Айва (фото) сорта и посадка, Сайт о саде, даче и комнатных растениях
Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Айва (фото) сорта и посадка
Посадка айвы и уход за ней, урожайные сорта
Первое мое знакомство с этим растением, считавшимся в древности символом любви и плодородия, произошло более 20 лет назад в ботаническом саду Тверского гос-университета, где я еще студенткой проходила практику.
Айва выглядела как роскошный прямостоячий куст высотой чуть более 2 м, с кругленькими сильно опушенными с нижней стороны листочками. Но самым интересным были в ней ее плоды, весьма напоминающие мелкие яблочки.
ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
В конце августа они приняли свойственную им желтоватую окраску, а кожица снаружи была покрыта сизоватым войлоком. Но еще больше тогда меня удивил вкус этих красивых плодов – они были невозможно твердыми и кислыми.
И только позже я узнала, что плоды айвы обыкновенной из рода Cydonia становятся пригодными в пищу только после того, как они вылежатся и дозреют. Тогда они становятся мягковатыми, сладковатыми и необычайно ароматными.
Крымская красавицы
Второе мое знакомство с этой плодовой культурой произошло уже в Крыму. Вот уж где айва так айва! На Крымском побережье это достаточно крупные деревья и кустарники, соответственно крупнее листья и цветки.
Кто видел, как цветет айва, согласится со мной, что зрелище незабываемое. Цветки нежно-розового цвета, до 5 см в диаметре, покрывают ветви растения. Цветение продолжается около 2 недель.
На ветвях ближе к осени созревают плоды огромных размеров. Но я обратила внимание, что на одних экземплярах плоды круглые, на других больше грушевидной формы, различаются слегка они по окрасу, войлочности и размерам. Здесь определяющую роль играет сорт.
Северные сорта айвы
Хотя айва – растение южных широт, но на сегодняшний день выведены сорта, которые рекомендованы для выращивания в зоне Подмосковья. Это Анжерская, Мускатная, Никитская ранняя, Лимонка и др. Нельзя не упомянуть высокозимостойкий сорт Московская Сусова. Огромную интродукционную работу с данной культурой провел селекционер И.В. Мичурин, благодаря его работам айва устойчиво акклиматизировалась в Тамбовской области.
Неспешная, но урожайная
Растет айва не так быстро, как того хотелось бы, и не торопится вступать в пору плодоношения. Однако, достигнув этого возраста, плодоносит практически ежегодно. К почвам мало требовательна, но на легких супесчаных землях она менее урожайна и недолговечна.
Согласно литературным источникам, айва малозимостойкая культура, но многолетний опыт ее выращивания в Тверском регионе доказывает обратное. Кстати, зимостойкость айвы с возрастом увеличивается.
Единственное, от чего реально может пострадать айва, – это возвратные весенние заморозки во время бутонизации и цветения. Бутоны гибнут при температуре -2-3°. Сильные затяжные морозы способны превратить дерево в пышный кустарник. Допускать загущения не следует. На одном растении достаточно 10-15 ветвей, из них 2-3-4-5-летние, по 3-4 – 3- и 2-лет-них, остальные – однолетние.
Старые пятилетние ветви, у которых наблюдаются низкая урожайность и затухающий рост, нужно вырезать каждый год. Обрезку лучше всего проводить весной, так как осенняя обрезка снижает зимостойкость растения.
Где посадить айву?
Для посадки айвы выберите самое теплое, солнечное, закрытое от холодных северных ветров место.
В тени она растет плохо, ветви вытягиваются, цветет и плодоносит слабо, а плоды становятся невероятно жесткими и мохнатыми. Высаживать айву на постоянное место нужно весной до момента распускания почек. З
а летний период саженец окрепнет, хорошо укоренится и уйдет подготовленным в зиму. Корневая система айвы неглубокая, поэтому в сильно засушливые месяцы ее нужно хотя бы изредка поливать.
И что особенно радует – айва практически не поражается вредителями и болезнями.
©Елена БОЙКОВА, научный сотрудник ботанического сада ТавГУ
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
5 отзыва
Расскажите, пожалуйста, как вырастить японскую айву.
Ирина Павловна КУТАС
Этот декоративный кустарник морозостоек, засухоустойчив, не требователен к почвам. Для того чтобы он обильно цвел и плодоносил, надо выбирать солнечные, защищенные от ветра места. В периоды засушливого лета поливать надо обильно. В морозные зимы хеномелес (второе название) часто подмерзает, но весной в короткий срок восстанавливает былую красоту. При регулярной стрижке побеги быстро отрастают и ветвятся, куст становится более пышным и густым.
Плодоношение начинается на 3-4-й год после посадки. Размножается легко, чаще всего применяют вегетативные способы размножения черенками, отводками, делением куста.
Можно применять размножение семенами, но они должны быть свежесобранными. Их необходимо освободить от плотной оболочки плода. К посеву лучше всего приступать осенью, чтобы семена прошли естественную стратификацию. Весной появляются дружные всходы.
Совет
При весеннем посеве семена следует подвергнуть трехмесячной стратификации в песке при температуре 0-3 градуса тепла.
Цветет с середины мая на протяжении месяца. После цветения формируются плоды размером около 6 см. Плоды айвы японской очень кислые, но в них содержится большое количество полезных веществ. Из них готовят варенье, добавляют к другим плодам, так как в них много эфирных масел, которые придают стойкий и яркий аромат.
Айва: готовь и зиме с лета!
Несколько лет назад я посадил в саду айву. Поскольку у нас проходит северная граница распространения этого плодового дерева, то ухода оно требует довольно тщательного. Главное – обеспечить благоприятные условия и для вызревания плодов, и для подготовки дерева к зиме.
Хоть и хочется получить побольше плодов, урожай нормирую, удаляя лишние завязи после первой волны их самостоятельного сброса. Лучше меньше, да лучше! Тем более что зреют плоды очень медленно, достигая спелости лишь к концу октября.
Если за лето дерево дало большой прирост, то в августе я укорачиваю молодые побеги наполовину. Это позволит древесине лучше вызреть и избежать подмерзания ветвей. Также вырезаю больные побеги.
В августе же провожу обильный полив дерева. Если оно выглядит ослабленным, то на следующий день после полива подкармливаю раствором полного минерального удобрения. Обильных азотных подкормок летом и весной не делаю, они нужны только весной, во время активного роста. Осенью важнее внести фосфор и калий – для лучшей работы корней и вызревания древесины.
Зимой для айвы опасно вымерзание корней, так как они расположены поверхностно. Поэтому в зиму почву под деревом укрываю толстым слоем сена и опилок. Весной мульчу сгребаю и сжигаю, так как в ней могут зимовать вредители и возбудители болезней.
Серьезный подход к айве
Весной посадила айву японскую (хеномелес) за хозпостройкой на солнечном месте. Осенью подготовила посадочную яму, внесла двойной суперфосфат (100-200 г) и сернокислый калий (150-300 г), а в качестве дренажа — перегной и речной песок (на глаз). К почве айва нетребовательна, хорошо переносит засуху. Но чем хуже условия для ее роста — тем беднее будет урожай. Поэтому во время вегетации поливаю растение не менее 5 раз: ранней весной (за несколько дней до цветения), во время цветения, в момент роста побегов, затем через 20 дней, а последний раз — когда формируются и растут плоды.
Обязательно подкармливаю: весной (апрель) — раствором коровяка (1:10), после цветения и после сбора плодов — фосфорно-калийными удобрениями (по 15гсу-перфосфата и хлористого калия на 1 кв.м). Айва японская хорошо переносит обрез-
ку. Корневую поросль начала удалять у растения с 4-летнего возраста: оставляю только 2-3 побега, растущих строго вертикально. С 8-10-летнего возраста буду проводить омолаживающую обрезку, удаляя ветви старше 5 лет. После распускания листьев и появления завязей в профилактических целях от грибковых заболеваний обрабатываю растение концентрированным настоем репчатого лука. Вот рецепт: 30 г неочищенного лука пропускаю через мясорубку, заливаю 1 л воды и настаиваю двое суток. Перед применением настой процеживаю через марлю.
Из айвы я готовлю вкусное варенье. А тут недавно по радио услышала, что этот фрукт еще можно использовать в косметических целях.
Действительно, благодаря большому количеству фруктовых кислот, содержащихся в спелых и сочных плодах, мякоть айвы хорошо использовать в качестве косметических масок. Такие маски обладают антисептическими и подсушивающими свойствами, хорошо питают кожу. Рецепт прост; небольшое количество измельченной мякоти смешать с нужным ингредиентом (растительное масло, яичный желток, крахмал, толокно или размолотая крупа).
ДЛЯ ЖИРНОЙ УСТАЛОЙ КОЖИ подойдет самая простая маска: мякоть спелой айвы, натертой на мелкой терке, нанести тонким слоем на лицо, оставив открытыми области вокруг глаз и губ. Держать маску не более семи минут, затем смыть теплой водой.
МАСКА ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ КОЖИ: смешать натертую мякоть плода с 1 чайной ложкой толокна (можно использовать рисовую, гречневую или овсяную муку) и кукурузного крахмала. Смесь тщательно перемешать и нанести на кожу. Держать маску не менее 20 минут, затем смыть водой комнатной температуры. После применения маски не рекомендуется в течение часа выходить на улицу.
Мякоть айвы очень хороша для приготовления пилингов и скрабов. Благодаря им отшелушиваются отмершие частички кожи, восстанавливается кровообращение, цвет лица становится более здоровым. Для приготовления скраба надо измельчить плод айвы вместе с косточками, добавить 1 ст. ложку соли крупного помола, перемешать и легкими массажными движениями нанести на кожу лица и декольте. Через три минуты скраб смыть и промокнуть кожу салфеткой. Через час нанести на кожу питательный крем. После процедуры кожа станет нежнее и мягче, улучшатся ее состояние и внешний вид. Используйте скраб из плодов айвы не чаще одного раза в неделю.
Айва растет в подмосковье
 |
Айву обыкновенную (не путать с айвой японской) пока еще нечасто встретишь в наших садах.
А жаль, ведь ее плоды очень полезны, превосходят, особенно в жаркое и сухое лето, поэтому наша московская айва полезнее, чем южная.
В чем польза айвы обыкновенной
В плодах айвы содержатся сахара, органические кислоты, витамины группы В, С, А, ароматические и дубильные вещества пектины, способные выводить из нашего организма радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Из айвы готовят экстракт, который применяют при малокровии и многих других заболеваниях.
Ни в одной плодовой культуре нет такого количества полезных семян, как в айве (до 50 штук в одном плоде), а они благодаря маслам и слизистым веществам помогают лечить бронхиты, гастроэнтериты, колиты, ожоги и раздражения кожи.
Даже листья обладают целебными свойствами: водный их настой снижает кровяное давление и ослабляет приступы бронхиальной астмы.
А еще из айвы готовят очень ароматное варенье, джемы, желе, компоты, мармелад, цукаты, вина, наливки, сиропы, соки и пр. Сушеные плоды обладают очень приятным и сильным ароматом, и их добавляют в чай, компоты, вина, водку для ароматизации.
Печеные и поджаренные плоды придают пище оригинальный приятный аромат и вкус, а замороженные даже при длительном хранении почти не теряют свой аромат и содержание всех полезных биологически активных веществ.
Свежая же айва хорошо хранится в обычном подвале до февраля-марта, а в холодильнике — до мая-июня.
 |
Теперь айву обыкновенную можно выращивать не только на юге, но и в средней полосе России, так как выведен новый сорт — Московская Сусова, который включен в Госреестр селекционных достижений.
Благодаря высокой зимостойкости наша айва отличается ежегодным урожаем. К ее достоинствам относится и устойчивость к монилиозу, тогда как в южных регионах эта болезнь часто и сильно поражает цветки и побеги, оставляя деревья без урожая.
Правда, плоды этого сорта помельче (70-100 г) и не такие вкусные, как южные, поскольку содержат меньше сахаров и больше кислот, но по остальным биологически активным веществам не только не уступают южной айве, но и превосходит ее.
Как размножают айву обыкновенную
Айву обыкновенную размножают тремя способами:
— прививкой (на высоте 1-1,5 м) ее черенков в крону высокозимостойких деревьев груши, что позволяет уже через 2-3 года получать урожай айвы;
— окулировкой или прививкой на высоте 10 см на сеянцы груши или сеянцы нашей айвы;
— зеленым черенкованием в парниках под матовой пленкой побегов нашей айвы (укореняется она хорошо, примерно на 60-70%, а в жаркое лето и до 90).
При размножении двумя последними способами урожай айвы получают через 5-6 лет от года окулировки (прививки) или черенкования.
Айва любит свет и тепло, поэтому выращивать ее надо в лучших местах сада и хорошо ухаживать, особенно весной и летом (вовремя обрезать и формировать, поливать, подкармливать, мульчировать, рыхлить почву и пр.).
Айву можно выращивать как в виде дерева, формируя штамб и скелетные ветви, так и в виде многоствольного кустарника, что предпочтительно в регионах с холодной зимой.
В регионах с суровыми природными условиями ее сажают по схеме 2×4 м, а в благоприятных местах произрастания пореже — 3×5 м и обязательно на клумбы.
 |
В профилактических целях ежегодно в начале цветения, когда раскроется 10-20% цветков, рекомендуем опрыскивать растения от монилиоза одним из препаратов (хлорокись меди, топсин, топаз, строби с добавлением мыла (50 г на 10 л воды).
Следует отметить, что прививка айвы в крону груши при цветении растений привлекает своим ароматом насекомых-опылителей, способствуя повышению урожая груши, особенно в неблагоприятную (холодную, пасмурную, ветреную) погоду.
Надеемся, садоводы средней полосы России обязательно захотят «прописать» на своих участках очень зимостойкий и урожайный сорт айвы обыкновенной Московская Сусова.
В. Сусов, кандидат с.-х. наук, заслуженный агроном
Благоустройство и озеленение территорий
Айва обыкновенная в Подмосковье.
Автор: Гость | от | посмотрело: 4856
Айва обыкновенная (не путать с айвой японской) как плодовая культура известна уже более 4 тысяч лет, но, к сожалению, малораспространена. Площади, занятые под айвой составляют менее 1% от площадей под плодовыми культурами в России и выращивают её в основном в Северо-Кавказком регионе, Краснодарском, Ставропольском краях, и в Астраханской области.
Дефицит плодов айвы в России огромен, хотя они представляют необыкновенную пищевую и лечебно-профилактическую ценность.
Плоды айвы обыкновенной содержат до 10% простых сахаров (глюкоза, фруктоза и пр.); органические кислоты (винная, лимонная, яблочная и др.); витамины (А, В, В, Р, С и др.); ароматические, дубильные вещества, пектины, способные выводить из организма человека радионуклиды и соли тяжелых металлов. Из её плодов готовят экстракт, содержащий железо, который применяют при малокровии и многих других заболеваниях. Семена айвы обыкновенной, кроме вышеперечисленных полезных веществ содержат масла и слизистые вещества, помогающие лечить бронхиты, гастроэтриты, колиты, ожоги и раздражения кожи. Ни в одной плодовой культуре не содержится такое большое количество полезных семян, как в айве (до 50 штук в одном плоде), которые надо употреблять в пищу. Даже листья айвы обладают целебными свойствами: водный их настой снижает кровяное давление и ослабляет приступы бронхиальной астмы. Поздно и долгоцветущие цветки айвы являются отличными медоносами, привлекая пчел необыкновенно приятным и сильным ароматом и большим содержанием нектара. Легкая, прочная и красивая (беловатая) древесина айвы является прекрасным материалом для изготовления столярных изделий.
Из плодов айвы готовят очень ароматное варенье, вина, джемы, желе, компоты, мармелады, наливки, сиропы, соки, цукаты и пр. Сушенные плоды айвы обладают очень приятным и сильным ароматом и их добавляют в чай, компоты, вина, водку, спирт для ароматизации. Печеные и поджаренные плоды айвы придают пище оригинальный приятный аромат и вкус, а замороженные плоды даже при длительном хранении мало теряют свой аромат и содержание всех полезных биологически активных веществ. Белье, пропитанное запахом сушенных плодов айвы, будет приятно пахнуть, что особенно нравится женщинам, и не повреждается молью. Свежие плоды айвы хорошо хранятся в обычном подвале до февраля-марта, а в холодильнике до мая-июня.
В саду уже 10 лет выращивается высокозимостойкая для средней полосы России айва обыкновенная сорта Московская Сусова. Авторское свидетельство №37034 айва Московская Сусова выдано государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений с датой приоритета 10.09.2001 года. Патент на селекционное достижение №1319 айва Московская Сусова зарегистрирован в Государственном реестре охраняемых селекционных достижений 03.04 2002 года.
Благодаря высокой зимостойкости наша айва отличается ежегодным урожаем. К её достоинствам относится и устойчивость к болезням монилиоз, тогда как в южных регионах России эта болезнь часто и сильно повреждает цветки и побеги, оставляя деревья без урожая. Плоды нашей айвы (70-100 гр.) помельче и несколько похуже вкусом, т.к. содержат меньше сахара и больше кислот, но по остальным биологически активным веществам не только не уступают южной айве, но даже несколько превосходят, особенно в жаркое и сухое лето, поэтому наша московская айва даже полезнее, чем южная.
Выращиваем мы айву тремя способами: 1) прививкой (на высоте 1-1,5 м) её черенков в крону высокозимостойких деревьев груши, что позволяет уже через 2-3 года получать урожай айвы; 2) окулировкой или прививкой на высоте 10 см на сеянцы груши или сеянцы нашей айвы; 3) зеленым черенкованием в парниках под матовой пленкой (без тумана) побегов нашей айвы (укореняется она хорошо, примерно, на 60-70 %, а в жаркое лето и до 90%). При размножении двумя последними способами урожай айвы получаем через 5-6 лет от года окулировки (прививки) или черенкования.
Кроме получения плодов мы нашу айву используем в основном в качестве семенных и вегетативных (от зеленого черенкования) карликовых подвоев для груши. Из всей видов айвы для средней полосы России (Анжерская, БА-29, Северная и др.) айва Московская Сусова оказалась наиболее зимостойкой и наиболее совместимой с основными и перспективными для средней полосы России сортами груши.
Айва светолюбивая и теплолюбивая культура, поэтому выращивать её надо в лучших местах сада при посадке на клумбах и обеспечивать хорошим уходом (обрезка, формировка, полив, мульчирование, подкормка, рыхление почвы и пр.), особенно весной и в начале лета. Обрезкой и формировкой айву можно выращивать как в виде дерева, формируя штамб и скелетные ветви, так и в виде многоствольного кустарника, что предпочтительно в местах с суровыми природными условиями.
Схема посадки айвы 2-3х4-5 м, в местах с суровыми природным условиями её сажают погуще 2х4 м, а в благоприятных местах произрастания её сажают пореже 3х5 м.
Настоятельно рекомендую в порядке профилактики ежегодно в начале цветения, когда раскроется 10-20% цветков, провести опрыскивание от монилиоза одним из препаратов (хлор окись меди, топсин, топаз, строби) с мылом (50 гр. на 10 литров воды), чтобы наша здоровая айва не поразилась этой опасной болезнью.
Следует отметить, что прививка айвы в крону груши пи цветении привлекают своим ароматом насекомых опылителей (пчел, шмелей, андрелл, осмий и пр.), способствуя повышению урожая груши, особенно в неблагоприятную (холодную, пасмурную, ветреную) погоду при цветении.
Уважаемые садоводы, разведение в средней полосе России айвы обыкновенной высокозимостойкого и высокоурожайного сорта Московская Сусова будет способствовать улучшению Вашего здоровья и здоровья Ваших родных и близких, чего я Вам и желаю!
Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
Айва незаслуженно является малоизученным растением и не очень широко используется для посадки на приусадебных участках. Чтобы оправдать незаслуженно забытый плод попробуем разобраться в полезных свойствах и качественных характеристиках растения.
Плод айвы по своему химическому составу лидирует среди своих близких родственников яблок и груш. Айва очень богата железистым веществом, пектинами и витаминами группы А, В и С. Содержит большой набор кислот, дубильные вещества и является незаменимым помощником при лечении различных заболеваний.
Семечки плода содержат масло, которое помогает в лечении гастритов, язв, бронхитов и кожных повреждений. Одним из важнейших свойств этого растения является способность выводить из организма человека радиоактивные вещества.
В медицине также применяют листья и цветы дерева, они используются при снижении артериального давления и понижают сахар при диабете.
Кроме всего Айва обладает приятным ароматом и широко используется в кулинарии в сочетании с мясными продуктами и для приготовления ароматных компотов и джемов.
Разновидности сортов Айвы для Подмосковья
В настоящее время существует несколько разновидностей этой культуры, которые успешно приживаются на Подмосковной земле и приносят ежегодный урожай.
Саженцы Айвы можно разделить на несколько разновидностей:
Айва обыкновенная
Айва садовая японская
Айва обыкновенная самый распространённый вид этой культуры. Её сажают на приусадебных участках исключительно для получения хорошего урожая и для заготовки плодов на зиму. Селекционеры вывели много морозоустойчивых сортов, способных переносить суровые зимы средней полосы и Подмосковья. Взрослое дерево вырастает до 5 м, крона не очень раскидистая, листья имеют небольшое опушение с нижней стороны. Айва очень любит солнечный свет, поэтому для саженца стоит выбирать самые лучшие места и вносить в посадочные ямы большое количество органических удобрений.
Посадочный материал выращивают несколькими способами. Самые крепкие и устойчивые саженцы получаются путём прививки черенков Айвы на крону морозостойкой груши. Такие растения вступают в плодоношение на 3 год жизни. Также саженцы Айвы могут быть получены с помощью корнесобственного выращивания черенков или прививаются в корень районированных растений. Плодоношение такого вида саженцев начинается только на 6 год. Все эти моменты нужно учитывать перед тем, как купить саженцы Айвы для подмосковья, тем более что вид прививки можно легко определить по внешнему виду, не выходя из магазина.
Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
Какие купить саженцы айвы для Подмосковья
Садовая Айва, другими словами, Айва Японская, получила заслуженную любовь у многих дачников. Благодаря карликовому размеру кустика такой вид не занимает много места и может служить декоративным элементом альпийских горок и клумб. Яркое и продолжительное цветение делает растение ярким акцентом всего сада. Цветы насыщенного оранжево-розового окраса густо покрывают все ветви куста. Создаётся впечатление, что цветёт куст розы. Плоды такого сорта айвы очень мелкие, кислого вкуса и с жёсткой структурой. Их можно использовать для ароматизации джемов, варения и мармелада. Сушить для применения в медицинских целях. В сыром виде такие плоды почти не употребляют.
Саженцы садовой айвы очень хорошо переносят зиму Подмосковья и устойчивы к засухе. С кустами можно проводить декоративную обрезку для придания аккуратного вида кроне. Требования к почве у этого сорта минимальны. Для хорошего роста достаточно один раз добавить в посадочную яму органические удобрения. В дальнейшем куст будет сам развиваться за счёт ресурсов почвы.
Самые лучшие сорта Айвы
Для того чтобы выяснить какие купить саженцы Айвы для Подмосковья, нужно ознакомиться с качественными характеристиками самых распространённых сортов.
Ведущие селекционеры советуют обратить внимание на следующие названия сортов:
Мускатная, обладает высокой устойчивостью к холоду, вес плода достигает 200 г, сорт является самоплодным и не требует деревьев опылителей.
Никитская, является самым ранним сортом, рост растения средний, обладает хорошей зимостойкостью.
Северная, самый неприхотливые к погодным условиям сорт, подвой этого вида используют для выращивания груш и персиков, плоды отличаются высоким вкусом и большим размером.
Тепловская, отличается долгим хранением плодов, растение среднерослое, созревание позднее.
Покупая саженцы Айвы для Подмосковья нужно в первую очередь обращать внимание на устойчивость к холодам и повышенным температурам, так как качество и химический состав плодов во всех сортах примерно одинаковый. Приобретать саженцы рекомендуется только в проверенных магазинах у ведущих производителей посадочного материала. Отдавать предпочтение при покупке нужно растениям с закрытой корневой системой.
