Цветочки ромашки

Не гадайте на ромашке, а лучше её приготовьте!

Ромашка хороша в полевых букетах, она – первая в обряде гадания, давно признана лекарственным растением, и летом её полным полно в полях, лесах, на обочинах дорог – совершенно бесплатно. Последнее – веская причина использовать цветки ромашки в кулинарии.

Благодаря чуть сладковатому, своеобразному фруктовому аромату, напоминающему яблоко, в некоторых странах её называют «низким яблоком», за невысокий рост и близость к земле. Может быть, из-за этих ароматических качеств английские монахи варили с ромашкой хмельной напиток. Так же поступают и современные ремесленные пивовары, считая, что ромашка придаёт пиву особенную деликатную горчинку.

Сушёная ромашка

Похожие цветы

Существует множество родственников ромашки, с которыми ее легко можно спутать. Например, видели ли вы растение, похожее на ромашку, но с ободранными лепестками? Это ромашка пахучая.

Другой очень похожий на ромашку родственник – трехреберник. Отличить его можно по конической, выпуклой желтой серединке.

Задолго до появления названия «ромашка», все цветки с желтой сердцевиной и белыми лепестками называли пупавками (из-за желтого «пупка»). Сегодня пупавка – это отдельное растение.

Также на ромашку похож пиретрум. Посмотрите на фотографию ниже, его отличить несложно.

Чаще всего с ромашкой путают нивяник. Наиболее известна садовая разновидность цветка, нивяник Аляска.

Символическое значение

Ромашка – символ юности и первой любви, скромности и искренности романтических грез. На языке цветов подарок в виде ромашек означает благие намерения, чистоту и невинность. Ромашка не любит суеты, является символом сдержанности, настойчивости и умения ждать. Кроме того, букет таких очаровательных маленьких ромашек – часто является символом тихой и скромной любви, более спокойной, чем та, которую, например, выражает страстная роза. Букетом белых полевых ромашек можно подчеркнуть стабильность и верность в отношениях. Не даром именно ромашка стала визитной карточкой праздника — Дня семьи, любви и верности.

Цветы ромашки – описание с фото растения; его состав и полезные свойства; в каком месяце собирать; применение в лечении

Цветы ромашки – нежные цветы с приятным ароматом одного из самых известных лекарственных растений (см. фото). Ромашка аптечная являет собой однолетнее растение с разветвлённым стеблем и зелеными листьями. Цветет ромашка желтыми и белыми цветами, собранными в корзиночки. Ромашка является представителем семейства Астровых. Свое русское название растение получило благодаря словесной ошибке. В лечебниках растение упоминалось под названием «пупавка римская», затем название превратилось в романову траву, потом просто в «роману» и, в конце концов, в знакомую нам ромашку. В народе ромашку еще называют «ворожкой», поскольку на лепестках этого цветка девушки гадают на любовь суженого. На языке цветов растение означает «милая простота».

Существует легенда о том, что ромашка – это лесная фея, которая влюбилась в пастуха. Фея доверила пастуху не только свое сердце, но и тайны врачевания растениями. Пастух, узнав о силе цветов и трав, начал лечить людей за большие деньги и забыл свою преданную учительницу. Фея, не дождавшись пастуха, стала горько плакать, и каждая ее слезинка превращалась в прекрасный цветок. Обманутая фея превратилась в целое поле белоснежных ромашек, а пастух с каждой слезой терял свою силу врачевания. Пастух однажды вспомнил о любившей его фее, но на поле увидел только нежные цветы. Так ромашки стали приносить людям неоценимую пользу в память о бескорыстной любви лесной феи.

Цветы ромашки известны в традиционной и народной медицине, а также в косметологии. Как лекарственное средство ромашку использовал Авиценна в качестве успокоительного и антисептического средства. Во времена Античности медики использовали аптечную ромашку вместо многих лекарственных средств.

Сбор и хранение

Сбор ромашки приходится на ее цветение, то есть в период с мая по сентябрь. В лекарственных целях собирают корзинки ромашки. Собирать цветочные корзинки следует в сухую погоду, кроме того ценность представляют только зацветающие ромашки, нет смысла собирать уже отцветающие корзиночки. Собранные утром свежие цветы содержат наибольшее количество эфирного масла. Цветы сушат на открытом воздухе или же в прохладном помещении. Иногда сушку проводят в предназначенных для этого сушилках. Хранят сухие цветы в бумажных мешочках, свои лекарственные свойства они сохраняют на протяжении одного года.

Полезные свойства

Полезные свойства ромашки обусловлены наличием эфирного масла. Благодаря этому маслу цветы имеет приятный аромат. Эфирное масло ромашки получают методом паровой дистилляции. Это масло относится к дорогостоящим, поскольку для получения 1 кг масла перерабатывают около 200 кг соцветий. Мало кто знает, что этот продукт получают из разных видов одного и того же растения. Так, например, самым ценным и дорогим на современном рынке признано масло из ромашки римской Anthemisnobilis. Римская ромашка внешне больше напоминает дикую хризантему, чем знакомый всем цветок ромашки. Это растение встречается в Бельгии, Венгрии, Франции, Германии. Производители часто называют свой товар эфирным маслом ромашки английской, или же Camomile English. Это связано с тем, что долгое время Англия была самым большим поставщиком этого масла. Самым распространенным эфирным маслом является масло голубой, или же аптечной, ромашки, часто ее называют германской. Эфирное масло ромашки имеет голубой оттенок, но в зависимости от условий хранения может быть зеленым или же коричневым.

Цветки ромашки содержат пектины, фитостерины, слизистые и дубильные вещества, лютеолин, каротин, холин, кумарин, также такие кислоты, как аскорбиновая, никотиновая, салициловая.

Ромашка полезна для уставших и разраженных глаз, с этой целью делают примочки из ромашкового отвара. Такая процедура возвращает глазам блеск, расслабляет мышцы, снимает отечность. При заболеваниях глаз также рекомендуют делать промывание слабым ромашковым отваром. Для отвара достаточно будет чайной ложки сухих цветов, в полученном отваре смачивают ватку и закапывают по несколько капель отвара в каждый глаз. Такая процедура снимает воспаление и усталость.

В косметологии мало ромашки является одним из самых востребованных. Масло снимает воспаления после укусов насекомых, солнечных ожогов, а также воспаления, вызванные кожными высыпаниями. Ромашка высоко ценится в производстве косметики по уходу за кожей. Экстракты этого растения добавляют в кремы для лица, тела. Ополаскивание отваром из цветов ромашки сделает волосы блестящими и ухоженными. Особенно ромашковое ополаскивание показано обладательницам светлых волос, поскольку ромашка немного осветляет волосы. Свойство ромашки осветлять локоны девушки издавна использовали для домашнего ухода. Для того, чтобы усилить эффект от применения ромашки, ее смешивали с акациевым мёдом, соком лимона, крапивой.

Эфирное масло ромашки хорошо помогает при гнойничках, угревой сыпи, подростковых проблемах с кожей. Масло просто незаменимо при сухой и воспаленной коже. При регулярном использовании масло отбеливает кожу и избавляет от несовершенств, длительное использование помогает при куперозе и аллергических реакциях.

Использование в кулинарии

В кулинарии цветы ромашки используются для заваривания ароматного травяного чая. Напиток имеет приятный запах и вкус. Для того, чтобы получить напиток, горсть сухих цветов заливают горячей водой, но не крутым кипятком, и настаивают на протяжении 15 минут. Чай можно заваривать в стеклянном заварнике, получая удовольствие не только от самого напитка, но и от процесса его приготовления. По желанию к напитку можно добавить кусочек лимона и немного мёда.

Сами цветки ромашки имеет пряный и немного горьковатый вкус. При растирании свежих цветов можно ощутить запах перезрелых яблок, с чем связано название цветка, где «сhamal» означает «низко на земле», а «melon» — «яблоко».

Польза цветов ромашки и лечение

Польза ромашки очевидна при наружном и внутреннем применение средств на основе этого растения. Ромашковое масло эффективно при повреждениях кожи, оно обладает кровоостанавливающими и антисептическими свойствами. Ромашка прекрасно дезинфицирует, есть сведенья, что во время Великой Отечественной войны использовали ромашковые отвары для очищения ран. Ромашковое масло, а также отвары из соцветий этого растения используют в виде компрессов.

При внутреннем применении отвар ромашки положительно действует на состояние больного при желудочных болезнях, такой эффект достигается благодаря противовоспалительным свойствам растения. Ромашка усиливает аппетит, улучшает выделение желчи, снимает спазмы, уменьшает метеоризм.

Женщинам интересно будет узнать, что ромашка нормализирует менструальный цикл. Ромашка особенно полезна для женщин в положении, отвары из соцветий этого растения используют для снятия воспалений. Также ромашкой можно полоскать больное горло, поскольку многие лекарственные средства запрещены во время беременности и лактации. Отвары ромашки фитотерапевты советуют употреблять женщинам при бесплодии.

Цветы ромашки известны своим успокаивающим и расслабляющим действием. Настой издавна применяли для борьбы с бессонницей. Чайную ложку сырья заливают 200 мл кипятка и пьют за час до сна в качестве легкого снотворного средства. Ромашка помогает восстановить силы после затяжных болезней. Некоторые препараты для лечения судорог также содержат это растение.

Настой ромашки употребляют при заболевании печени, хроническом колите, болезнях почек, мочевого пузыря. Для настоя достаточно будет 1 ст. л. сухих цветов на стакан кипятка. Полученный отвар настаивают на протяжении получаса, а затем принимают два раза в день. Для лечения язвы используют отвар из 1 ст. л. цветов, залитых стаканом горячей воды. Настой принимают за 15 минут до приема пищи, а затем лежат на разных сторонах тела, чтобы настой подействовал на слизистую желудка равномерно. Настой принимают один месяц з раза в день.

Вред цветов ромашки и противопоказания

Вред организму ромашка может нанести при индивидуальной непереносимости, которая чаще всего проявляется зудом и высыпаниями на коже. Беременным женщинам перед приемом отвара ромашки лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Ромашка при чрезмерном употреблении может навредить матери и ребенку. Это растение стимулирует выработку эстрогенов, что может привести к преждевременным родам. Нормой для среднестатистического человека считается 2 чашки ромашкового чая в день, этот успокоительный напиток при употреблении в больших дозах действует противоположно, вызывает головокружение.

Кому дарят ромашки

Уникальность этих замечательных цветов заключается в том, что их можно дарить кому угодно, по поводу или без него. Пышный букет с ромашками будет приятным подарком любой женщине, независимо от ее возраста и отношений, в каких вы с ней находитесь. Это может быть презент, символизирующий теплые дружественные чувства, или же подарок, выражающий признание в любви. Также композиции из этих растений нередко можно встретить на свадьбах – как в качестве букета невесты, так и в виде декора зала. Если обращаться к языку цветов, то ромашки являются символом солнечного, радостного настроения, романтичности, а также искренности и глубины ваших чувств.

Многие считают букеты ромашек слишком тривиальными и простыми, однако обратившись за помощью к опытным флористам, можно создать по-настоящему уникальную цветочную композицию. Такой оригинальный презент, несомненно, подарит массу позитивных эмоций и хорошего настроения вашим близким.

Это однолетний цветок, который в высоту достигает 50 см и имеет ароматные цветы. Сажать семена этого сорта следует ранней весной на солнечном месте. Также как и ромашка белая, этот вид требует хорошо дренированный, песчаный грунт. Желателен обильный полив. Если условия слишком сухие и жаркие, то посреди дня желательно, чтобы на растения попадала тень.

Использование нивяника в ландшафтном дизайне

Нивяник или садовая ромашка прекрасно смотрятся на фоне декоративных кустарников в групповых посадках. Кроме украшения сада садовые ромашки дают еще и прекрасную срезку. Ромашки долго стоят в воде, махровые около 10 дней.

Особенно хорош букет из садовой ромашки с веточкой гипсофилы. Многие цветоводы специально выращивают это растение для срезки.

Растение нивяник прекрасно сочетается с васильками, колокольчиками, дельфиниумом. В конце мая очень красиво смотрится сочетание садовой ромашки с пиретрумом розовым и дороникумом подорожниковым.

Дельфиниум

Про дельфиниум рассказывают красивую легенду. Отвергнутый капризной красавицей юноша превратился в дельфина и вынес из морской глубины прекрасный цветок, который потом назвали дельфиниумом за сходство бутона с головой дельфина. Как отнеслась…

Декоративная капуста

Род насчитывает примерно 100 видов однолетних и двулетних, порой и многолетних растений, распространённых в умеренном климате Африки, Европы и Азии. Родиной капусты является Греция, где были 2 формы — с курчавыми…

Тимьян

Род насчитывает примерно 400 видов, которые распространены в умеренной зоне Европы, Азии, а также в Северной Африке. Самое большое число видов тимьяна растет в Европейской части (больше 50), практически одинаковое число…

Гелениум

Родиной гелениума является Северная Америка. Насчитано больше 30 видов гелениума. Однолетние и многолетние растения. Гелениум не имеет многолетнего корневища. У гелениума стебли к зимнему периоду отмирают с корнями. А почки, сформировавшиеся…

Мелколепестник

Род насчитывает больше 200 видов, распространенных во всем мире. Многолетнее корневищное, иногда однолетнее или даже двулетнее, травянистое растение. Мелколепестник напоминает многолетнюю астру, от которой отличается опушенными семенами. Стебли у мелколепестника простые, маловетвистые…

Как избавиться от одуванчиков на садовом участке

Одуванчики в большом количестве могут радовать глаз ранней весной. Внешне растения выглядят привлекательно, однако в большом количестве могут стать угрозой для садового участка. За короткое время семена растения прорастают и…

Лапчатка кустарниковая

Встречается в природных условиях в похожих экологических условиях с лапчаткой даурской, но имеет более широкий ареал, захватывая лесостепную и лесную зоны Западной Европы и России, Среднюю Азию и Кавказ. Охраняется…

Десять самых популярных ошибок в уходе за орхидеями

Орхидея – популярное растение, которое уже давно не считается чем-то экзотичным. Этот красивейший цветок сейчас можно найти практически в каждом доме. Подкормка Когда орхидея цветёт, её не нужно подкармливать. Если подкармливать орхидею…

Садовые качели

Сегодня садовые качели перестали быть роскошью. Этот предмет экстерьера является незаменимым атрибутом в ландшафтном дизайне, который предназначенный для семейного отдыха в саду или на террасе. Дизайнеры предлагают широкий ассортимент садовых…

Стена из цветов

Каждому садоводу хочется, чтоб его участок был индивидуальным и красивым. И ни что так не украсит сад, как живая стена из цветов или кустарников. Стена цветов поможет скрыть неприглядные места на…