада растений и получены первые сорта.

Сейчас пришло время для переселения лесных и болотных жительниц и в наши российские сады. Особенно они ценны для северных регионов России, где часто и плодовые культуры уже не растут, разве что ягодники, да и они уже на пределе. Но в связи со своими полезными свойствами и возможностью использования их для создания в саду неповторимого уголка естественной природы, они представляют интерес и для садоводов средней полосы.

Самый доступный путь введения этих растений в сады — перенос из леса отборных форм с крупными и вкусными ягодами. Переносят их в сад с великой осторожностью и бережливостью, учитывая, что у каждой лесной и особенно болотной жительницы имеется «сожитель и помощник» в виде микоризы — полезного гриба на корне. Поэтому при подготовке субстрата при посадке в него должны быть привнесены эти полезные микроорганизмы.

А при покупке сортового материала этих растений имейте в виду, что пока еще эти сорта в основном иностранного происхождения, и по морозостойкости они, скорее всего, не подойдут для суровых зим, особенно северных регионов России. Внимательно следите за новинками отечественной селекции, помня, что сорт, как и человек, «где родился, там и пригодился».

К нетрадиционным садовым культурам относятся и так называемые рукотворные растения — гибриды, полученные человеком от скрещивания отдаленных по родству растений и явно совмещающие в себе признаки родительских форм. Подобные гибриды нередко появляются и в диких зарослях от естественного переопыления растений. Например, когда-то в природе переопылились цветки алычи и терна, породив растение, которое человек закрепил в саду под названием «слива». Садовая вишня — это тоже найденный естественный гибрид между черешней и вишней степной.

Впервые к целенаправленному получению отдаленных гибридов приступили выдающиеся селекционеры Л. Бербанк и И.В. Мичурин. Бербанк от скрещивания сливы и абрикоса получил, по его словам, «растение нового порядка — ни абрикос, ни слива». И.В. Мичурин, скрестив вишню и черемуху, создал церападус. Сейчас в селекционной практике скрещивание разных видов — дело обычное. Отсюда и появились невиданные ранее рукотворные культуры: земклуника, йошта, вишнеслива (алыча), русская слива, персиковник.

Сведения о многих нетрадиционных культурах были уже опубликованы в предыдущих номерах журнала «Флора Price» (жимолость съедобная, калина, облепиха, вишня войлочная, ежевика и др.) О других наиболее интересных для садоводства нетрадиционных культурах мы поговорим в следующих номерах журнала.

Галина Александрова, кандидат сельскохозяйственных наук

10 восхитительных деревьев для сада, которые можно попробовать вырастить в Подмосковье

Главная / Советы и идеи / Сад и участок / 10 восхитительных деревьев для сада, которые можно попробовать вырастить в Подмосковье

Айна Tue, 06 Aug 2019 11:30:34 +0300

Яблоньки и вишни, клёны и берёзки, ёлочки и молодые сосны — всё это уже посажено. А хочется чего-нибудь красивого и экзотического, чего в холодной России не найдёшь. Рассказываем о десяти необычных и красивых деревьях для сада, которые редко встретишь в Подмосковье.

Айва в Подмосковье: южные деревья в средней полосе России

Обыкновенная айва — пока ещё нечастый гость в российских садах. А зря! Семена плода — это кладезь полезных веществ и масел, и даже листья растения обладают рядом целебных свойств. Что уж говорить про вкуснейшие варенья, цукаты, компоты и так далее. Благодаря появлению нового сорта айву можно теперь высадить в Подмосковье и не волноваться, что зимой растение погибнет (например, сорт «московская сусова» отличается высокой морозостойкостью, а также устойчивостью к болезням, свойственным этому дереву в южных регионах). Несколько важных советов для будущего счастливого обладателя айвы в подмосковном саду:

• айве нужно тепло и больше света, тщательный уход;
• обязательные условия — своевременное рыхление почвы, подкормка и обрезка;
• вырастить айву можно и деревом, и кустарником (второе предпочтительно в условиях наших суровых зим).

Необычные деревья для дачи: париковое дерево, или скумпия

Соперничать с фантастическим по красоте и изысканности париковым деревом могут далеко не все декоративные деревья из списка «самые красивые и необычные». Скумпия — это настоящее облако цветочного дыма, меняющее цвет в течение всего периода вегетации. Среди прочих названий дерева — сумах и желтинник, а также кожевенное дерево. Преимущественно дерево обитает в Северной Африке, в Китае (местами) и в жарких европейских регионах. Конечно, для выращивания скумпии в совсем не южном Подмосковье следует изучить тонкости ухода за деревом и правильно выбрать сорт:

• выбирайте самый устойчивый к холодам сорт для нашего климата рекомендуем сорта с зелёными листьями. Растения с пурпурной окраской тоже могут прижиться, но иногда после сильных морозов не восстанавливаются. «Американская скумпия» или «оливовидная сумах» — более морозоустойчивые и неприхотливые сорта;
• саженцы рекомендуется покупать те, что уже смогли пережить хотя бы одну российскую зиму;
• молодые париковые кустики нужно укрывать первые несколько лет в зимнее время года;
• место для скумпии выбираем как для себя — чтобы ни сквозняков, ни порывов ветра;
• скумпия не любит сильной влаги возле корней. А вот подкормке будет рада, тем более при скудном грунте.