Ремонтантная земляника хитрости выращивания, ухода

Ремонтантная земляника хитрости выращивания, ухода

У ремонтантной земляники длительный период цветения и плодоношения (около 4 месяцев) обусловлен особенностью роста побегов (рожков) и соцветий. Для образования цветковых почек ремонтантных сортов необходимы относительно высокие суточные температуры (не ниже плюс 15°С) и продолжительный световой день (14-17 час), тогда как обычная садовая земляника закладывает цветковые почки осенью при коротком световом дне (10-12 час.) и низкой температуре воздуха.

На рожке в зависимости от расположения образуются терминальные, верхушечные и нижнепазушные соцветия, причем в условиях длинного дня и высокой температуры они развиваются очень быстро, за 2-3 недели, поэтому ремонтантные сорта скороплодны. К таким сортам относятся Ада, Гора Эверест, Сахалинская, Ред Рич, Сельва, Московский деликатес, Клетер, Стар, Женева.

Сорта нейтральнодневные отличаются от ремонтантных и обычных короткодневных сортов тем, что могут быть запрограммированы на получение ягод приблизительно через три месяца после посадки в течение всего года (если их выращивают в теплице). В условиях Нечерноземья они плодоносят с конца июня до поздней осени. К ним относятся Тристар, Трибьют, Ольстер, Брайтон, Хумми Гента. Но при возделывании этих сортов у садоводов возникают сложности с размножением, потому что они (за исключением сорта Тристар) образуют мало усов и розеток.

Получив первый урожай, следует позаботиться о втором (августовско-сентябрьском). Чтобы усилить повторное цветение, целесообразно провести скашивание или срезку листьев сразу после уборки первого летнего урожая, не повреждая верхушечной почки.

Некоторые сорта ремонтантной земляники в отличие от обычной плодоносят и на розетках усов (например, Кардинал, Женева), поэтому у этих сортов листья не обрезают, а усы используют для «вертикальной» культуры. Поскольку растения способны давать урожай на вновь образующихся на усах розетках (иногда даже без корней), можно создать красивые, сплошные вертикальные стенки, подвязывая усы на крупноячеистую сетку или другие приспособления.

При сильном поражении земляники серой гнилью почву нужно обильно опрыскатъ 2%-ным раствором хлористого калия или настоем золы (500-700 г на 10 л воды).

После этого плантацию подкармливают минеральными удобрениями (сернокислый аммоний — 25 г, суперфосфат — 20 г, сернокислый калий -25-30 г), поливают теплой водой под корень, рыхлят кустики и слегка окучивают. Если есть возможность, окучивание заменяют подсыпкой из перепревшего навоза или просеянного компоста.

Из-за закладки большого количества генеративных органов и образования множества соцветий, а значит, и ягод, ремонтантные сорта нуждаются в очень плодородной почве и хорошем уходе. Пока не появились зеленые ягоды, кустики каждые 10- 14 дней подкармливают настоем навозной жижи (1:8) с добавлением 200-250 г золы на 10 л воды. Расход подкормки — 10 л на 5 погонных метров ряда.

В начале массового цветения (конец июля — начало августа) для улучшения завязываемости и увеличения массы первых ягод растения обрабатывают раствором бора, марганца и цинка, по 2 г на 10 л воды. Все опрыскивания проводят вечером или в пасмурную, но не дождливую погоду.

Против слизней и виноградных улиток, которых бывает иногда больше обычного, опыливают почву вдоль рядов растений табачной пылью в смеси с золой или гашеной известью (1:1) из расчета 20-25 г/мг. В сухую погоду против слизней можно рассыпать сухой суперфосфат вокруг земляничной плантации или грядки.

Земляника хорошо реагирует на рыхление почвы — это обеспечивает беспрепятственный доступ воздуха к корням, уничтожает сорняки, а в сухую погоду задерживает влагу. Рыхлят почву после каждого сильного дождя или полива. Чтобы продлить осеннее плодоношение (до конца сентября, а иногда до 10-15 октября), в теплую и продолжительную осень ремонтантную землянику выращивают под светопроницаемой полимерной пленкой. Под таким укрытием ягоды хорошо переносят низкие ночные температуры и ранние заморозки. Плодоношение идет более обильно, к тому же пленка сдерживает развитие серой гнили.

Накрывают ремонтантную землянику 8-10 августа (в Нечерноземье), натягивая пленку на легкие переносные каркасы или сооружая тоннели по размерам грядки.

При выращивании земляники под укрытием необходимо следить за температурой воздуха. Если температура во время созревания ягод там выше 25°С, пленку приподнимают для проветривания растений.

Остальной уход за земляникой такой же, как и в открытом грунте: рыхлят почву, удаляют сорняки, поливают кустики теплой водой под корень. Убирают тоннели с наступлением заморозков.

Ремонтантная земляника может подмерзнуть даже осенью, когда ударит мороз, а снега еще мало. Поэтому после снятия пленки растения подкармливают древесной золой из расчета 1 ст. ложка на куст, рыхлят штыковкой, окучивают или обкладывают перегноем или торфом на высоту 8-10 см, приподнимая листья. Можно мульчировать грядки сухими опилками слоем 5 см. Поверх мульчи грядки необходимо засыпать первым снегом. Укрытой землянике не страшны зимние оттепели и весенние морозы.

Татьяна Никиточкина, Дмитрий Никиточкин, кандидаты с.-х. наук

Правильная посадка и уход за ремонтантной земляникой

Земляника – древнейшая ягода, ее следы археологи находят в отложениях, возраст которых насчитывает более 60 млн. лет. Но садовой культурой она стала только в 15 веке, до этого люди довольствовались щедрым лесным урожаем. А современные селекционеры сделали мечту наших предков реальностью – они вывели ремонтантные сорта земляники, плодоношение которых длится с начала лета и до поздней осени, благодаря чему они отличаются впечатляющей урожайностью. Ремонтантная земляника невероятно популярна среди садоводов, но, если вы решили развести эту ягоду у себя на участке, нужно подготовиться к необходимости скрупулезно ухаживать за ней, потому что растение требует к себе немало внимания. Давайте подробнее рассмотрим правила посадки и ухода за ремонтантной земляникой.

Достоинства и недостатки ремонтантной земляники

Земляника ремонтантных сортов отличается от своей лесной родственницы, в первую очередь, увеличенным периодом плодоношения. То есть, как только завершается один цикл плодоношения, его сразу же сменяет следующий. Благодаря стараниям селекционеров, лесная земляника приобрела множество полезных свойств, которые облегчают процедуру ее выращивания, но при этом им удалось оставить неизменным вкус и аромат, присущий дикой ягоде.

Ремонтантная земляника начинает плодоносить с начала лета и до поздней осени

Среди достоинств ремонтантной земляники выделяют:

1. Высокие урожаи. Современные сорта начинают плодоносить на 2 недели раньше, чем классические, а благодаря морозоустойчивости, дают урожай до поздней осени.
2. Устойчивость к холодам. Даже в случае повреждения из-за заморозков соцветий, вместо них быстро вырастут новые.
3. Крупный размер плодов, по сравнению с дикой ягодой.
4. Вкусовое и цветовое разнообразие. Существуют сорта с ягодами желтого или белого цвета.
5. Устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям.

Но имеют такие сорта и свои недостатки, которые связаны со сложностями ухода за ними:

1. Большой урожай ягода будет давать только первые несколько лет, затем она начнет истощаться. Чтобы растение постоянно активно плодоносило, ему требуется пересадка каждые 2-3 года .
2. Ремонтантные сорта более требовательны к влаге, питанию и освещению. При отсутствии необходимых условий, плоды помельчают и урожаи снизятся.
3. Такая земляника выращивается только рассадным способом.

Таким образом, ремонтантные сорта земляники приносят немало хлопот садоводам, но они с лихвой окупаются достоинствами растения. Выращивание ягоды имеет специфические особенности, поэтому прежде чем начать разводить ее в своем саду, необходимо получить знания о посадке и правильном уходе за данными сортами земляники.

Правила посадки на открытый грунт

Посев ремонтантной земляники начинают рано – в конце февраля, либо в первую неделю марта. Осуществляется он следующим образом:

1. Насыпьте в контейнер для рассады рыхлую землю и полейте ее водой.
2. Семена равномерно разложите по поверхности и слегка вдавите пальцами в землю. Землей засыпать не нужно.
3. Накройте контейнер стеклом для создания эффекта парника и поставьте на подоконник.
4. Периодически увлажняйте землю из пульверизатора и поднимайте стекло для проветривания.

Выращивание рассады ремонтантной земляники: температура — 20-22 градуса, яркое освещение — 12-15 часов в сутки, регулярно проветривать контейнеры

Семена земляники проклевываются достаточно долго – от 20 до 30 дней. Когда росточки проклюнутся, и на них появится 3 листика, рассаду нужно пикировать.

Высаживать землянику на открытый грунт можно сразу, как только прекратятся ночные заморозки.

Наиболее оптимальным способом посадки считается двухстрочный кустовой. Он избавит от загущения и защитит растение от грибковых инфекций. При таком способе между двумя строками в ленте оставляют расстояние 30 см, а между самими лентами 70 см. В рядах кустики рассаживают на расстоянии 25-30 см друг от друга.

Двухстрочная система выращивания ремонтантной земляники в пленочной теплице

Пользуется популярностью у садоводов и совмещенный способ посадки, когда землянику чередуют с другими культурами. Чаще всего, в роли ее соседа выступает чеснок, который защищает землянику от нашествия слизней.

Технология непосредственной посадки кустиков в землю включает такие этапы:

1. Взрыхлите почву на грядке и сформируйте в ней лунки по 25 см в ширину, длину и глубину.
2. Тщательно полейте лунки водой.
3. Внесите в почву подкормку. На ведро земли возьмите ведро компоста, перемешанного с биогумусом в количестве 2-х литров. Можно еще добавить туда 2 стакана золы.
4. Высадите рассаду. Расправьте корни, они заглубляются вертикально. При этом верхушечная почка располагается строго над поверхностью.
5. Полейте высаженные кустики водой.
6. Замульчируйте землю тонким слоем. Для этого используйте подвяленную траву, хвою, компост, но только не солому, она слишком жесткая для молодых растений.

Все, большая часть работы сделана. Теперь осталось только с помощью должного ухода создать землянике условия для активного плодоношения.

Особенности выращивания и ухода за земляникой ремонтантных сортов

Уход за растением включает в себя следующие составляющие:

• полив и подкормка;
• прополка от сорняков;
• мульчирование;
• защита от болезней и насекомых;
• рассаживание слишком густых посадок.

Полив особенно важен на стадии развития кустиков, поэтому при отсутствии дождей, земляника нуждается в регулярном поливе на протяжении всего лета.

Из-за длительного плодоношения, ремонтантная земляника больше других разновидностей нуждается в подкормке. До появления зеленых ягод, кустики подкармливают настоянной навозной жижей (1:8) . Туда же добавляется зола – 250 г на 10 л. На подкормку 5-метрового ряда понадобится 10 л удобрения.

В следующий раз растения можно подкормить, когда они массово начнут цвести. Обработка бором, марганцем и цинком (на 10 л воды по 2 г каждого вещества) улучшит завязываемость и поспособствует увеличению массы плодов. Опрыскивание проводится только в вечернее время.

Землянику летом укрывают соломой для предотвращения выгорания, а зимой – для предотвращения замерзания

Значительно поможет упростить уход за земляникой мульчирование. Для взрослых растений с этой целью используют солому или перепревшие опилки.

Использование мульчи дает массу преимуществ:

• сохраняет влагу в грунте, что позволяет сократить количество поливов;
• обеспечивает доступ воздуха к корням растения, благодаря чему нет необходимости в постоянном рыхлении земли;
• сдерживает рост сорняков;
• предохраняет ягоды от загнивания.

Для профилактики растения опрыскивают бордосской жидкостью или настоем чеснока. Также необходимо регулярно очищать кусты от старой листвы.

Из вредителей на землянике обычно встречаются слизни и виноградные улитки. От них растение нужно посыпать смесью табачной пыли и золы (1:1), либо разложить вокруг грядки сухой суперфосфат.

Все эти мероприятия обеспечивают базовый уход, в котором нуждается любое растение. Но у ремонтантной земляники есть и свои специфические требования.

Обрезка кустов осенью и подготовка растения к зиме

Осенью, после окончания периода плодоношения, проводят обрезку земляники. Листва, усики и розетки отнимают у растения силы, которые ему необходимо накопить к следующему цветению. Поэтому, если вы хотите в будущем году получить хороший урожай, данная процедура необходима.

Обрезать листья нужно сразу после сбора последнего урожая, чтобы к зиме кустики успели обрасти свежими листиками, которые будут выступать естественным теплоизолятором. Если вы упустили момент, и новые листья вырасти до наступления холодов не успеют, лучше оставить старую листву и обрезку отменить.

Обрезка листьев ремонтантной земляники осенью

Листья и усы обрезаются у самого основания, чтобы в их остатках не завелись вредоносные насекомые. Обрезанные части растения отправьте в компостную яму, только внимательно осмотрите их на наличие вредителей или болезней, возможно, их следует сжечь.

После обрезки насаждения нужно в профилактических мерах обработать инсектицидами. А чтобы новая листва успела вырасти к зиме, растения необходимо регулярно поливать. Можно еще подкормить корни органическими удобрениями.

В центральных и северных районах грядки утепляют на зиму с помощью слоя навоза или опавшей листвы, толщиной не менее 5 см. Но лучшей защитой от холодов для земляники является снег. Чтобы его слой был толще, наложите между грядок ветвей от деревьев. Они хорошо задерживают снег и сформируют высокие сугробы.

Это основные моменты, касающиеся разведения ремонтантной земляники. После их изучения, остается только выбрать для себя конкретные сорта, которых, на настоящий момент, выведено очень много.

Лучшие сорта ремонтантной земляники

Арапахо

Американский сорт. Первый урожай – конец июня — середина июля, а со второй половины июля начинается второй период цветения. Во второй раз плодоносит до конца сентября. Высокоурожайный сорт – с одного куста собирают до 300 г ягод. Размер плодов средний (10 г), форма округлая, цвет ярко-красный. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус и нежную сочную мякоть, запах выражен слабо. Данный сорт имеет небольшое количество усов и высокую устойчивость к холодам.

Бордурелла

Земляника родом из Франции. Первый раз цветет в конце мая, во второй – в конце июля. Плодоносит вплоть до начала заморозков. Хорошая урожайность ( 300 г с куста). Плоды среднего размера, блестящие, яркого красного цвета. Усов образуется мало.

Ремонтантная Крымская

Сорт, выведенный в Симферополе. Имеет средние показатели урожайности, но очень крупный размер ягод. В первый урожай он доходит до 40 г. Плоды круглые, темного насыщенного оттенка, с сочной и сладкой мякотью. Сорт устойчив к заболеванию серой гнилью.

Искушение

Данный сорт отличается крупным размером плодов. Их средний вес – 15-20 г , но доходит и до 35 г . Плодоношение длится с конца мая и до первых заморозков. Ягоды невероятно сладкие, с плотной консистенцией и ярким ароматом. Обладает высокой декоративностью из-за удлиненных цветоносов, подходит для выращивания в горшках на подоконниках или утепленных балконах.

Рапелла

Наиболее популярный в Европе сорт. Выведен голландскими селекционерами. В первый урожай ягоды достигают массы в 20 г . Мякоть десертного вкуса, темно-красная. Основное преимущество сорта – устойчивость к фитофторозу.

Примадонна F1

Имеет мощные кусты с высоко расположенными цветоносами, что упрощает сбор урожая. Ягоды очень красивые – крупные, правильной формы, благородного алого оттенка. Имеют превосходный сахаристый вкус и высокую транспортабельность. Сорт зимостойкий.

Суперфекшен

Еще один сорт американского происхождения. Основным его достоинством является устойчивость к заболеванию мучнистой росой и пятнистостью. Имеет достаточно крупный размер ягод – до 25г . По форме плоды конические, обладают кисло-сладким вкусом. Морозоустойчивость высокая.

Эви 2

Один из любимых сортов садоводов. Невероятно высокоурожайный – с 10 кв.м. собирают до 55 кг ягод. Плоды большие, сферической формы, из всех ремонтантных сортов считаются самыми вкусными и сочными.

Какой бы из существующий ремонтантных сортов вы не выбрали, при правильной агротехнике растение обеспечит вас вкусными ягодами на протяжении практически всего лета и осени. Кроме того, подобные сорта очень схожи по вкусу с дикими ягодами, поэтому, приложив немного усилий, вы устроите на своем участке настоящую лесную полянку.

ЗЕМЛЯНИКА: СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ И ВЫРАЩИВАНИЯ

В. ДАДЫКИН, ученый-агроном.

Посадки садовой земляники приходится обновлять каждые три-четыре года, предоставляя им всякий раз новое «место жительства». Ведь за 5-10 лет на любой, даже самой лучшей земляничной грядке неизбежно накапливается огромное количество болезней и вредителей. Вот почему менее всего подходят для новых посадок укоренившиеся молодые розетки с плодоносящих старых кустов, хотя большинство садоводов именно так зачастую и поступают.

Для выращивания чистосортной рассады куда целесообразней иметь специальный земляничный «детский сад». Устраивают его на хорошо удобренной почве и на некотором расстоянии от плодоносящих кустов. Растения, посаженные в «детском саду», выращивают исключительно ради размножения, удаляя с них все бутоны и завязи. Появляющиеся на кустах усы с розетками раскладывают вдоль ряда в одном направлении, пришпиливают и присыпают рыхлой плодородной почвой. Когда они полностью укоренятся, отделяют от кустов и используют для посадки в конце лета или весной.

Малышки из пробирки

Сам я обновляю садовую землянику каждые три года, но в последнее время в качестве посадочного материала стал использовать земляничную суперэлиту, свободную от вирусных, грибных заболеваний и вредителей (подробно о сортах садовой земляники для средней полосы см. в журнале «Наука и жизнь» № 1, 1999 г.) Выращивают ее в биотехнологической лаборатории ВНИИ селекции плодовых культур. И не просто из «хороших» усов, а по особой технологии из крошечной ткани почек, буквально из нескольких клеток. Поначалу — в пробирках, а позже — в обеззараженных питательных торфокубиках или в пластмассовых стаканчиках. В любом случае при посадке на грядку корневая система «малышек» практически не травмируется. Поэтому все растения хорошо приживаются, быстро адаптируются к новым условиям и нормально развиваются. Начинают летне-осенние посадки земляники в конце июля — начале августа, а заканчивают в начале сентября. Лучшим сроком посадки в Московской области считается 5-25 августа. Весной сажают в конце апреля — в мае, лучше — в пасмурный прохладный день.

Место под землянику выбирают самое солнечное и выровненное, где не застаивается вода. Хорошо, если на этом участке в качестве предшественников росли: морковь, свекла, чеснок, календула, бобовые. И, напротив, неподходящи такие культуры, как томаты, картофель, огурцы, капуста и малина. Наилучшая почва для земляники — суглинистая и супесчаная, слабокислая. Но, как известно, землю на участке не выбирают. Используют ту, которая есть, улучшая ее предпосадочной подготовкой. Перекапывать почву рекомендуют не лопатой, а вилами — ими легче выбирать корневища многолетних сорняков. На каждый квадратный метр площади вносят по ведру полностью перепревшего навоза или компоста, 5 кг древесной золы, 40 г двойного суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Вместо двух последних удобрений предпочтительней и экономней использовать новое удобрение — калийфос (20 г препарата или одну столовую ложку на 1 кв. м).

В прежние годы на площади 10 кв. м я высаживал землянику в несколько рядов по общепризнанной схеме: между растениями в ряду — 20-30 см, проходы — 60-70 см. Теперь выращиваю ее на приподнятых грядках метровой ширины с посадкой растений по той же схеме, но в две строки — так удобней и опрятней. Каждый куст при такой посадке на виду. Результат неплохой: в самые неблагоприятные годы с четырех таких грядок длиной по 7 метров собираю не менее трех ведер ягод.

Для получения более высоких урожаев при очередной посадке торфокубиков с растениями вношу в каждую лунку горсть древесной золы и новое органо-минеральное удобрение Универсал — торфяные мини-гранулы, насыщенные полным набором всех макро- и микроэлементов. При контакте с корнями они отдают их растениям постепенно, спасая от опасной передозировки. В результате урожай повышается на 25-40 процентов. Столь же эффективны водорастворимые комплексные минеральные гранулированные удобрения Растворин, Кристаллин и Урожай-супер. В лунку при посадке вношу по чайной ложке одного из этих удобрений. Все питательные добавки перемешиваю с почвой и аккуратно засыпаю торфяной ком с растением. В последнее время добавляю в земляную смесь еще и биогумус — продукт жизнедеятельности дождевых червей. Верхушечная почка («сердечко») растений после посадки должна находиться на уровне почвы, не выше, а тем более не ниже ее. Чтобы устранить любые возможные пустоты в лунках, все кустики сразу же обильно поливаю.

Слабые водные растворы Растворина, Кристаллина, Урожая-супер постоянно использую и в дальнейшем, в качестве дополнительных подкормок. Обычно чередую их с настоями навоза. В конце августа — сентябре подкармливаю растения еженедельно, в это время внутри розеток происходит незаметный для нашего глаза, но едва ли не самый важный биологический процесс — формируются плодовые почки, урожай следующего года. Ремонтантные сорта земляники требуют повышенных доз питания постоянно, только при этом условии они хорошо плодоносят. Удобрительным раствором поливаю корни, а раствором вдвое меньшей концентрации — опрыскиваю еще и листочки. Такая внекорневая подкормка помогает растениям лучше подготовиться к зиме и следующему сезону.

Особое внимание к земляничной грядке должно быть проявлено после сбора ягод. В этот период ее надо и обильно питать, и освободить от ненужных «нахлебников» — появляющихся с конца июля по сентябрь в огромном количестве молодых розеток на длинных усах. Если их не трогать, то за один-два сезона возникнет густой земляничный «ковер». Не надейтесь на то, что такие сплошные «ковровые» заросли сами по себе хороши. Кусты будут затенять, быстро заглушать друг друга и почти не плодоносить. Поэтому не жалейте и еженедельно удаляйте все усы с помощью острой тяпки. Ежегодная прибавка урожая после такой обработки составит, по самым скромным подсчетам, 50 процентов.

«Мифы» и реальный опыт

Земляничная агротехника грешит, на мой взгляд, многими неправдоподобными советами. Вспомним, к примеру, канувшие в Лету многоступенчатые пирамиды для этой культуры — из досок, бревен, автопокрышек. Летом они действительно неплохо выглядят, а после зимы сплошь оголяются — без снега на верхотуре земляника в наших суровых условиях попросту вымерзает.

Абсурдна и рекомендация «поголовного» скашивания всех листьев в конце лета. Напротив, только усиленное листообразование в этот период обеспечивает хорошую закладку цветковых почек, а значит, и более высокий урожай следующего года. С середины сентября летнее поколение листьев обычно постепенно и самопроизвольно заменяется осенним, с которым земляника уходит в зиму. И только растения, благополучно сохранившие свои листья до апреля, на 10 дней раньше начинают вегетацию, лучше и быстрей развиваются, а в итоге дают больший урожай — на 25-30 процентов. Это обусловлено законами биологии.

Срезать же листья нужно при повальном заражении вредителями и болезнями. Но даже и в таком случае предпочтительней воспользоваться другими, куда более действенными вспомогательными средствами, появившимися в последние годы. Так, против самого злостного вредителя земляники — клеща, как, впрочем, и от других вредителей, используют новый биологический препарат Фитоверм, вырабатываемый из почвенных микроорганизмов. По надежности он превосходит все известные химические средства и в то же время абсолютно безвреден для человека, животных и дождевых червей (см. «Наука и жизнь» № 7, 1998 г.). Ежегодно для профилактики в начале и в конце сезона опрыскивают земляничные листья 0,5-процентным раствором Фитоверма (10 г препарата на ведро воды). Когда Фитоверма не оказывается под рукой, я пользуюсь безопасной «химией» — препаратом Неороном.

С помощью другой новинки — Иммуноцитофита — вполне реально повысить естественный иммунитет растений к таким болезням, как мучнистая роса, фитофтороз, гниль. Для этого две таблетки препарата растворяют в 20 л воды и опрыскивают земляничные кусты на площади 10 кв. м. После обработки Иммуноцитофитом они становятся ярко-зелеными и еще более кустистыми. Препарат безвреден для человека, животных, пчел.

Нынешней весной садовую землянику подстерегала другая опасность — возвратные поздневесенние холода, когда во время запоздалого раскрытия цветков почти не летали пчелы и шмели, а значит, и не было нормального опыления. На своих земляничных грядках я воспользовался Гибберсибом — биостимулятором плодоообразования, его стали производить совсем недавно и тоже из природных веществ, выделяемых самими цветками (см. «Наука и жизнь» № 8, 1998 г.).

Для нормального завязывания плодов две таблетки Гибберсиба растворяют в литре теплой дождевой или прудовой воды и минимум дважды тщательно опрыскивают растения из пульверизатора — по бутонам и в первый день раскрытия цветков. Этот прием способствует образованию нормальной завязи даже в холода. В результате заметно повышается урожай, и ягода становится крупнее.

Картон воюет с сорняками

Поскольку нежная земляника уязвима к холодам, заботиться о перезимовке растений начинают уже в межсезонье — с первых чисел ноября, когда почва в саду промерзает буквально на глубину 3-5 см (в эти дни появляется первый тонкий лед на водоемах). Именно тогда я спешу укрыть земляничные кусты, уже с первого года после посадки, заранее припасенными опавшими листьями, хвойными ветками, сухим мхом-сфагнумом, опилками, соломой, торфом или любым другим подручным материалом слоем 10-15 см. Чтобы не сдувало сильным ветром, прижимаю это укрытие досками или жердями, а ранней весной, как только минет угроза сильных морозов, снимаю его, иначе растения могут пострадать от выпревания.

Впрочем, для облегчения ухода за земляникой рекомендуется в течение круглого года содержать почву на грядках под небольшим (3-5-сантиметровым) слоем любого мульчирующего материала — лишь бы «сердечко» растений оставалось на поверхности. Годится, например, хвойный опад (полуперепревшая хвоя, взятая под старыми соснами и елями) или картон от использованных больших коробок. Я укладываю его в два слоя между рядами растений, правда, такой материал приходится обновлять каждый сезон, а пришедший в негодность класть в компост.

Конечно, долговечней и опрятнее специальная мульчирующая полиэтиленовая пленка черного цвета, а еще лучше — темный нетканый воздухо- и влагопроницаемый материал, вполне годятся самый дешевый белорусский Спанбонд и чешский Гекса, служат они несколько сезонов без съема. Любой материал не только препятствует прорастанию сорняков, но и способствует быстрому прогреванию почвы, хорошо удерживает влагу и предохраняет созревшие ягоды от загрязнения лучше любой соломы.

Полоски темного мульчирующего материала с предварительно вырезанными 10-сантимет ровыми отверстиями для растений расстилают на грядках, прижимая с боков досками или землей. Для того чтобы ягоды созрели весной на целую неделю раньше обычных сроков, а ремонтантные сорта успели дозреть еще и осенью, одну из грядок накрывают Спанбондом еще и сверху, что надежно предохраняет растения от холодов и туманов. При таком двойном укрытии температура вокруг кустов в ночные, самые холодные часы на 3-5 градусов выше по сравнению с температурой открытых участков. Поэтому даже при ненастной весне ягоды созревают намного раньше, чем обычно. Краснеют они полностью и холодной осенью. Кстати, когда земляничные посадки нужно срочно спасти от грозящих ночных заморозков, а под рукой не оказывается никаких утепляющих материалов, советую воспользоваться рекомендацией наших дедушек — поздним вечером обильно полить землянику прямо по листьям, а вокруг разложить медленно тлеющие кучи мусора с навозом и влажными дровами.

Уход за земляникой во время и после плодоношения

Первая ягода, созревающая на грядках волгоградских дачников, – это земляника (в простонародье – клубника). Сбор урожая начинается, как правило, в начале июня и продолжается, если это ремонтантные сорта, до самой осени. Как правильно ухаживать за культурой в этот период, рассказывает агроном Александр Агарков.

Вкус детства

– Для многих земляника – любимая ягода с детства, поэтому на каждой даче есть хотя бы по одной грядке, – говорит специалист. – Она улучшает пищеварение, работу сердца, полезна при гастрите, диабете, язвенных болезнях. В ней много витаминов и органических кислот. Самый выгодный вариант – выращивание безусой ремонтантной земляники. Это многолетнее растение, которое может долго расти на одном месте, но со временем кустики загущаются и плодоношение слабеет. Поэтому через четыре года их нужно рассаживать.

По словам эксперта, в открытом грунте безусая земляника цветет и плодоносит с июня по ноябрь, а в квартире и на балконе – круглый год. Она устойчива к болезням и вредителям. Независимо от сорта, эту ягоду нужно подкармливать. Весной, до цветения требуются азотные удобрения, а летом для формирования ягод – калийно-фосфорные. Если выращиваете ремонтантные сорта, то подкармливать их можно раз в две недели. Самый экономный и экологичный вариант – кефир и зола, внесенные в почву.

– Очень полезна кисломолочная подкормка, – уверяет Александр Агарков. – На три литра воды развести литр сыворотки или кефира и этим раствором поливать каждый кустик. Можно сделать и другую подкормку – на 10 литров воды один килограмм коровяка. Поливать ягоду нужно раз в неделю по утрам, и обильно. После цветения и при появлении ягод лучше капельное орошение, чтобы вода не попадала на само растение. В дождливое лето полив практически не требуется, а чтобы ягоды не были водянистыми и безвкусными, их следует прикрывать пленкой.

Правильный уход

Один из видов ухода за земляникой – это своевременное обрывание усов, что стимулирует закладку новых цветковых почек. Если ее листья стали темно-бордового цвета, значит, она исчерпала свои репродуктивные ресурсы и куст следует заменить на новый. Это делается осенью, тогда следующим летом с него уже тоже можно получить урожай.

В жаркое лето, чтобы влага быстро не испарялась из почвы, агроном рекомендует замульчировать грядки, также это спасет от сорняков. Лучше использовать органическую мульчу – солому, опилки, сухую траву, кору, но можно воспользоваться и картоном, пленкой. Земляника любит солнечный свет и жару, тогда ягоды быстро наливаются и очень ароматные. Так что в холодную и сырую погоду урожая не получите.

– Ягоды созревают не одновременно, поэтому их собирают через каждые два-три дня, – говорит специалист. – Есть нужно только полностью созревшие, а не совсем спелые подойдут для непродолжительного хранения или перевозки. Ягоды большинства сортов собирают не менее четырех-пяти раз за сезон, лучше это делать по утрам, когда спадет роса. В это время они плотные и сухие, иначе быстро испортятся. Срывают ягодки осторожно, за плодоножку, чтобы не повредить. Если это произошло, то их пускают на переработку – изготавливают вино, морс, джем, варенье, мармелад.

Подготовка кустов к новому сезону

Когда земляника прекращает плодоношение, то растения нужно подготовить к следующему сезону. Если грядки были замульчированы, то защитный слой удаляют, в нем могли накопиться болезни и вредители, пропалывают сорняки, почву рыхлят для улучшения воздухообмена корней, кусты окучивают и своевременно поливают, удаляют усы. Также обрезают листья на расстоянии 5‑7 см от поверхности земли, чтобы остались только стебельки. До зимы они еще успеют обзавестись новыми листочками. Так растение окрепнет и лучше перенесет холода. К тому же это позволит избавиться от болезней и вредителей, которые прячутся в листве. После обрезки листвы землянику следует обработать слабым раствором марганцовки для обеззараживания черешков и почвы от грибных болезней, и подрыхлить ее.

Если нужен посадочный материал для замены старых кустов, то оставляют первую розетку от материнского куста, самую сильную и урожайную. Все остальные усы удаляют, чтобы они не истощали куст. Кроме этого, нужно удобрить землянику навозом или перегноем для восстановления. Органику раскладывают между грядками, во время холодов они начинают преть, а весной становятся хорошим удобрением.

Агроном рекомендует делать подкормку в августе после обрезки листьев, через две недели – еще одну для закладки цветочных почек, а в середине сентября – внести раствор коровяка, птичий помет, травяной настой или золу.

– Чтобы не сжечь растения птичьим пометом, нужно развести одну часть в 10 частях воды и настоять пару дней, затем литр раствора развести в 10 литрах воды и полить растения, – поясняет эксперт. – Хорош и травяной настой. Бочку или большую емкость до половины наполнить скошенной на участке травой, насыпать золы, 200 граммов дрожжей и залить водой, пусть все это бродит неделю. Настой разводить водой один к одному и поливать землянику.

После завершения плодоношения почва на грядках должна быть влажной, чтобы растение заложило плодовые почки и нарастило корневую систему. Поэтому раз в неделю нужен обильный полив утром или вечером. Если выполнять все эти нехитрые правила, то ваша грядка земляники со временем может превратиться в настоящую плантацию.

Хозяйке на заметку

Джем из клубники с апельсином

Подготовьте 10 кг спелой клубники, 4 кг сахара, 2 апельсина. Ягоду промыть, дать стечь воде и засыпать сахаром. Через пару часов добавить тонко нарезанные апельсины и поставить варить. Довести массу до кипения, снять пену и поварить на медленном огне 10 минут. Выключить огонь, накрыть емкость крышкой и оставить до следующего дня.

Потом опять довести до кипения и, проварив 10 минут, снять с огня, а вечером также доварить варенье, после чего закатать в стерилизованные банки.

Людмила Бреусова. Фото ИД «Волгоградская правда»