Василек цвет

Василек – украшение клумбы, лекарство или сорняк

Василек — травянистый однолетник или многолетник с нежными цветами. Растение относится к семейству Астровые. Научное название – centaurea – трактуют по-разному, как «цветок кентавра» или «колющий быков». Он известен практически всем. Хотя родиной растения является Южная Европа, его можно встретить повсеместно в умеренном климате: на полях, в степях. Василек используют разнообразно. Им украшают сад, а также применяют в медицине и кулинарии. На Руси растение считалось мощным оберегом от злых чар и использовалось девушками в ритуалах на праздник Ивана Купала.

История василька

Василек известен издревле, с ним связано множество мифов и легенд. Венок из прекрасных голубых цветков был найден даже в гробнице Тутанхамона.

В легендах Древней Греции василек упоминается, как целебное средство, соком которого лечил свои страшные раны кентавр Хирон. Centaurea cuanus ‒ научное название растения, дословный перевод которого ‒ цветок кентавра.

Русское наименование связано с легендой, повествующей о Василии, юноше, превращенном русалкой в прекрасный синий цветок.

Василек являлся любимым цветком всемирно известного баснописца Крылова.

Растение в народной медицине

Растение это лечебное. Цветки его содержат флавоноиды, красящие вещества, аскорбиновую кислоту и каротин. Наиболее эффективны отвары и настои растения.

Цветок считается хорошим мочегонным, противовоспалительным, желчегонным и обезболивающим действием.

Отвар его принимают при заболеваниях сердечной системы, головных и желудочных болях.

Ванны с отваром этого растения применяют при гинекологических болезнях, экземе, ревматизме, диатезе, диарее, желтухе и водянке.

Но эти цветы, как и все другие растения, имеют некоторые противопоказания. Применять его требуется после консультации с доктором и только в комплексной терапии.

Применение в косметологии

Лечебные свойства растения можно применять для ухода за жирной кожей, при секущихся и выпадающих волосах, для лечения себореи. Для этого используется настой цветков растения. Им можно ополаскивать голову после мыться или втирать в кожу головы.

Настойкой цветков на водке рекомендуется протирать ватным диском жирную кожу лица. Но настойку желательно разбавлять водой (1:1).

Василек в жизни исторических личностей

Цветок неба привлек к себе внимание еще в глубокой древности. При археологических раскопках гробницы фараона Тутанхамона ученые были удивлены: среди золотых украшений, драгоценных камней в саркофаге был обнаружен венок из васильков. Конечно, цветы давно увяли и потеряли свой цвет, но форма прекрасно сохранилась. Историки могли объяснить этот факт лишь тем, что цветы васильков символизировали воды Нила.

Следующая информация связана с великим русским баснописцем И.А. Крыловым. Когда русский классик незадолго до смерти заболел, ему инкогнито передали букетик васильков от одной из царствующих особ. Поэт завещал высушить цветы и положить их в гроб, что и было сделано.

Другой факт о васильках так же связан с династией Романовых. Мария Федоровна – мать императора Александра II, с раннего детства полюбила эти цветы так распространенные в Германии, откуда она была родом. Императрица заказала себе неофициальный герб с изображением василька.

Как выглядят васильки

Это растение с синими цветами имеет приятный запах. Встречаются так же разновидности с цветами белого, желтого и даже розового цвета. Относится растение к семейству Астровых или Сложноцветных.

Стебли василька прямостоящие, могут вырасти высотой от 60 сантиметров до 1метра 50 сантиметров, в зависимости от вида растения.

Структура соцветия сложная, она состоит из серединных и краевых лепестков, которые различаются по форме и цвету и образуют шаровидную корзинку. Эти лепестки называются трубчатыми или трубчато-воронковыми.

Существует около 500 видов васильков. Они отличаются друг от друга:

• оригинальными по форме листьями — от резных до гладких по краям;
• различными по высоте и формам стеблями — встречаются так же стелящиеся стебли;
• расцветками соцветий — настолько разнообразными и нежными, что ими можно только восхищаться;
• корневыми системами — с коротким или длинным стержнем, или толстым корневищем.

В средней полосе нашей страны распространен василек — волошка, имеющий ярко-синие цветы, растение, продолжительность жизни которого 1-2 года. Именно этот цветок называют васильком полевым. В отличии от василька фригийского и шероховатого, полевой растет не на лугах и лесных полянах, а на полях.

Отличается этот вид от вышеперечисленных еще и тем, что его цветы не розовые или красно-пурпурные, а ярко-синие с приятным и сильным запахом. Может именно из-за запаха и красивейшей формы цветка и приписывали васильку полевому магические свойства. Растет полевой цветок до 80 сантиметров. Цветы распускаются в июле, они собраны в соцветие, имеющее вид корзиночки.

О пользе укропа для здоровья рассказывает следующая наша статья.

Живое слово (метафора, сравнение, эпитет) есть семя, прозябающее в душах; оно сулит тысячи цветов; у одного оно прорастает как белая роза, у другого ― как синенький василёк. [1]

Тут были ирисы (Iris uniflora Pall.) самых разнообразных оттенков от бледно-голубого до тёмно-фиолетового, целый ряд орхидей (Cypripedium ventricosum Sw.) разных окрасок, жёлтый курослеп (Caltha palustris L.), тёмно-фиолетовые колокольчики (Campanula niomerata L.), душистый ландыш (Convallaria majalis L.), лесная фиалка (Viola uniflora L.), скромный цветочек земляники (Fragaria elatior Ehrh.), розовый василёк (Centaurea monanthos Georgi), яркая гвоздика (Dianthus barbatus L.) и красные, оранжевые и жёлтые лилии (Lilium dahuricum Gawl). Этот переход от густого хвойного леса к дубовому редколесью и к полянам с цветами был настолько резок, что невольно вызывал возгласы удивления. То, что мы видели на западе, в трёх-четырёх переходах от Сихотэ-Алиня, тут было у самого его подножия. Кроме того, я заметил ещё одну особенность: те растения, которые на западе были уже отцветшими, здесь ещё вовсе не начинали цвести. [2]

Название цветка часто связывают с человеческим именем. Как рассказывает народная легенда, был у матери единственный сын по имени Василь. Его околдовала и погубила русалка ― он превратился в цветок, цветом своим напоминающий глубокую воду. Латинское же название ― Centaurea ― дал васильку Карл Линней в честь мифических полулюдей-полулошадей. Мудрейший из кентавров Хирон знал силу многих целебных трав, в том числе и василька, и исцелял многих героев мифов. Целебными свойствами у василька обладают краевые ярко-синие цветки, которые и собирают в июле-августе. В их лепестках содержится синее красящее вещество цианин (C₂₇H₃₁O₁₆), относящееся к группе антоцианинов. Это большая группа растительных пигментов синего, красного или фиолетового цветов, представляющих собой соединения сахаров с основными носителями красящих свойств ― антоцианидинами (производными бензопирилия). Антоцианины образуются в тканях многих растений; особенно много их накапливается в тканях, поврежденных, например, низкой температурой, ― этим объясняется красный цвет осенних листьев. Антоцианины имеют важное значение в жизни растения: они задерживают ту часть светового спектра, которая не поглощается хлорофиллом, придают цветам и плодам привлекающую насекомых окраску и т. д. Содержит василек и глюкозиды. В народной медицине василек в виде настоя на водке, принимаемого с горячим чаем, считается средством от простуды, потогонным и противолихорадочным. [3]

― В нашем языке появилось много сорных словечек. Он порой похож на поле, покрытое сорняками. Иногда эти сорняки кажутся даже красивыми ― овсюг, сурепка (василёк я не считаю сорняком). [4]

Слово «волчцы» употребляется в Библии исключительно во множественном числе и практически всегда вместе со словом «терние», означая всякую бесполезную, вредную, негодную растительность.
Василек лечебный ― Centaurea procurrens ― многолетнее травянистое растение, растет как сорняк в посевах пшеницы, ячменя или образует самостоятельные заросли в песках пустыни Негев. Свежую измельченную траву василька прикладывали к ранам и воспаленным местам. Настоем сухой травы обмывали зудящие участки кожи, покрытые сыпью. [5]

Вред васильков и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. К тому же растение содержат микроэлементы, которые добавляют васильку токсичности. Активные соединения с циановым компонентом считаются потенциально опасными, а само растение относится к слабоядовитым.

Синие цветы противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям. Женщинам следует помнить, что василек усиливает маточные кровотечения. Перед применением этого растения следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.