Сергей Сирота выращивает в теплице… бананы

Понедельник, 3 Июня 2013 16:11 | Просмотров: 6982

Достаточно необычное увлечение у жителя села Иржавец Ичнянского района. Сергей Сирота выращивает в теплице огурцы, помидоры, зелень и. бананы. Началось все с одного-единственного побега, который мужчина приобрел всего за 50 гривен. Теперь в его банановом хозяйстве более 30 деревьев, правда, деревом банан назвать нельзя, ведь это растение не что иное, как трава.

Все начинается с мелочей

– Моя жена Любовь очень любит работать на земле, выращивать цветы, разные овощи, – рассказал при встрече Сергей Сирота. – Именно она и попросила меня построить небольшую теплицу, чтобы посадить там огурцы, зелень. Отказать любимой не смог, несмотря на то, что у меня собственный бизнес (магазин и бар), а это хлопоты. Впоследствии и сам заинтересовался. Начал читать специальную литературу, общаться с единомышленниками на интернет-форумах.
Немного разобравшись что и как, Сергей решил выращивать огурцы профессионально, по новейшим технологиям.
– Если огурец растет в обычном грунте, урожай будет небольшим, – говорит Сергей. – Это где-то 5 кг с квадратного метра в месяц. А я решил попробовать выращивать растения в инертных субстратах, например, опилках из кокосового дерева, минвате, перлите. Главное, чтобы корешкам было за что зацепиться. Этот метод называется гидропоника. И не прогадал. Сейчас собираю 35–40 килограммов с «квадрата».

«Любое дело должно быть прибыльным», –

решил Сергей Сирота и построил еще одну теплицу, втрое больше предыдущей. И здесь опять же пригодился Интернет. Новая теплица-термос возведена по технологии Анатолия Патия. Это известный тепличник, кстати, наш земляк, родом из Козелецкого района. Сейчас живет под Киевом.
– Такую теплицу строят частично в земле и над ней, – поделился Сергей. – Сначала нужно выкопать траншею глубиной три метра, ширина и длина произвольные. Для лучшего сохранения тепла стенки обкладывают кирпичом и шифером, между ними заливают пеноизол. Место для строительства теплицы надо выбрать так, чтобы как можно рациональнее использовать световой день. Здание прекрасно накапливает тепло и держит его долго. Затем стены оббивают фольгоизолом, отражающим ультрафиолетовые лучи. За счет этого света в теплице в 1,8 раза больше, чем на улице. Это очень актуально в нашей световой зоне. Не стоит экономить на поликарбонате, из которого делают потолок теплицы. Если купить китайский, можно недополучить необходимое количество солнца, и долговечность его намного ниже, чем, например, у израильского, но и стоит он 1300 гривен за лист. А мне, чтобы накрыть теплицу, понадобилось 15.
Также нужно установить автоматические системы отопления, полива и ждать, пока природа сделает свое дело.
Шаг за шагом Сергей добился результата и сейчас собирает обильные урожаи. У его огурцов низкая концентрация нитратов: 127 из 400 допустимых миллиграммов на килограмм. Все благодаря использованию только удобрений и лекарств природного происхождения. Вкус у «продолговатых», как будто у летних огородных. Часть урожая Сергей продает, а дома на столе всегда свеженькие корнишоны.

Банановый рай

Несмотря на то, что банан похож на дерево, это – настоящая трава. В мире насчитывается более 200 видов этих растений. Сергей Сирота предпочел сорт «Киевский карлик», который вывел Анатолий Патий. За три года вырастает полутораметровое деревце. Через некоторое время между широкими ярко-зелеными листьями появляется красно-сиреневый цветок размером с мяч для регби. Когда он наливается, лепестки начинают раскрываться, а из-под них появляется ряд маленьких зеленых бананчиков. И так, пока все лепестки не отпадут. Этот процесс длится около месяца. Пока верхние плоды зреют, снизу снова и снова появляются новые.
– Интересно, что банановое дерево дает урожай лишь раз за всю жизнь, – отметил Сергей. – Однако природа нашла выход: каждое деревцо примерно раз в месяц выбрасывает новые побеги. Они растут с материнского корневища, поэтому даже если верхушку срезать, растение не погибнет. Первый урожай бананов я собрал в прошлом году. Правда, цвести дерево начало зимой. В это время года я выращиваю зеленый лук. Для него нужно поддерживать температуру 10 градусов, а для бананов – более 16-ти. Сначала бананы долго спели, а когда я посадил огурцы, которым нужен такой же температурный режим, уже через несколько дней ели с женой желтые, сладкие, спелые плоды.
Останавливаться на достигнутом Сергей не собирается. В его планах расширять тепличное дело, чтобы впоследствии продать свой бизнес и выращивать огурцы, бананы в промышленных масштабах. Правда, для этого нужно много денег, поэтому не будем забегать вперед…

Справка

Банан – многолетнее травянистое растение, родина которого – тропики Юго-Восточной Азии, в частности Малайский архипелаг.
Среди выращиваемых культур банан занимает четвертое место в мире, уступая лишь рису, пшенице и кукурузе.
Несмотря на то, что в тропиках бананы быстро завоевали популярность, в европейских и американских странах с умеренным климатом они еще долго были крайне редкими гостями.
Лишь во второй половине XIX века появилась возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США, а затем и Европы.

Виктор Ткаченко, фото автора и из архива Сергея Сироты, еженедельник «Деснянская неделя» №22 (165) 30 мая 2013

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Банан: как вырастить в средней полосе

Если нельзя переехать жить в тропики, почему бы не создать кусочек тропиков у себя дома?! Мы расскажем об опыте выращивания банана в условиях средней полосы.

Существует множество растений, в которых с первого взгляда можно безошибочно определить гостя из жарких тропиков. К таким растениям, однозначно, относится и банан.

Многие из нас видели бананы, которые растут в открытом грунте: кто-то — по телевизору, а кто-то — на южных курортах. Это многолетнее травянистое растение, которое иногда называют банановой пальмой, что неправильно. Банан к семейству пальмовых никакого отношения не имеет, а образует собственное семейство — Банановые.

Представители семейства могут вырастать до 12 метров и иметь стебель (а точнее, псевдостебель) диаметром в десятки сантиметров. Настоящий же стебель банана скрывается под землей, это своего рода корневище, или ризом.

Карликовые сорта бананов

Достаточно сложно себе представить такое большое растение в наших малогабаритных квартирах и домах. Однако среди представителей семейства существуют и карликовые сорта бананов. Они вырастают не выше 1,5 метров и вполне подходят для домашнего использования.

Некоторые карликовые сорта — Musa velutina (Банан бархатный), Musa violacea (Банан фиолетовый), Musa coccinea (Банан ярко-красный), Musa ornata (Банан лавандовый) и другие — могут выполнять только декоративную функцию. Даже если они зацветут, то дадут несъедобные плоды, в которых будет больше семян, чем мякоти. Но есть сорта, такие как Musa Cavendish Dwarf (до 2,4 м высотой) и Musa Super Cavendish Dwarf (до 1,3 м высотой), которые дают съедобные, вкусные плоды. Одной из отличительных особенностей плодовых бананов являются появляющиеся на листьях молодых растений большие темно-бордовые пятна.

Читать еще: Теплица без фундамента из сотового поликарбоната

В 2000 году мне посчастливилось в одном из цветочных магазинов Москвы приобрести Musa Super Cavendish Dwarf. Впервые он зацвел у меня в квартире на 7 год, на нем вызрело полтора десятка первоклассных по вкусовым качествам плодов. А вот его прикорневой отпрыск (или детка) зацвел уже на 5 год.

В литературе встречается информация о том, что можно добиться цветения банана и в двух-, трехлетнем возрасте. Но это скорее относится к растениям, содержащимся в зимних садах и теплицах. В квартирных условиях от банана такого возраста добиться цветения сложно.

Посадочный материал

Декоративные карликовые бананы: Musa velutina (банан бархатный), Musa violacea (банан фиолетовый), Musa coccinea (банан ярко-красный), Musa ornata (банан лавандовый) размножаются семенами, которые продаются в цветочных магазинах, включая российские и зарубежные интернет-магазины. Правда, по отзывам любителей экзотики всхожесть у семян не очень высока, но удачи встречаются все чаще. С плодовыми карликовыми сортами бананов, такими как Musa Cavendish Dwarf и Musa Super Cavendish Dwarf, дело обстоит сложнее. Они размножаются прикорневыми отпрысками. Поэтому такие бананы можно приобрести только у любителей экзотических растений на цветочных форумах либо в специализированных цветочных магазинах. Musa Cavendish Dwarf в некоторых цветочных магазинах продается под названием Киевский карлик. Иногда можно встретить в магазинах голландские бананы под названием Тропикана. Считаю, что это какая-то из разновидностей Musa Cavendish Dwarf.

Некоторые любители экзотики привозят ростки бананов из тропических стран, например, таких как, Таиланд, Вьетнам и т.д. При покупке нужно обязательно оговаривать, что вам необходим именно карликовый банан. Можно попросить формить фитосертификат. Если фитосертификат дадут — хорошо. Если нет, ничего страшного. Я несколько раз привозил растения из Таиланда без таких сертификатов. Тайцы на это внимание не обращают, а для пересечения нашей границы необходимо помнить, что запрещается только перевозка грунта. Поэтому перед самым вылетом домой нужно отряхнуть корни растения от грунта (можно без особого фанатизма, т.к. за небольшое количество никто предъявлять претензий не будет), завернуть корни во влажную салфетку ( или туалетную бумагу) и положить в полиэтиленовый пакет или разрезанную пополам пластиковую бутылку. Сразу по приезду домой высадить в грунт.

Выращивание банана: правила ухода

Банан — неприхотливое растение, поэтому уход за ним не составляет большого труда. Для выращивания бананов можно использовать любой покупной нейтральный грунт, без специальных предпочтений. Хотя специалисты часто рекомендуют хорошо дренированные питательные смеси, составленные из листовой земли, торфа и песка (2:2:1). На дно горшка слоем толщиной 2-3 см насыпают керамзит или древесный уголь. При посадке можно немного заглубить растение. Банану это вреда не нанесет.

Предпочтительно содержание банана в максимально светлом месте: у южных, юго-восточных и восточных окон. В слабоосвещенных местах банан будет развиваться хуже и цветение может не наступить.

Подкормки старайтесь осуществлять каждые 10-14 дней. Предпочтительно органическими удобрениями. Впрочем банан отзывчив на любые подкормки.

Растение любит обильный полив, т.к. листья у него большие и испаряют значительное количество влаги. Время полива можно определить следующим образом: верхний слой грунта должен просохнуть на глубину 2 см. Поливают до тех пор, пока в поддоне не появится вода, из которого воду сливать не нужно. Впрочем залить и засушить банан достаточно трудно. Поэтому можно не переживать, если в ваше отсутствие родственники забыли полить растение или поливали излишне активно.

Периодически необходимо рыхлить поверхностный слой почвы (на глубину 2 см), это позволит обеспечить доступ воздуха к корням. Обычно я делаю это раз в месяц.

Если из дренажных отверстий появились белые корешки, растение требует пересадки (а точнее перевалки) в другой горшок, диаметром примерно на 5 см больше прежнего. Иногда молоденькие белые корешки появляются и на поверхности. В этом случае необходимо сверху также подсыпать немного грунта.

Считается, что для вступления в плодоношение банан должен освоить горшок объемом 30-50 литров и иметь большую листовую массу. Мои бананы цвели и плодоносили в горшках объемом в 35 литров. После цветения и плодоношения псевдостебель, из которого вырос цветонос, отмирает. А из ризома активно начинает расти новый отпрыск (детка), который через несколько лет должен выдать такой же цветонос. Обычно ризом живет около 40 лет и постоянно выдает прикорневые отпрыски, которые замещают друг друга после плодоношения.

Размножение банана

Размножают бананы отделением отпрысков, т.к. семян в плодах у данных бананов не бывает.

Обычно я отделяю отпрыски, когда они достигают высоты 10-15 см. Делаю это следующим образом:

Острым ножом отрезаю кусок ризома вместе с отпрыском шириной 5-8 см. Обычно в этой части ризома уже есть несколько корешков и отделение от маточного растения отпрыск переносит менее болезненно.
Места разреза на ризоме присыпаю золой.
После этого отпрыск с частью ризома высаживаю в новый горшок, который на 2-4 см шире отрезанного ризома.
Горшок с отпрыском ставлю в светлое, теплое место (температура +20. 30°С), затеняя от прямых солнечных лучей.

Банан кратковременно (в течение нескольких дней) может выдерживать понижение температуры до 0°С. Я такие эксперименты проводил. Но предпочтительнее для него теплая зимовка с температурами не ниже +10. 15 °С, самая же благоприятная температура круглый год +20. +30°С.

Какие проблемы могут возникнуть?

Из вредителей в домашних условиях на банане обычно живет только паутинный клещ. Но он — не самая большая проблема.

Гораздо больше банан в квартире страдает от сухого воздуха. Из-за этого края листьев начинают преждевременно подсыхать, по этой причине растение выглядит неопрятно. Подсыхающие края можно спокойно подрезать, не касаясь живой ткани. А когда лист начнет желтеть, отрезать его полностью. Активно растущий банан обычно выгоняет по листу в 1-2 недели, они и формируют псевдостебель. Отмирание листьев тоже происходит достаточно быстро — пугаться этого не нужно, просто по мере необходимости удаляйте засохшие и желтеющие листья.

Совершенно очевидно, что в квартире невозможно обеспечить влажность, которая поддерживается в оранжереях (выше 70-80%) и максимально подходит для выходцев из влажных джунглей. Чтобы повысить вероятность цветения, можно использовать увлажнитель воздуха или проводить регулярное опрыскивание. В таких условиях банан будет выглядеть более привлекательно, радовать вас не один год своим экзотическим видом и вкусными плодами.

Читать еще: Обработка поликарбонатной теплицы осенью

Особенности выращивания бананов в теплице

Бананы являются видом травяных тропических растений. Сегодня мы можем наблюдать довольно высокий интерес к выращиванию данной экзотической культуры в теплицах. Давайте детально рассмотрим основные особенности по выращиванию данного растения, а также, какие условия необходимы для обеспечения нормального развития и плодоношения.

Особенности банана

Отличием данного растения являются достаточно мощные корневища, которые располагаются под землей. Бананы имеют небольшие стебли, похожие на клубни, которые над поверхностью земли не выступают.

Вырастить экзотический плод в теплице более чем реально. Для этого следует знать и четко следовать определенным правилам.

Бананы отличаются большими листьями, длина которых доходит до 4 метров. Отмечается наличие длинных черепашек, которые при росте охватывают друг друга, что образует ложный стебель, напоминающий ствол дерева. При естественных условиях обитания в высоту бананы достигают 15 м.

Соцветие банана колосовидное, там имеются цветы мужского и женского пола. Осуществляется завязь плодов на цветках женского типа. Одна кисть может разместить до 300 плодов, а ботаники их относят к ягодам.

Название сорта

Характеристика

Бэби бананИмеет желтую кожуру снаружи, кремовую текстуру внутри, такие плоды вырастают не более 7-8 см в длину, имеют ярко выраженный аромат и очень сладкий медовый вкус.Голубой банан острова ЯваИз названия, можно сразу определить цвет банана. У него голубая кожура, небольшой размер и специфический сливочный вкус.Банан БарроУ этого плода, необычная, почти квадратная форма, шкурка ярко-желтого цвета, мякоть светло-кремового. Он имеет не свойственный, для бананов аромат лимона .Бананы КавендишСамый распространенный сорт, размер его плода, составляет 15-25 см. Окрас снаружи желтого цвета, такие бананы, чаще других можно увидеть в магазинах.Банан МансаноЕго плоды вырастают короткими и толстыми, при вызревании, кожура должна быть коричневатого цвета.Банан ПлантайнТакая разновидность бананов не пригодна для употребления в сыром виде. Чаще всего Плантайн жарят или тушат.

В мире есть много банановых пищевых сортов, которые распределяются на следующие группы:

Десертные плоды, употребляемые сырыми в пищу.
Овощные плоды, которые требуется обработать термически перед употреблением.

В теплицах выращивают обычные виды бананов, но можно найти карликовые сорта, которые выводят специально: «Карлик», «Киевский карлик» и «Суперкарлик». Их высота составляет от 80 до 170 см.

С одного растения типа «Суперкалик» при круглогодичном выращивании в обогреваемой теплице бананов, где не организовано дополнительное освещение, можно получить 300 плодов. При данных условиях с «Киевского карлика» получается до 400 плодов.

Цветение бананов довольно долгое, составляет 1 – 3 месяца.

Получение посадочного материала

Банан можно размножить для последующей тепличной высадки корневыми отпрысками или семенами.

Выращивание из семян

Рассада бананов получается путем высаживания семян своими руками. Семена сейчас реализуются в магазинах и специализированных садовых центрах.

Подготовка банановых семян к высаживанию в субстрат является довольно многоступенчатым и длительным процессом. Здесь требуется скарификация. Проводится данная процедура при использовании пилочки для ногтей, а также довольно прочной и толстой иглы, называемой «цыганской» или наждачной бумаги. Главным будет не переусердствовать, требуется повредить оболочку, но не разрушить ее.

Скарификация семян – это проведение работ по механическому повреждению имеющихся жестких семенных оболочек. Требуется для проникновения воды внутрь, чтобы стимулировалось развитие зародыша растения.

Перед началом высадки скарифицированных семян, необходимо их поместить в раствор марганцовки на сутки. Цвет раствора должен напоминать цвет достаточно крепко заваренного чая. Производится замена раствора два раза в день. Субстрат приготавливается заранее, путем смешивания четырех частей речного крупного песка, который должен быть пропаренным и прокаленным, а также одной части пропаренного торфа.

Если имеется много семян, то их высаживают в приготовленные стаканчики из пластика, которые предварительно промывают теплой марганцовкой и создаются дренажные отверстия:

В заранее приготовленную емкость для семян необходимо положить слой достаточно мелкого гравия или керамзита с толщиной от 1,5 до 2 см. Затем насыпается подготовленный слой субстрата с толщиной от 5 см. От его поверхности оставляют от 4 – 5 см, чтобы в укрытие не упирались появляющиеся ростки.
Приблизительно за час до работ по посадке семян, проливается подготовленный субстрат горячим и очень крепим марганцовым раствором.
После замачивания равномерно раскладываются скарифицированные банановые семена на припасенном субстрате. Затем их слегка вдавливают пальцем.
Семена сверху накрываются пленкой или стеклом, затем помещаются в теплое и светлое место. Для произрастания банановых семян оптимальный температурный показатель составляет 30°С.

Произрастание семян банана длится очень долго – от 2 до 3 месяцев, что зависит от созданных условий и сорта. При появлении первых всходов необходимо обеспечить постепенную адаптацию растения к свету. Во время первых дней нужно прикрывать их нетканым укрывным материалом или марлей от прямых лучей солнца.

Выращивание корневыми отпрысками

Если по различным причинам не подходит вариант с семенами, то можно приобрести укорененные корневые отпрыски растений. Если в купленном растении высота более 10 см, через несколько лет оно будет плодоносить. Чем выше Вы приобретете саженец, тем быстрее он начнет плодоносить.

Работа с растением

При осуществлении выращивания бананов в теплице следует учитывать следующие факторы:

Проведение регулярных подкормок.
Хорошая почвенная проницаемость.
Четко отлаженный режим температуры.
Высокие показатели влажности воздуха.
Хорошая вентиляция.
Организация оптимального светового режима.
Обеспечение правильного полива, например, при помощи автополива.

Давайте рассмотрим более подробно требуемые для выращивания бананов условия.

Хорошая проницаемость почвы

Для выращивания бананов необходима легкая и хорошо проницаемая почва для влаги и воздуха. Данная смесь состоит их верхнего наиболее плодородного почвенного слоя с толщиной от 5 до 7 см, который берется из-под лиственных деревьев типа липы, орешника или акации.

Не нужно использовать землю для создания почвенной смеси из-под дубов, каштанов и тополей.

Полученную листовую землю перемешивают с покупным биогумусом или перегноем по пропорции 1:10. Требуется добавить прокаленный и промытый речной песок. Также в грунт добавляется древесная зола в расчете 5% от грунтового объема.

Бананы отличаются довольно глубокой корневой системой, поэтому для растений требуется создать хороший дренаж. Сначала на дно горшка, где будет выращиваться банан, насыпается керамзит или мелкий гравий, а в виде следующего слоя используется речной мокрый песок. Данный песок будет препятствием для проникновения почвенной смеси в слой дренажа и его засорения.

Читать еще: Светоотражающие материалы для теплиц

Высокая влажность воздуха

Банан относится к категории тропических растений, для него требуются высокие показатели влажности воздуха, минимум 50%. Из-за меньшей влажности и наличия горячего и сухого воздуха возможно подвядание растения.

Данное экзотическое растение хорошо относится к опрыскиванию и влажному пропитыванию листьев. Проводить опрыскивание и протирку листьев необходимо вечером, чтобы они не получили солнечного ожога.

Из-за высокой скорости роста для банана нужно много питательных веществ. Летом подкормку банана производят еженедельно, а зимой число подкормок сокращается до 1 в месяц. к содержанию ↑

Полив

Производится первый полив обильно, а второй раз поливают, только когда земля не будет выделять влагу при сжатии тремя пальцами.

Растения банана поливаются при помощи отстоянной и теплой воды с температурой от 25 до 30°С. Для обеспечения полива можно применять из крана горячую воду, которую требуется налить в широкую емкость и минимум на сутки оставить на отстаивание.

При температуре в помещении ниже 18°С и зимой полив необходимо значительно сократить, чтобы предотвратить загнивание корневой системы.

Банан отвечает на чрезмерный полив коричневой окраской краем листьев, высыханием и остановкой роста.

Световой режим и вентиляция

Данное растение является светолюбивым, но свет требуется не солнечный прямой, а немного рассеянный. Для банана продолжительность светового дня должна быть минимум 12 часов. Поэтому теплица должна быть оснащена лампами искусственного освещения.

Чтобы обеспечить нормальный рост и развитие, необходимо обеспечить банану постоянное проветривание, установив автомат для проветривания, или хорошую циркуляцию вокруг самого растения.

Подкормка

Из-за высокой скорости роста для банана нужно много питательных веществ. Летом подкормку банана производят еженедельно, а зимой число подкормок сокращается до 1 в месяц.

Во время летнего и весеннего периода лучше всего обеспечивать подкормку растений при помощи органических удобрений, чередуя их следующим образом:

Стакан биогумуса для 1 литра кипятка.
Столовая ложка золы на 1 литр воды.
Стакан заваренной травы зелени в 1 литре кипятка.

В теплицах можно использовать минеральные удобрения. Особенно это касается выращивания бананов в зимних садах и оранжереях.

Поделиться «Особенности выращивания бананов в теплице»

Голландские бананы из теплиц – не фантастика, а реальность

Оцените эту тему

Присоединиться к разговору

Вы можете оставить сообщение и зарегистрироваться позже. Если уже есть аккаунт, пожалуйста, войдите.
Примечание: Ваше сообщение пройдет проверку, прежде чем оно станет видимым.

Сергей Сирота выращивает в теплице… бананы