Обрезка двухлетнего винограда осенью

Обрезка двухлетнего винограда – важный этап формирования куста

Формирование кроны кустарников или плодовых деревьев – один из самых нелюбимых процессов для садоводов, особенно начинающих. Касается это и виноградных насаждений, востребованных, но имеющих некоторые сложности в уходе. Как и на других этапах развития, обрезка винограда двухлетнего осенью отличается особенностями и тенденциями.

Для чего проводится обрезка винограда

Обрезка виноградных кустарников – важный этап в уходе за растением, заключающийся в вырезании ответвлений на разных этапах развития. Проведение процедуры базируется на основании следующих целей:

1. эстетической (формирование кроны правильной формы);
2. плодоносной (увеличение объемов урожайности, улучшение доступа света к гроздьям, ускорение временных показателей созревания);
3. оздоровительной (повышение иммунитета растения к заболеваниям, сильным морозам, перепадам температур);
4. трудозатратной (облегчение и уменьшение затрат времени, сил на сбор урожая, при подготовке к зиме).

По мере взросления кустарники нуждаются в чистке сухих, не развивающихся, густо насаженных отростков. Без такого вмешательства показатели здоровья, развития, плодоношения снижаются, вкусовые качества ухудшаются, ягоды мельчают. Помимо старых ветвей осенью срезаются или укорачиваются однолетние побеги, чтобы направить рост кустарника в нужном направлении, зимой избежать гниения невызревших частей под укрытием.

Обрезка винограда второго года проводится с целью правильного формирования рукавов, из которых в последующем растут плодовые побеги. Укрытие на зиму проводится проще и эффективнее, что важно для молодого растения, не набравшего сил.

Как выбрать время и инструменты для обрезки

Обрезка винограда проводится ранней весной до распускания почек или осенью после сброса листвы. Более правильным и безопасным считается осенний способ. В его пользу приводятся следующие критерии:

• упрощение укрытие кустарника на зимовку;
• быстрое и безопасное заживление ран благодаря замиранию тока внутреннего сока по ветвям;
• снижение опасности появления плесени в результате гниения недозревшей поросли при повышении температур под укрытием.

Когда растение сбросило листву, рекомендуется подождать 2 недели и приступать к работе. Раннее удаление частей растения нарушает процессы распределения и поступления питательных элементов. Чтобы ветви не обмерзли или не травмировались от влияния низких температур, до наступления заморозков оставляется не менее 14 дней.

Для срезания старых уплотненных веток шириной от 8 см используется ножовка, до 7 см – лучковая пила. Густая заросшая крона дополнительно нуждается в сучкорезе с длинными рукоятками, упрощающими доступ к стеблям. Обрезка винограда 2 года жизни проводится при помощи секатора, справляющегося с толщиной в 1-2 см.

Чтобы не травмироваться во время работы, надеваются перчатки. Инструменты обрабатываются дезинфектором или спиртосодержащим средством. Ровные срезы с минимальным ущербом для растения получаются при использовании заточенных острых лезвий.

От чего зависит способ формирования винограда

До 3-5 лет обрезание виноградных лоз направлено на формирование правильного направления роста, а также количества рукавов растения. Каждый рукав – это отдельное ответвление, идущее от головы куста, на них в дальнейшем растут плодовые звенья, приносящие урожай. Если пустить рост кустарника на самотек, он потянется вверх или распространится по находящимся рядом опорам, что усложнит сбор урожая и уменьшит показатели плодовитости.

Количество рукавов и вариант из размещения зависит от:

• морозоустойчивости сорта;
• температурного режима местности прорастания;
• эстетических вкусов садовода и свободного места на территории.

На первых двух факторах базируется выбор того, укрывается виноград на зиму или нет. Правильно сформированный кустарник легче и быстрее помещается под накрытие-утеплитель, в отличие от того, где ветви растут произвольно.

Виноград – теплолюбивая культура, отрицательным образом реагирующая на морозы, перепады температур. Даже морозоустойчивые сорта (Лидия, Изабелла, Юпитер, Венера и другие) способны потерять за суровую зиму часть глазок, из которых потом выпускаются пагоны.

Кроме сортовой классификации, на выбор необходимости укрывания влияют климатические особенности местности, где выращивается культура. Падение температур в зимнее время не ниже 15-16 градусов позволяет не укрывать виноградные лозы, морозоустойчивые сорта выдерживают и до минус 20. Если присутствуют частые перепады погоды, когда высок риск формирования ледовой корки (резкие морозы после высокой влажности), необходимость в укрытие возрастает.

Какими способами формируется виноград

Формировочная обрезка осенью винограда двухлетнего, трехлетнего и до достижения им 4-5 лет проводится в несколько способов:

• веерным (с разницей в длине, количестве рукавов, идущих из основания, разновидность – полувеер для небольших территорий);
• кордонным (одно- или двухстороннее размещение укороченных рукавов на удлиненных лозах-плечах);
• безрукавным (плодовые ветви тянутся из головы куста и двухлетней древесины, предусматривает ежегодное осеннее вырезание лоз, плодоносящих на протяжении сезона);
• штамбовым (с формированием многолетнего высокого центрального ствола с отходящими от верхушки рукавами);
• арочным (подходящим для укрытия беседок, проходов, навесов).

Первые три способа – идеальны для укрываемого винограда и использования даже новичками в садовом искусстве. Их выбор зависит от количества свободного места на участке, расстояния между отдельными кустарниками. Штамбовый и арочный вариант чаще применяется для неукрываемых морозоустойчивых сортов.

Веерный способ

Методика по принципу веера позволяет выпустить с головы отдельного куста до 6 рукавов. Она подходит новичкам и опытным садоводам благодаря простоте формирования, укрытия и обрезки, компактности, возможности получить оптимальное количество ответвлений.

Базовый веерный способ – размещение одно- или двухстороннего веера на бесштамбовой опоре. Удобным в обслуживание считается 4-рукавный веер, у которого внутренние рукава направлены внутрь на встречу друг другу, а внешние – в стороны. Садоводами применяется методика высаживания нового саженца в углубление почвы до 20 см, с последующим засыпание осенью второго года и пусканием ветвей под углом в 45 градусов.

В первый год оставляется две ветви с 2-3 почками на каждой, следующий сезон растятся 4 вызревших ветви, которые в будущем становятся рукавами винограда. Осенью второго года проводится обрезка каждой ветви на короткий замещающий сучок и длинную плодовую ветвь. В северных районах с более низкими темпами прироста, меньшим количеством солнца практикуется начало формирования куста из одной ветви в первый год, из которой выпускаются 4 отростка-рукава.

Для молодых растений на начальных этапах формирования скелетной части плодовую ветвь обрезают на 4-6 почек. После 5-6 года кустарник укрупняется до 12 глазков на каждом отростке.

Методика по Гюйо и Токареву

Когда идет речь об 1-2 рукавах, выбирается схема формирования по Гюйо. Размещение по варианту от французского виноградаря проводится следующим образом:

1. в первый год осенью отросток, идущий из почвы, срезается до двух почек;
2. обрезка 2 летнего винограда осенью выполняется для первого пагона на 2-3 глазка (замещающий сучок), второго – от 6 глазок (плодоносная лоза);
3. обрезка 3 летнего винограда предусматривает полное вырезание плодовой ветви с дальнейшим формированием нового сучка и плодоносной лозы из предыдущего замещающего отростка.

Для небольших участков, где нет возможности сформировать широкий веер, применяется малый веер Токарева. В нем к осени третьего года располагается два рукава под углом в 45 градусов. Из каждого внутрь куста выпускаются плодовые ветви, от 5 глазок каждая.

Кордонная и безрукавная форма

Для получения горизонтального кордона первый сезон отводится под выращивание максимально удлиненного древесного плеча, служащего основой рукавов. Двухгодичное растение после обрезки состоит из выбранного количества рукавных отростков из каждого плеча (пускаются по одной стороне ветви на расстоянии от 30 см друг от друга). К третьему году начинается наращивание плодовых звеньев.

Безрукавные формы подразумевают выпускание до 4 длинных плодовых лоз и замещающих сучков на 3-4 почки из головы кустарника. Каждая осень заканчивается вырезанием прошлой ветви, приносящей урожай и формированием новой из сучков. Главное преимущество – компактность, удобство сбора гроздьев, укрытия на зиму.

Штамбовая и арочная формировка

Когда выращивание винограда не подразумевает укрытие на зиму, вместе с предыдущими методиками используются штамбовые формы. Они не нуждаются в поддерживающих опорах, отличаются стойкостью к заболеваниям культуры. Внешне кустарник напоминает невысокое дерево.

Формируется за счет выращивания за 2-3 года сильного центрального ствола, из которого к 4 году выпускаются рукава с плодовыми лозами. Чаще всего ветви пускаются по земле, летом гроздьям обеспечивается доступ солнечных лучей за счет вырезания листвы.

Арочная методика – декоративная, с ее помощью добавляется тень, украшаются беседки, тоннели, доступ к плодам усложнен. Выращивание проводится по кордонному, веерному или совмещению способов. Основная задача – пустить стебли в правильном направлении за счет подвязок и изгибания древесины.

Обрезка винограда на второй год осенью – один из самых важных этапов формирования кроны растения. До четырехгодичного возраста оформляется веточный скелет, который становится основой всего жизненного цикла культуры. В дальнейшем садоводы вырезают только усохшие, слабые или устарелые ветви.

Обрезка двухлетнего винограда осенью

«Виноградная лоза-2006»
«Виноградная лоза-2005»

Мои статьи

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ВИНОГРАДА (новое!)

Что делать с виноградом (помесячно)
Август, Сентябрь. Созревание ягод.

Готовимся к сезону
Вступление, экология
Удобрения
Стимуляторы роста
Почва
Способы подготовки семян перед посевом
Почему не взошли семена
Сроки посева семян
Хорошая рассада
Визуальная диагностика питания растений

Огородные тонкости
Перец (Т.Я. Ященко)
Томат (Т.Я. Ященко)
Баклажан (Т.Я. Ященко)

Летние заботы виноградаря: июнь, июль. (Т.Я. Ященко)
Выращивание рассады томатов. (Т.Я. Ященко)
Лунный календарь

Календарь на 2007 год: значимые дни, основные работы месяца

Апрель 2007 (лунный календарь, значимые дни, основные работы Апреля). (новое!)
Март 2007 (лунный календарь, значимые дни, основные работы марта).
Февраль 2007 (лунный календарь, значимые дни, основные работы февраля).
—>

Школа Сибирского Виноградарства

Заочное обучение. УРОКИ 2004-2005 ГОДА.
Урок 18 — — Наслаждайтесь виноградом круглый год (виноградное варенье, маринованный виноград, виноградный сок, павидло из винограда, компот из винограда, сушеный виноград, виноградные вина, сухое белое вино)
Урок 17 — — Защита виноградника от морозов и заморозков.
Урок 16 — — Профилактические меры защиты виноградников.
Урок 15 — Как правильно удобрять и орошать виноградник.
Урок 14 — Определяем нагрузку куста
Урок 13 — Зеленые операции (чеканка, пасынкование, прореживание листьев)
Урок 12 — Зеленые операции (обломка зеленых побегов винограда, прищипывание верхушек плодоносящих побегов)
Урок 11 — Нет побегов на сучках замещения? Не беда!
Урок 10 — Формирование усиленных кустов для двухплоскостных шпалер
Урок 9 — Обрезка и формирование виноградного куста на второй, третий и четвертый год.
Урок 8 — Что такое полярность?
Урок 7 — Конструкции вертикальных одноплоскостных и наклонных двухплоскостных шпалер.
Урок 6 — Посадка винограда и уход за молодыми саженцами.
Урок 5 — Выбор места и планировка виноградника.
Урок 4 — Прививки винограда (прививки окулировкой на зимостойкий подвой, замена сорта прививкой в подземный штамб).
Урок 3 — Укоренение одревесневших черенков в открытом грунте.
Урок 2 — Вегетативное размножение винограда. Заготовка и хранение черенков. Зимнее укоренение одревесневших черенков.
Урок 1 — Строение виноградного куста
Вступление
Школа Сибирского Виноградарства. Уроки 2002-2003 года.
Все о винограде. 12 уроков.

У истоков северного виноградарства

Полезная информация по выращиванию винограда

Полезные советы

Ссылки про сад, огород, виноград, цветы

Школа сибирского виноградарства
Заочное обучение. УРОКИ 2003-2004

Урок 9 — Обрезка и формирование виноградного куста на второй, третий и четвертый год.

Весной второго года, во второй половине апреля или начале мая, если весна поздняя и холодная, кусты надо открыть, аккуратно отчистить от земли, чтобы не повредить глазки. Помните, их было оставлено осенью при обрезке на каждом побеге по четыре. После проветривания и просушки кустики надо покрыть пленочным укрытием (об этом рассказывали в шестом уроке). Чем раньше куст начнет активную жизнедеятельность, тем больше шансов сформировать основу куста из четырех сильных побегов — это главная задача второго года.

На двух прошлогодних лозах, если наш молодой саженец хорошо перенес зиму и все глазки остались живы, начинают развиваться восемь зеленых побегов, т.е. по четыре на каждом. В самом начале развития молодых побегов количество их надо уменьшить вдвое. На каждой прошлогодней лозе оставляется только по два молодых побега. Чтобы исключить отрицательное влияние поперечной полярности, на каждой прошлогодней лозе оставляются побеги, развивающиеся из диаметрально противоположных почек (Рис 1).

Рис. 1.

В нашем примере (Рис. 1) на левой лозе оставлены 1 и 2 почки, а на правой — 2 и3; допустимый вариант — 1 и 4 почки, но не допускается 1 и 3; 2 и 4 почки.

В процессе развития основных побегов удаляются все побеги, развивающиеся из почек замещения, прищипываются пасынки над вторым или третьим листом, удаляются все возможные соцветия.

Осенью второго года у куста обрезается только невызревшая часть.

Весной третьего года каждый из побегов молодого куста снова обрезается на 2 здоровых глазка. Всего надо в третий год вырастить восемь побегов. При обрезке снова необходимо исключить отрицательное влияние поперечной полярности и нижний глазок на каждом побеге должен обязательно смотреть наружу от куста, а верхний внутрь куста (Рис. 2, весна 3-го года).

Рис. 2.

Уход за кустом в течение лета проводится самый тщательный с выполнением прищипок пасынков, обломок побегов из почек замещения, из спящих почек на рукавах и подземном штамбе. Можно на одном, двух самых сильных побегах оставить по одному соцветию и дать им возможность вызреть (Рис 2).

Осенью третьего года у всех восьми побегов обрезается невызревшая часть лозы.

Весной четвертого года проводится окончательная веерная формировка куста как показано на (Рис. 3). Верхние лозы на рукавах (лозы плодоношения) обрезаются на 5-8-12 глазков. Количество оставляемых глазков определяется допустимой нагрузкой глазками для каждого сорта винограда и куста индивидуально. При определении нагрузки глазками учитывается состояние куста — количество сильных молодых лоз (Рис 3).

Рис. 3.

Нижние лозы обрезаются на два здоровых глазка, таким образом, формируются четыре сучка замещения. Не забывайте о том, что первый (нижний) глазок на сучках замещения должен обязательно смотреть наружу куста, а второй (верхний) внутрь. Так обеспечивается строгий порядок ежегодной обрезки куста и исключается влияние поперечной полярности.

Окончательную формировку куста лучше проводить не весной четвертого года, а осенью третьего года. Осенняя обрезка менее болезненно переносится во время весеннего «плача» винограда. Но при осенней обрезке на сучках замещения необходимо оставлять дополнительно один — два запасных глазка, на случай возможного их повреждения в процессе укрытия на зиму, зимовки или при открытии после зимовки.

Итак, в четвертый год сформирован 4-х рукавный виноградный куст веерной формировки с четырьмя плодовыми звеньями, состоящими из плодовой лозы (стрелки) и сучка замещения. Теперь ежегодно осенью мы будем удалять отплодоносившие лозы до сучков замещения, а из лоз на сучках замещения формировать новые стрелки и новые сучки замещения.

При желании можно сделать виноградный куст многорукавным, прибавляя описанным способом ежегодно по одному новому рукаву. Для этого можно использовать сильные побеги из спящих почек (волчки) или порослевые побеги из подземного штамба, или дополнительные сучки замещения, сформированные из отплодоносивших лоз.

Самые Важные Новости!

07.11.2019
Выложены новые каталоги на томаты и перцы. С НОЯБРЯ 2019 ПО ФЕВРАЛЬ 2020 высылаю семена по:

Для более быстрой обработки заказов прошу вас указывать год сбора семян!

Также каталоги семян можно получить по запросу на электронную почту.

При заказе до 10 наименований почтовые расходы 100 руб.
При заказе на сумму 1000 руб. и более скидка на семена 5% + подарки, почтовые расходы 200 руб.
При заказе на 3000 и более скидка 10% + подарки, почтовые расходы 200 руб.

В начале октября начинаю обрезку винограда. Черенки винограда буду высылать с 10 октября до 1 ноября.

Делайте заказ до 1 ноября 2019 г.

Внимание! В 2019 году из-за плохой погоды лоза винограда зреет плохо, поэтому количество сортов ограничено. Заказывайте как можно раньше!

Меня зовут Тамара Ященко, более 15 лет я профессионально занимаюсь выращиванием винограда на своем участке в г. Бийск, Алтайский край.

Последние девять лет занимаю должность Заместителя председателя Центра Сибирского Виноградарства, участвую в международных выставках и конференциях, написала книгу и сняла
4-х часовой учебный фильм о выращивании винограда в суровых климатических условиях «Растет в Сибири виноград. » , автор множеств публикаций и статей.

Выращивание винограда является для меня не просто хобби, а главным делом моей жизни на сегодняшний момент. Мне интересно проводить эксперименты и опыты по улучшению качества сортов, пробовать новые, отбирать лучшие. Подробнее обо мне тут.

Обрезка винограда для начинающих

Формировка куста винограда путем обрезки – самая творческая и ответственная работа на винограднике. Лозе должна быть придана форма, подходящая для местных условий и удобная для укрытия на зиму.

Способы обрезки винограда: укрывные и неукрывные

Способов формировки винограда великое множество. Их можно разделить на две основные группы: укрывные и неукрывные.

К укрывным относят в основном различные веерные и некоторые кордонные.

Неукрывные – штамбовые и беседочные – могут применяться в регионах нетрадиционного виноградарства только при выращивании морозоустойчивых сортов. На выбор способа влияют район произрастания и особенности сорта винограда. Поэтому не все методы будут удачными для ваших сортов и вашего конкретного участка.

Формировка винограда принципиально отличается от формировки кустарников и плодовых деревьев.

С чего начать формирование винограда

Основа урожая винограда будущего года – это вызревшая лоза текущего года с зимующими глазками, из которых на следующий год вырастут плодовые побеги. Выведение любой формировки начинают с первого-второго года после посадки и продолжают в течение трех–шести лет в зависимости от типа формировки и с учетом биологических особенностей сорта и природных условий вашего региона.

Формировка завершена, когда созданы элементы скелета куста и плодовой древесины, обеспечивающие полное его плодоношение. Потом нужно только поддерживать оптимальную форму взрослого куста осенней обрезкой. Тогда в зависимости от типа формировки удаляют 70–90% однолетнего прироста, в том числе все плодовые побеги этого года, некоторые слабые холостые побеги и, при необходимости, части многолетней древесины.

Формировка винограда для новичков: по методу Гюйо

В условиях северного виноградарства для укрывной культуры в качестве исходной наиболее подходит бесштамбовая формировка. Начинающим виноградарям удобнее осваивать классическую систему, разработанную 150 лет назад французским виноградарем Гюйо. Это довольно простой способ формировки кустов, который создает условия для хорошего обеспечения гроздей теплом и светом.

В первый год выращиваем сильный побег, который осенью обрезаем, оставляя 2 глазка от уровня почвы или выше места прививки (можно 3 – для страховки).

Во второй год осенью два однолетних побега, выросших из этих глазков (как правило, на единственном сильном побеге первого года), обрезают на короткий (сучок замещения), оставляя на нем 2–3 глазка, и длинный (лоза плодоношения, или плодовая лоза). К осени из глазков сучка замещения снова вырастут будущий сучок и будущая лоза плодоношения.

К длине лозы плодоношения подход должен быть творческим. На молодом кусте можно оставить меньше глазков, минимум 4, обычно 6–12. При наступлении поры плодоношения, меняя длину стрелок, вы будете регулировать нагрузку на куст и величину гроздей в зависимости от ваших возможностей и потребностей.

На фото: Двуплечий вариант формировки винограда

Весной лозу плодоношения подвязывают горизонтально к проволоке шпалеры с учетом вертикальной полярности винограда. Из глазков лозы плодоношения после такой подвязки весной третьего года вырастут однолетние плодовые побеги. Для лучшего развития их и оба побега из глазков сучка замещения подвязывают к проволоке вертикально.

Осенью, собрав урожай, отплодоносившую лозу со всеми ее отработавшими плодовыми побегами удаляем – вырезаем всю плодовую часть до самого сучка. Перед нами остается сучок с двумя новыми лозами, из которого потом сформируем новый сучок и новую лозу. И так каждый год все сначала.

На рисунке 1 можно увидеть, как выглядит после обрезки веерное звено по системе Гюйо.

Для технических сортов винограда, в том числе привитых, и для сильнорослых столовых сортов, выдерживающих значительную нагрузку, плодовое звено по типу Гюйо можно усилить, «возвести в третью степень». Оставляйте сучок замещения в три почки и две стрелки (лозы плодоношения). Разница усиленного звена по сравнению с обычным в том, что на сучке замещения вырастают три лозы – нижняя для нового сучка и две верхних на плодоношение.

Веерные формировки винограда

Это самые популярные на севере формировки винограда. Их отличие от формировки Гюйо в том, что кусты имеют не один или два, а 3–6 и более рукавов, т.е. несколько плодовых звеньев, которые расположены веерообразно на вертикальной шпалере. В зависимости от длины рукавов веерные формировки бывают малые и большие, штамбовые и бесштамбовые, коротко- и длиннорукавные, одно- и двусторонние, одно- и многоярусные. Плодовые побеги при этом располагаются в два-три яруса.

В регионах с холодным климатом чаще используется веерная бесштамбовая формировка (веер или односторонний полувеер). Ее достоинства – удобство ухода и укрытия, легкое регулирование количества рукавов и плодовых звеньев, простое омолаживание кустов и рукавов, высокая урожайность и хорошее качество ягод.

Первые два года обрезка и уход за кустами такие же, как при формировке Гюйо. Весной третьего года приступают к созданию рукавов. Задача – вырастить по две лозы на каждом рукаве. К этому времени виноград обычно вступает в плодоношение, и на кусте, как правило, есть не менее 4 побегов длиной до метра и толщиной 6–10 мм. Эти побеги осенью обрезают на длину будущих рукавов, но не менее 50 см, и подвязывают к первой проволоке в виде веера, обычно на высоту 30–60 см от поверхности земли. У меня на песках с учетом заглубленной посадки в траншейки – это 30 см.

При этом внутренние побеги веера обрезают короче, а растущие с краю (внешние) – выше, подвязывая их для удобного укрытия в наклонном положении.

В течение вегетации на каждом рукаве выламывают или отщипывают все однолетние побеги, растущие из верхних глазков, кроме 2–3 верхних, которые идут на продолжение рукавов и создание плодовых звеньев – их подвязывают вертикально к шпалере.

Осенью перед укрытием (в южных регионах на будущий год весной) удаляют зеленую невызревшую часть лозы, убирают усики. При хорошем вызревании лозы и в зависимости от региона самый верхний побег будет обрезан на лозу плодоношения, второй (пониже) – на сучок замещения. Какое расстояние между ними получится в конкретный год на вашем кусте, знает только куст. В суровые годы на случай вымерзания я могу оставить третий побег – на (страховочный) второй сучок замещения. На четвертый-пятый год плодовые звенья формируют уже на каждом рукаве, обрезав верхнюю лозу на рукаве на 4–6 глазков на плодовую стрелку, а нижнюю лозу – на 2–3 глазка на сучок замещения.

В последующие годы количество рукавов можно довести до 6–8. При таком методе обрезки удлинение рукавов происходит медленно. Если кусты укрывать воздушно-сухим укрытием, то такие рукава прослужат много лет. Для омоложения и замены старых рукавов в дальнейшем используют порослевые побеги или оставляют сучок восстановления (2–3 глазка) у основания рукава близ головы куста.

На рисунке Варианты выведения 4-рукавного веера

Московский малый бесштамбовый веер (метод Дмитрия Токарева)

Говоря о перспективных веерных формировках, нельзя не упомянуть «московский малый бесштамбовый веер». Метод разработан в конце 20 века виноградарем – членом МОИП (Московское общество испытателей природы) Дмитрием Харитоновичем Токаревым и отлично используется, особенно на небольших дачных участках.

При этой формировке кусты можно расположить в ряду чаще – через 0,7–1,0 м с междурядьями 1,5–2 м. Напомним, что стандартные расстояния между кустами на северных территориях для столовых сортов обычно 2 м и более, технических – 1–1,2 м. Если кусты укрывать воздушно-сухим способом, то рукава служат до 10 лет и легко обновляются. Сучки замещения здесь мы оставляем только тогда, когда планируем заменить рукава.

Интересны для севера и формировки типа одностороннего веера (полувеера). Они проще в уходе и занимают меньшую площадь, чем веерные формы. Иногда, когда лозы еще гибкие, разумнее сформировать молодой куст в виде бесштамбового веера, а когда рукава огрубеют, для более экономичного использования площади перейти на одностороннюю полувеерную формировку.

Насколько раскроется потенциальная плодоносность сорта винограда в конкретных почвенно-климатических условиях, во многом зависит от правильного выбора формировки. Знание теории необходимо. Но при всех теоретических знаниях, пока не начнете формировать виноград своими руками, ничего не поймете. Как я это и указывала выше, работа эта творческая. Виноград подскажет, руки почувствуют – так и научитесь.

Обрезка винограда разного возраста при веерной формировке куста

Веерная бесштамбовая формировка обладает значительными преимуществами. Она обеспечивает довольно быстрое восстановление формы куста при поломке рукавов, повреждения в зимний период, заболевании некрозом и т.д. Данная формировка отличается большой пластичностью . Позволяет кустам, у которых наблюдается жирование побегов быстро увеличивать нагрузку за счет формировки дополнительных рукавов и увеличения плодовых звеньев. При веерной формировке складываются благоприятные условия для хорошего проветривания и солнечного освещения кустов.

Обрезка и формировка однолетнего саженца винограда.

На однолетних кустарниках, производят обрезку с целью придания им определенной формы. Задача обрезки в данный период сводится к максимально быстрому переводу их в фазу плодоношения.

При веерной бесштамбовой формировке у однолетних саженцев основной акцент делается на создании двух первых побегов, которые впоследствии станут первыми рукавами молодого куста.

Важно знать, что в течение вегетации не следует вырезать побеги у однолетних саженцев.

Осенью необходимо обрезать куст предварительно, удалив невызревшую часть лозы и пасынки, оставляя запас глазков на случай подмерзания почек, сформировав при этом самые сильные, мощные побеги для будущих рукавов.

Окончательную обрезку молодого куста производят весной следующего года на 4 глазка, от основания каждого побега.

Если в регионе произрастания молодого винограда нет существенной опасности сильных морозов зимой, то сформировать рукава, обрезав побеги на 4 глазка, можно и осенью.

Обрезка и формировка саженца на втором году роста винограда.

У двухлетнего саженца при веерной бесштамбовой 4 рукавной системе ведения куста продолжают формировку рукавов. За период вегетации у двухлетнего винограда разовьются от 4 до 8 вызревших побега. Из них при осенней обрезке необходимо оставить 2 самых сильных побега в одну сторону и 2 в другую сторону. Остальные (слабые, невызревшие) побеги необходимо удалить под основание. Также вырезаются все пасынки.

Не рекомендуется при обрезке обламывать пасынки, поскольку можно повредить глазки, которые находятся над ними.

Оставляемые побеги осенью подрезают длинно и укрываются на зиму. Весной до распускания почек благополучно перезимовавшие побеги обрезают на 4 почки. В результате получаем подготовленный, сформированный куст с четырьмя будущими рукавами.

Обрезка и формировка виноградного куста на третьем году роста.

К осени третьего года на виноградном кусте сформируются от 2 до 4 лоз на каждой из 4-х побегов прошлого года.

Из данных однолетних лоз формируют будущее плодовое звено, оставляя на каждом рукаве (в нижней его части) по два побега. Один из них подрезают коротко (2-3 почки от основания), на сучок замещения, а второй длинно, на плодовую стрелку (6-12 глазков).

К концу вегетации четвертого года получаем окончательно сформированный по четырехрукавной веерной бесштамбовой системе виноградный куст на проволочной шпалере.

Обрезка взрослого виноградного куста при четырехрукавной веерной формировке.

Взрослые кусты виноград обрезают ежегодно , чтобы поддержать выведенную формировку и придать кустам оптимальную нагрузку , которая обеспечивала бы высокую урожайность без ослабления силы роста куста.

При обрезке на каждом рукаве в нижней его части оставляют 2 самых крепких, вызревших побега из которых формируют плодовое звено, состоящие из побега замещения и плодоношения. В следующем году из 2 побегов, которые развились на сучке замещения формируют новое плодовое звено. Если на побеге замещения развилось 3 сильных побега, то можно отставить две стрелки на плодоношение, сформировав так называемое усиленное плодовое звено. При каждой новой обрезке придерживаются принципа – удаление отплодоносящих лоз и формировка нового плодового звена на двухлетней древесине (на сучке замещения). Кроме этого, обрезая взрослый куст винограда проводят омоложение устаревшей части рукавов, удаляют лишние части куста.

С наступления старения виноградника и снижения его плодоношения задачами обрезки является частичное или полное омоложение кустов, поддержание формы и регулирование ростовых и генеративных процессов.

При подготовке взрослого куста к зиме вырезают отплодоносившие стрелки, плети в месте со старым рукавом до сильного побега, расположенного в нижней части данного рукава, которая станет лозой плодоношения. Также необходимо сформировать сучок замещения, при этом необходимо отталкиваться от удобства его размещения (вертикально растущая лоза будет не удобна в плане затрудненности укладки его на зиму).

При выращивании винограда на однорядной вертикальной шпалере рекомендуется иметь не более двух сильнорослых рукавов растущих в одну сторону, поскольку лишний рукав будет загущать куст, и впоследствии сильная загущенность отрицательно будет влиять на вызревание ягоды, созревание лозы и т.д. Предпочтение следует отдавать двум сильно развитым рукавам, которые находятся ближе к земле и имеют наклон, поскольку в последствие их будет максимально удобно подготовить и укрыть на зиму.