Цветы похожие на фиалки комнатные

Глоксиния: как правильно выращивать цветок, похожий на фиалку?

• Полная фотография

Глоксиния

Описание и виды цветка

Размножение глоксинии

Уход в период цветения

Уход за глоксинией в период покоя

Болезни и вредители растения

Родина глоксинии – Американские тропики. Это многолетнее травянистое растение или кустарник с бархатными или гладкими листьями и нежными цветами-колокольчиками. Практически все гибридные комнатные глоксинии, культивируемые сейчас, созданы из синнингии прекрасной. Это, в отличие от настоящей глоксинии, клубневое растение с бархатными листьями. Цветы их похожи, что и стало причиной путаницы с названием.

Фиалка: описание, комнатное или уличное растение

На вопрос, фиалка — это комнатное растение или нет, есть простой ответ, что и то, и другое, то есть цветы могут быть как комнатными, так и уличным. Причем эта разновидность очень прихотливых растений.

Как выглядит фиалка

Если выращивать дома, нужно правильно подобрать горшок, так как корни быстро разрастаются. Самый оптимальный размер 9×9 см. Если горшок будет больше, то растение может не цвести, а в местах, где корни не заполнят землю, может развиться грибок.

От материала горшка тоже зависит многое. Если выбирается пластмассовый, лучше всего сделать отверстия по бокам, чтобы проветривались корни и сливалась лишняя влага после полива. Если выбор пал на керамический горшок, то лучше всего отдать предпочтение тому, что без глазури, чтобы он мог пропускать воздух.

Выбор почвы тоже является главным моментом. Она должна быть достаточно кислой, иначе будут опадать бутоны, даже не распустившись. Почву лучше всего готовить из двух частей земли и одной части песка.

Важно! В описании растения говорится, для фиалки кислотность почвы должна варьироваться от 6 до 6,5 pH.

Высаживать эти замечательные растения в сад лучше в слабокислый или нейтральный грунт. Сенполия (другое название фиалки) относится к классу светолюбивых растений. Сажаются они в ямки глубиной 1-2 см на расстоянии друг от друга 5-10 см.

Правила ухода, для всех сортов нежной и любящей тепло фиалки, одинаковые. Это очень упрощает уход за ними, но соблюдать их нужно без исключений.

Местоположение и освещение

Самым главным условием долгой жизни и обильного цветения фиалок является много света. Если ваша квартира находится на нижних этажах дома, и в ней нет таких мест, то лучше отказаться от идеи вырастить фиалки. Потому что от освещения зависит рост и цветение сенполий.

Южные окна дома хорошо освещаются, но если растение не притенить, то оно получит ожоги от лучей солнца. Самое удачное место – это восточные и западные окна. Еще лучше, если вы разместите их на кухне. Благоприятные условия придутся по душе этим неженкам, а вам будет приятно готовить в их присутствии. Зимой фиалки лучше убрать от стылых окон на стоящий рядом столик, или поместить на небольшую подставку, чтобы корни не переохлаждались.

Недостаток освещения приведет к тому, что растение будет тянуться вверх, к свету, листья станут бледными и вялыми, нарушится гармоничное развитие. Для фиалок важно, чтобы световой день был протяженностью до 14 часов. В пасмурные и зимние дни, чтобы обеспечить фиалки необходимым светом, надо дополнительно ставить лампы. Свет должен быть мягким и рассеянным. Чтобы растение не выросло однобоким, его надо периодически разворачивать вокруг своей оси. Этот нехитрый маневр позволит кустикам вырасти компактными и симметричными.

Температура

Оптимальной температурой для фиалки в весенне-летний период будет 18-24 градуса. Зимой температура может немного опуститься до 10-15 градусов, но не ниже, иначе цветок пересатет расти. Для нормального роста и развития растения допускается колебания в пределах 2-3 градусов между дневной и ночной температурой. Но нельзя допускать резких температурных скачков.

Также фиалка не преносит сквозняков, из-за этой особенности цветок лучше не выносить летом на балкон или улицу.

Влажность воздуха

Для успешного выращивания фиалок надо отнестись очень серьёзно к условиях влажности в квартире. У себя на родине фиалки растут в условиях повышенной влажности. Если в доме воздух очень сухой, то можно использовать поддоны с мокрыми камнями или керамзитом. Сам горшок не должен быть погружен в воду. Еще один отличный вариант увлажнить воздух – поставить недалеко от растений бытовой увлажнитель.

Традиционное опрыскивание листьев не подходит. Капли скапливаются на листочках, вода не испаряется и растение может быть поражено грибком.

Самой частой причиной гибели фиалки является неправильный полив. Она не любит ни пересыхания, ни переувлажнения. Оптимально поливать растение в теплый период два раза в неделю, а в холодный – один раз.

Полив

Поливать фиалки водой сразу из-под крана не стоит. Лучше, чтобы она постояла в комнате, больше суток, тогда она станет нужной температуры, и все примеси осядут на дно. Традиционный способ полива «под корень» надо использовать очень осторожно. Вода, попав на почки роста, погубит цветок.

Лучше выбрать один из альтернативных способов полива:

• через поддон;
• капельный полив;
• метод погружения;
• с использованием фитиля.

Фиалки, как и все растения, любят купаться, но после водных процедур их надо хорошо высушить: дать воде стечь и промокнуть все капли.

Выбор горшка

Для любого растения важен размер горшка. Фиалки же в этом вопросе очень капризны. Если горшок не будет подходящего размера, то цветок не сможет правильно развиваться.
Корень у растения небольшой, поэтому слишком большой объем грунта не нужен. Фиалка должна быть больше своего горшочка в три раза.

Сажать «на вырост» черенок с побегами в большой горшок нельзя. Цветения не будет до тех пор, пока корневая система не оплетет всю емкость. Фиалка будет наращивать зеленую массу, а цветов придется ждать очень долго.

Почва

Сегодня можно легко купить в магазине специальный субстрат для выращивания фиалок. Но можно воспользоваться старым проверенным способом: обычный садовый грунт смешивают с небольшим количеством песка, а затем просеивают и дезинфицируют при высокой температуре. Горячая обработка нужна, чтобы избавиться от личинок и грибковых спор. Одну треть горшка занимает дренаж, остальное засыпают грунтом.

Подкормки и удобрения

Подкормка сенполиям нужна в весенние месяцы, когда они активно растут и формируют бутоны. В остальное время подкармливать их нет необходимости. Азотные удобрения стимулируют рост листьев, калийно-фосфорные помогают пышному цветению.

Пересадка

Проводить процедуру пересадки фиалки лучше всего весной. Остальное время мало подходит для переселения. Летом высокая температура, а зимой – низкая значительно повлияют на приживаемость растения. Осенью период вегетации заканчивается, и прижиться цветку будет сложнее, чем весной.

Причины, по которым необходимо обновление грунта и горшка:

• Покупка нового растения, ему обязательно необходим карантин и пересадка;
• Белый налет на грунте, это является признаком грибковой инфекции;
• Истощение грунта, когда никакие подкормки уже не помогают, растение вялое, листики начинают желтеть и отмирать;
• Пересадка молодого укоренившегося черенка.

Во всех случаях требуется новый субстрат для пересадки и тщательная обработка горшка. Дренаж можно заменить, или так же, как горшок, обработать кипятком.

Цветы похожие на фиалки комнатные

Лиана тетрастигма в домашних условиях выращивается не так часто, как другие вьющиеся комнатные растения – монстера, филодендрон или сингониум. Возможно массовое распространение тетрастигма как комнатное растение не получила из-за быстрого и мощного роста. В естественных условиях стебли лианы могут вырастать до 50 метров в длину, конечно в помещении растение не достигнет таких размеров, но за небольшой промежуток времени наращивает много пышной зелени.

Тетрастигма больше подходит для озеленения просторных холлов, вестибюлей, офисов, чем небольших комнат в квартире. Для озеленения общественных помещений вьющееся растение тетрастигма рекомендуется также из-за того что эта лиана неприхотлива, не требует создания особых условий и простое в уходе. Мощный быстрый рост лазящих побегов способствует вертикальному озеленению стен, колонн, нужно лишь направлять их по натянутым шпагатам вдоль поверхности. Также с помощью растения тетрастигмы можно создавать зеленые ширмы, которые могут послужить разделением помещения на зоны. Зеленые уголки в общественных помещениях создают благоприятный климат, способствуют улучшению эмоционального и физического состояния людей.

Крестовник роули «зеленые бусы»

«Изумрудные бусы» – так называют декоративное комнатное растение крестовник роули. На первый взгляд «зеленые бусы» свисающие с горшка могут показаться искусственными, на самом деле это живое растение суккулент, которое прекрасно растет в домашних условиях при соблюдении правил в уходе и содержании, они практически одинаковы для всех суккулентных растений.

Род Крестовник (Senecio) включает более 1500 тысячи видов растений, все они относятся к семейству сложноцветные. Так как крестовники растут в разных климатических зонах, эти растения разнообразны по внешнему виду, среди них есть красивоцветущие растения, необычные суккуленты, полукустарники и небольшие деревья. В декоративном цветоводстве и комнатной культуре используется около 30 видов растений из этого рода.

Как комнатное горшечное растение наибольшее распространение получил крестовник роули, он выращивается в ампельной форме в подвесных корзинах или на высоких подставках, полках, чтобы нитевидные длинные стебли усыпанные зелеными бусинами свободно свисали вниз.

Цветок жених и невеста

Цветок «жених и невеста» — это колокольчик или кампанула, который выращивают как комнатное растение. Комнатный колокольчик часто выращивают в паре, высаживая в один горшок два сорта с белой и голубой окраской цветков, за что этот цветок и получил свое название.

Комнатный колокольчик цветет долго и пышно, его зелень практически не видно. Этот цветок чаще выращивают в ампельной форме, тонкие стебли растения свисают с горшка и на них водопадом распускаются цветы колокольчики.

Семейство Кампанула (Campanula) включает около 300 видов однолетних и многолетних растений. Многие виды колокольчиков выращивают в саду, но в комнатной культуре используют только один вид – колокольчик равнолистный или кампанула равнолистная (Campanula isaphylla).

Вьющиеся комнатные цветы

Среди вьющихся комнатных растений есть много красивоцветущих видов, их можно использовать в вертикальном озеленении интерьера, эффектные цветы украшают длинные стебли, направленные по опоре или свободно падающие вниз при выращивании в ампельной форме. Вьющимися комнатными растениями мы называем лианы, которые образуют длинные гибкие стебли. Лианы в природе растут в основном в лесах, благодаря своей форме роста, их длинные побеги поднимаются вверх по деревьям и ветвям, стремясь к солнечному свету.

В наших домах часто не хватает места для крупных комнатных растений, но вьющиеся цветы не занимают много пространства, а благодаря длинным облиственным стеблям они хорошо оживляют и озеленяют интерьер. Вьющиеся комнатные цветы создают в доме атмосферу тропического леса, который ассоциируется у нас с густой зеленью и свисающими стеблями растений. При выборе вьющегося комнатного растения сначала изучите требования в условиях содержания и уходе каждого вида. Многие лианы родом из влажным тропических лесов и требуют соответствующий уход, но есть неприхотливые растения с длинными разящими стеблями, выращивать которые может даже неопытный цветовод.

Гинура — цветок «синяя птица»

Гинура – декоративное комнатное растение, которое иногда называют «синей птицей». Листья этого цветка покрыты пурпурно-фиолетовыми волосками, такое опушение придает растению бархатистый фиолетовый оттенок, как у вельветовой ткани.

Декоративно лиственные растения с красивым опушением всегда привлекают внимание, они создают ощущение мягкости и уюта. Эффектная гинура с бархатистым опушением оригинального пурпурного оттенка является модным растением для украшения интерьеров, ее велюровые листья прекрасно сочетаются с богатыми тканями и драпировкой комнаты. Достоинства комнатного цветка гинура дополняет простой уход и неприхотливость этого растения при выращивании в домашних условиях.

Горшечный цветок экзакум

Симпатичный мини-цветник образует на подоконнике горшечное растение экзакум. Цветет экзакум обильно в течение трех-четырех месяцев все лето до осени. Многочисленные небольшие цветки с желтыми пыльниками в центре, как звездочки рассыпаны на изумрудной зелени растения. Цветки сохраняются недолго, но из-за большого количества постоянно образующихся новых бутонов, цветение продолжается все лето. Чтобы красота экзакума не ослабевала, постоянно удаляйте увядшие цветки и подкармливайте растение удобрением для цветущих растений. Цветки экзакума бывают белой, голубой и лиловой окраски, еще они имеют душистый аромат.

Род Экзакум (Exacum) насчитывает около 30 видов травянистых растений, но в комнатной культуре выращивают только один вид – экзакум родственный (E. affine). Это компактное растение не превышает высоты 20-30 см, его стебли сильно ветвятся, при правильной прищипке растение образует пышную зеленую шапку. Стебли покрыты блестящими овальными листочками длиной 2,5 см. Цветки небольшие в диаметре около 1 см, яркость им придают выступающие в центре желтые тычинки.

Дионея или венерина мухоловка в домашних условиях

Ценители экзотики часто приобретают удивительные и оригинальные насекомоядные комнатные растения. Необычные листья имеет дионея или венерина мухоловка, они заканчиваются зелеными капканами, похожими на разинутую пасть с острыми зубами, которыми буквально ловит насекомых. Каждый продолговатый лист дионеи, растущий от корня, заканчивается двумя полукруглыми пластинами, с длинными острыми зубцами по краю, а внутри они покрыты щетинистыми волосками и источают ароматный нектар, притягивающий насекомых. Пластины соединены подвижной жилкой, когда насекомое, например муха, садится внутрь ловушки и касается волосков, пластинки за долю секунды смыкаются, запирая зубцами свою жертву. После этого внутри ловушки железы начинают вырабатывать разъедающую жидкость и растение впитывает необходимые вещества от разлагающегося насекомого. Переварив насекомое, через некоторое время ловушка растения открывается, чтобы поймать новую добычу.

Фиалки уход в домашних условиях.

Цветы фиалки всегда были и останутся популярными комнатными растениями. Комнатные фиалки представляют собой небольшие листовые розетки из бархатистых листьев, над которыми распускаются нежные цветы. Простой уход за фиалками в домашних условиях, легкое размножение, а также компактный размер и красивое цветение – главные преимущества этого комнатного растения.

Цветы фиалки описание.

В комнатной культуре фиалки выращивают уже более 100 лет. Первая выставка фиалок прошла в 1893 году, где это растение продемонстрировали во всей красе.

Родиной комнатных фиалок является Восточная Африка, поэтому растение получило прозвище «Узамбарская фиалка». Латинское название этого цветка сенполия, данное в честь Сен-Поля, который привез симпатичные фиолетовые цветочки в Европу из Африки.

На родине фиалки растут под тенью деревьев вдоль рек по каменистым берегам. Так как среди камней немного плодородной почвы, эти растения обзавелись мясистыми листьями, в которых накапливается запас влаги, а от испарения её защищает опушение.

Филодендрон уход в домашних условиях

Филодендрон можно считать королем комнатных лиан. Это растение часто используют для вертикального озеленения интерьеров, направляя длинную лиану по опоре, шпалере, стене или, разместив горшок высоко, побеги свешивают вниз как ампельную культуру.

Филодендроны выращивали как комнатное растение еще в викторианскую эпоху. Все виды филодендронов имеют эффектные кожистые листья, по размеру эти растения можно разделить на крупные и средние. Филодендрон большого размера с большими листьями будет хорошо смотреться как одиночное напольное растение для украшения просторного помещения, фойе, зимнего сада. Филодендроны со средними и мелкими листьями можно разместить на полках, подставках или в композиции с другими комнатными цветами.

Каланхоэ — уход до и после цветения.

Горшечные цветы каланхоэ круглый год продаются в цветочных магазинах. Такой цветок в горшке можно подарить вместо букета и растение будет радовать цветением свою хозяйку в течение нескольких месяцев, а при правильном уходе зацветет во второй и в третий раз.

Род Каланхоэ относится к семейству толстянковые и включает около 200 видов суккулентных растений. Каланхоэ являются родственником классуле или денежному дереву, очиткам, эчеверии, эониуму. Виды каланхоэ разнообразны по внешнему облику, есть растения, которые принимают древесную форму или растут как ампельные растения со свисающими побегами. В домашних условиях выращивают несколько видов каланхоэ, их можно условно разделить по назначению на лечебные виды и декоративные.

Декоративные виды каланхоэ в свою очередь делятся на декоративно лиственные и красивоцветущие. Большую популярность приобрели цветущие виды каланхоэ, они и являются темой нашей статьи.

Размножение и пересадка

Посадка сенполии начинается с получения молодой культуры. Размножается сенполия следующим образом: листьями; черенками; цветоносами и семенами.

Часто используют самый простой способ укоренения — листовой. Перед укоренением срез обновляется с помощью продезинфицированных ножниц по диагонали, затем, срез листика направляется в воду, там он находится до образования каллюса и корешков.

Когда на листочке появятся корешки длиной 4−7 см, его укореняют. Сверху нужно накрыть банкой или плёнкой от испарения и дожидаться результатов. Если всё прошло гладко, появившиеся растеньица по мере их роста пересаживают в отдельные горшочки. Если будет оказан хороший уход, то фиалки зацветут уже через год.

Гибридные сенполии — химеры размножаются только пасынками и цветоносами, именно они передадут молодому растению материнские качества. Детку можно отделить от родителя с помощью шила, её укореняют сразу в торфяном субстрате.

Когда комнатное растение требует пересадки, необходимо проверить на здоровье корневую систему. Корни должны иметь белый цвет, заполнять собой ёмкость, тогда они живые.

Если вынимаете из кашпо конической формы, то нужно сохранить принявшую такое положение корневую систему и пересадить в горшок большего размера с увлажнённым субстратом в специальную ячейку.

Перед посадкой сенполии следует внимательно рассмотреть корневую систему и удалить мёртвые корни, они приобретут коричневый цвет.

Будьте осторожны, не повредите светлые здоровые корешки. При такой тщательной обработке фиалку можно промыть в воде, после чего корешки аккуратно расправить и посадить в новую ёмкость.

В случае гнили корневой системы, растение необходимо очистить до здоровой живой ткани, опустить в измельчённый активированный уголь и подсушить. После этой экзекуции нужно заново укоренять в воде или мху, поскольку он обладает дезинфицирующими свойствами.

Советы опытных цветоводов

В летний период растение себя хорошо чувствует, когда в комнате до 25 градусов тепла, зимой требуется 18−20. Влажность воздуха должна находиться на отметке в 50%.

Этот цветок требует продолжительного светового дня круглый год. Освещение должно составлять не менее 10 часов, в периоды цветения требуется дополнительная люминесцентная подсветка.

Если полив осуществлять через поддон, необходимо, не выпитую растением воду, сливать. Если полив ведётся сверху, то нужно следить, чтобы влага не попала на листья. Летом поливают каждый день понемногу, зимой — 2 раза в неделю. Чтобы молодое растение зацвело, необходимо выждать один год.

Если правильно ухаживать, то вас ждёт награда в виде пышно цветущего растения. Цветёт комнатная сенполия около двух месяцев, во время цветения следует удалять отцвётшие цветочки.

Растение не цветёт, если оно болеет или в нём завелись паразиты. Заболевания и насекомые атакуют в случае неправильного ухода. С вредителями нужно уметь бороться.

Особенности ухода за сенполией

Фиалки любят свет, который играет важную роль в процессе цветения. Но рекомендовано также избегать прямых солнечных лучей.

Особенное внимание нужно уделять поливу цветка, так как из-за большого количества воды чаще всего гниют корни, следствием чего является гибель фиалки. Сенполии необходима повышенная влажность, но использовать опрыскивание для этого нежелательно, так как такая процедура может привести к появлению пятен на листах.

Фитильный полив фиалки

Это растение теплолюбиво, идеальной считается температура +16-21 градус. Удобрение рекомендуется использовать не чаще одного раза в месяц.

Цветы фиалки — полезные свойства, выращивание и уход

Цветы фиалки – разноцветные цветки растения, латинское название которого звучит как «Viola». Фиалки стали очень популярны в качестве комнатных растений. Цветок считается семейным оберегом, в доме, где много ухоженных фиалок, царят любовь и уют. Родиной фиалки считается Африка. Растение представляет собой маленькие кустики с красивыми цветами разных оттенков.

Легенды говорят о том, что фиалка – это превращенная в цветок нимфа, которая попросила защиты у Зевса, когда ее начал преследовать Аполлон. Другая легенда гласит о том, что однажды богиня любви и красоты Афродита решила искупаться в гроте. Несколько мужчин решили посмотреть на прекрасное тело богини, но были ею замечены. Разгневанная Афродита потребовала у Зевса, чтобы он наказал мужчин за любопытство и приговорил к смерти. Зевс пожалел нечастных и превратил их в красивые цветы, которые по сей день напоминают любопытные глазки. В народе полевые фиалки часто называют «анютиными глазками».

Если верить астрологам, фиалка принадлежит зодиакальному знаку Тельца. Маленькое растение очень чувствительно к перепадам настроения домочадцев и общему психологическому микроклимату в семье. Как и Телец, фиалки являются символом гармонии и стабильности. Фиалки считаются превосходными растительными «чистильщиками» пространства. Благодаря своей зодиакальной связи с Тельцом растение приносит в дом процветание. Фиалка очищает и выравнивает энергетику в доме. Фиалки белого цвета рекомендуют разводить людям, которые находятся в состоянии нервного срыва. Эти цветы символизируют чистоту, покой, умиротворение.

• Белые цветы идеально подходят для маленьких детей, они помогают малышам побороть агрессию. Если вы челочек легкоранимый, обязательно заведите белую фиалку: это растение поможет вам не волноваться по пустякам и стать менее тревожным. Белые фиалки очистят душу от ссор с любимым и помогут пережить расставание.
• Красные и розовые цветы фиалок помогут оставаться здоровыми. В доме, где растут такие цветы, люди практически не болеют. Красные фиалки помогают побороть вредные привычки, например, справиться с перееданием. К тому же, эти растения идеально подходят для пессимистов и людей, не удовлетворенных своей жизнью. Эти цветы отлично «вытягивают» человека из депрессии, меняют его отношение к жизни. Красные и розовые цветы помогают понять всю мудрость фразы: «если не можешь изменить ситуацию — измени свое отношение к ней».
• Фиолетовые цветы наиболее подходят преподавателям, учителям, психологам. Фиолетовый цвет символизирует мудрость, пробуждает духовность. Такие фиалки способствуют установлению психологического контакта, взаимопонимания. Фиолетовый цвет – соединение агрессивного красного и спокойного синего цвета, он помогает сосредоточиться на медитации, также известна его связь с интеллектом человека.

Уход и выращивание

Выращивание фиалок – одно из самых полезных занятий для уравновешивания духа. Разводить фиалки рекомендуют старым одиноким людям или тем, кому не хватает душевного тепла. Горшочек с фиалками прекрасно подойдет для спальни или для детской комнаты. Эти цветы очень неприхотливы, вырастить цветок может даже ребенок.

Размножаются фиалки черенками (это самый простой способ). Первый этап выращивания фиалок — это укоренение листьев в воде. Укореняются листья в среднем за 2-4 недели в зависимости от сорта. На дно емкости, где прорастает фиалка, лучше положить таблетку угля: это поможет поддерживать необходимую микрофлору. Далее фиалку пересаживают в горшок и ставят на солнечное место.

Уход за растением состоит из регулярного полива. Поливать фиалки нужно отстоявшейся водой комнатной температуры. Как правило, фиалки часто цветут и чувствуют себя хорошо даже при минимальном уходе. Растение очень боится сквозняков, поэтому лучше поставить горшочек с фиалкой в укромное место.

Полезные свойства

Полезные свойства цветов фиалки обусловлены ее богатым химическим составом. Фиалка содержит салициловую кислоту, что делает ее эффективным средством для лечения кожных заболеваний. В медицине и косметологии растение используют преимущество в виде экстракта. Фиалка оказывает успокаивающее действие, придает коже сияние, делает ее ухоженной. Растение показано при наличии шелушений на коже. Фиалка является растительным фитоэстрогеном, защищает организм от пагубного влияния стрессов. Экстракт фиалки часто входит в средства для ухода за жирной кожей. В домашних условиях можно приготовить отвар из фиалки, который очистит кожу, поможет бороться с чрезмерной жирностью. Растение прекрасно подходит для лечения акне, так как содержит антибактериальные компоненты. Фиалка чудесно снимает любые воспаления, предотвращает признаки старения.

В шампуни экстракт фиалки добавляют для того, чтобы тонизировать кожу головы, этот компонент может использоваться для уменьшения воспалительных процессов при выпадении волос и перхоти.

Использование в кулинарии

В кулинарии цветы фиалки используют для приготовления оригинальных десертов. Известно, что засахаренные цветы этого растения были любимым лакомством самой Елизаветы Баварской, австрийской королевы. Традиция использовать лепестки фиалки для приготовления десертов появилась в 1906 году во Франции. До нашего времени фиалку используют в кулинарных целях, правда, теперь больше в качестве ароматизатора для напитков и сладостей. Лепестки фиалки добавляют в сахар, чтобы придать ему приятный аромат. Цветы растения прекрасно дополняют торты, пирожные, другу выпечку. Также фиалку используют для приготовления джемов, варенья. Некоторые хозяйки добавляют эти цветы в маринады. Лепестки фиалки, замороженные в кубиках льда, отлично подойдут для украшения напитков или коктейлей.

Цветы фиалки обладают сладковатым вкусом, что делает их идеальным продуктов для приготовления десертов. Эти скромные цветы хорошо подавать к мороженому, фруктовому желе, пирожным. Лучше всего собирать цветы для пищевых целей в утреннее время. Перед использованием цветы обязательно промывают в холодной воде и сушат на бумажном полотенце, важно следить за тем, чтобы не повредить нежные лепестки.

Засахаренные лепестки фиалки приготовить очень просто. Одну чашку свежих цветов фиалки покрывают взбитыми яичными белками и присыпают сахарной пудрой. Цветы можно использовать для приготовления любых десертов.

Польза цветов фиалки и лечение

Польза фиалки известна при болезнях суставов. Настой из цветов поможет снять болевой синдром при подагре. Для этого лепестки цветов заваривают и принимают как чай. Несколько ложек сухого сырья заливают кипятком на 2 часа и пьют по половине стакана 3 раза в день. Фиалку трехлистную принято собирать цветущей, собранное растение сушат в прохладном помещении, также готовое растение можно купить в аптеке.

Трехцветная фиалка применяется как кровоочистительное средство, которое помогает при сыпи, чирьях и других кожных проблемах. Столовую ложку сырья заливают кипятком и укутывают на несколько часов до остывания. Настой следует принимать по полстакана до 4-х раз в день. Настой также эффективен при простуде, болезнях почек и ЖКТ. Растение можно использовать в качестве мочегонного средства. Для этого фиалку трехцветную заваривают и пьют чай. Напиток помогает при почечных заболеваниях, эффективен при подагре.

На основе фиалки народная медицина рекомендует использовать настой, который поможет очистить матку и кровь после родов. Для этого заваривают напиток из фиалки, а также череды, листьев земляники и грецкого ореха. Все травы смешивают в равных пропорциях, так чтобы получилось 50 граммов сырья. Такой чай поможет восстановиться после тяжелых родов. Принимают напиток по половине стакана до 6 раз в день.

Вред цветов фиалки и противопоказания

Вред организму фиалки могут нанести при длительном применении, при передозировке могут наблюдаться сыпь, тошнота. В свежем виде фиалка трехцветная может быть токсичной.