Ипомея батат

Правильная посадка и уход за ипомеей батат

Долгие годы Ипомея Батат выращивалась исключительно как съедобная культура, и только в последние десятилетия она стала возделываться садоводами в качестве декоративного цветка. Чаще всего в средней полосе и на юге растение выращивают в открытом грунте.

На клумбах Ипомея создает яркие картины за счет разнообразия цветовой гаммы листьев. Несмотря на то, что цветок является многолетником, его сажают как однолетник. В открытый грунт культуру высаживают после того, как прекращаются заморозки.

Более распространённый способ выращивания – это посадка в горшки и подвесные емкости для украшения террас и беседок. Реже всего Ипомею возделывают в доме на подоконнике. Так как она требовательна к свету и открытому воздуху.

Растение полюбилось цветоводам за несложное выращивание и декоративность. Кроме того это универсальный цветок, корни которого употребляют в пищу и используют в медицинских целях.

5 лучших декоративно-лиственных ампелей для озеленения балконов и террас

Сегодня батат декоративный, или Ипомея батат ( Ipomoea batatas) становится едва ли не самым востребованным растением для контейнерных композиций в озеленении городов, балконов и террас. При условии теплой и солнечной погоды ипомея батат разрастается очень быстро, и всего за один месяц небольшой черенок способен образовать плотный каскад из ярких резных листьев.

Батат декоративный, или Ипомея батат (Ipomoea batatas). © Людмила Светлицкая

Окраска листвы у ипомеи батат может быть пурпурной, почти черной, красной или золотистой. Форма листовой пластинки варьирует от цельной сердцевидной до изрезанной лопастной.

У большинства сортов ипомеи батат упругие сочные с самого начала ветки имеют тенденцию расти горизонтально, благодаря чему они могут легко опускаться вниз и свисать через края подвесных корзин. Однако у отдельных сортов встречается шаровидная форма куста («Блэки»), а отдельные разновидности могут вести себя как вьюнки («Свитхард ред»).

Поскольку в условиях короткого лета средней полосы семян растение практически не дает, размножается ипомея батат исключительно черенками, которые очень легко укореняются в воде или влажном грунте.

Условия и уход

По своей природе батат декоративный, как и овощной, является клубневым многолетником. При достаточно хорошем питании кустики могут образовать небольшие клубни, которые можно выкопать до наступления заморозков и сохранить при комнатной температуре до весны.

В феврале-марте клубеньки помешают на окно на проращивание, и срезают появляющиеся побеги на черенки. Небольшие экземпляры можно содержать как комнатные растения при достаточном освещении и влажности воздуха.

Главные условия успешного выращивание ипомеи батат — достаточное количество солнечного света и тепла, а также своевременные подкормки. В наибольшей степени растению необходим калий.

Выносить растение на воздух можно только после того, как установится стабильное тепло, поскольку батат крайне теплолюбив, и может пострадать даже при температуре, близкой к нулю градусов.

Батат декоративный в дизайне

Ипомея батат очень самодостаточное растение, его можно высаживать в подвесные корзины в качестве солиста. Но чаще всего его размещают по краю контейнера вместе с яркими однолетними цветами.

Идеальными спутниками ипомеи батата являются петунии. В качестве контраста к темноокрашенным сортам с пурпурной листвой подойдут петунии с желтыми, белыми или светло-розовыми цветками. Для ипомеи батат с золотистыми листьями идеально подойдут фиолетовые либо пурпурные однолетники.

Продолжение списка самых лучших декоративно-лиственных ампельных растений для озеленения балконов и террас смотрите на следующей странице.

Проблемы выращивания

Загнивание клубня от излишнего переувлажнения субстрата. Не забывайте, что полив надо определять не по времени года и дням недели, а по состоянию почвы. Периодически рыхлите землю в горшке, чтобы можно было проверить ее пальцем на глубине 4-5 см – она должна к моменту очередного полива быть почти сухой.

Если на клубне ипомеи вы заметили помягчение или темные пятна, в первую очередь, достаньте растение из горшка и проверьте корни и землю в глубине. Если она недостаточно просохла, то нужно подсушить корни, припудрить толченым древесным углем и посадить в свежую землю.

Внезапное побурение листьев по краям, сморщенность каудекса или его загнивание могут быть вызваны и неправильной подкормкой удобрением – ожог от слишком концентрированной дозы удобрения или слишком частые подкормки.

Болезни и вредители

Учитывая чувствительность культуры к излишкам влаги, оно может пострадать от грибковой инфекции. Зачастую минимальных манипуляций бывает достаточно – просто удалите поврежденные побеги, а срезы обработайте любым фунгицидом. Другое дело, если на растениях замечены признаки корневой гнили, тут придется избавиться от всех без исключения кустов, уничтожив их вместе с корнями.

Иногда садоводы замечают, что на листьях батата появляются отвратительные белые волдыри. Немедленно сокращайте полив – это случается, когда растение страдает от избытка влаги и низких температур. Как правило, такая неприятность чаще настигает ту ипомею, которая растет в комнатных условиях или закрытом грунте.

Ну и как же без насекомых. Из вредителей главную опасность для батата представляют обычная тля и пресловутый паутинный клещ. И если победить тлю можно при помощи мыльной воды, то с паутинным клещом придется бороться с помощью инсектицидов.

Чем отличаются сорта батата между собой?

Селекционеры, в силу своей любви к специализации, поделили-таки это универсальное растение на отдельные категории:

• овощные сорта: с большим содержанием крахмала и высокой урожайностью;
• десертные: с повышенным содержанием сахара;
• кормовые: неприхотливые, с пресным вкусом, урожайные;
• декоративные: с красивой формой куста, листьями разнообразной формы и цвета.

При этом у всех перечисленных категорий будут съедобны вершки, корешки и растения будут радовать глаз здоровой, яркой сочной листвой.

Листву и ботву всех сортов по окончании сезона можно скармливать животным, они только спасибо скажут. Если животных нет, спасибо «скажут» компостная куча и отъевшиеся на дармовых крахмале и сахарах дождевые черви.

С названием сортов овощного батата, сколько-нибудь адаптированных под наш климат, не всё так просто: в большинстве своём ввозились они отдельными энтузиастами из-за рубежа, и названия были неизвестны или затерялись. Поэтому одни и те же сорта могут совершенно по-разному называться в разных местах.

Кроме этого, пересорт – бич продажи посадочного материала, добавляющий путаницы. К тому же батат довольно пластичная культура и отдельные признаки могут варьироваться в разных условиях.

Относительно однозначное положение с посадочным материалом, ввозимым из-за рубежа в настоящее время. Но для того, чтобы понять, как он себя поведёт, надо не один год потратить.

Писать буду про устоявшиеся названия.

Сорта батата. © rastenievod

Сорта

• ‘Sweet Caroline Purple’ — пятилопастные листья пурпурно-фиолетовой окраски;
• ‘Illusion Midnight lace’— глубоко изрезанные листья черно-зеленого цвета с пурпурным отливом;
• ‘Black Stone’ — сердцевидные листья пурпурно-фиолетового цвета;
• ‘Rusty Red’ — трехлопастные листья с заострёнными концами салатового с красным прожилками до античного красного цвета;
• ‘Light Green’ — листья светло-желто-зеленого цвета, трехлопастные;
• ‘Bronze’ — формой похож на предыдущий сорт, но цвет медно-коричневый;
• ‘Purple’ — почти такой же, но темно-фиолетовый, с ярко выраженным жилкованием;
• ‘Red’ —темно-красно-фиолетовый;
• ‘Marguerite’ — светло-зеленый, сердцевидной формы;
• ‘Blocky’ — листья пятилопастные, фиолетово-зеленые, снизу фиолетовые;
• ‘Tricolor’ — светло-зеленый с белым и розовым краем. Сорт, при недостатке света может вернуться к зеленому цвету листьев.

Мистер Дачник рекомендует: полезные свойства ипомеи батат и ее использование

В растении содержится много полезных веществ. Витамины, белки, углеводы, микро- и макроэлементы – перечень довольно обширен. Крахмал, полученный при обработке, часто используют в медицине. Он может помочь при наличии нарушений в работе ЖКТ и иммунной системе. Кормовые сорта ипомеи батат популярны в кулинарии и животноводстве.

Клубни и другие съедобные части нельзя употреблять в пищу беременным женщинам и кормящим матерям. То же касается людям, которые больны заболеваниями пищеварительной системы. Ипомею батат можно высаживать рядом с петуньей, декоративными злаками, эурофобией, портулаком, лобулярией. Посредством указанного растения украшают садовые дорожки, беседки. Уход за ипомеей не займет много времени.