Выращивание овощей в теплице

На сегодняшний день теплицы для выращивания овощей и плодово-ягодных культур стали неотъемлемой частью любой сельскохозяйственной деятельности, будь то простой огород или огромная агрокомпания. Теплица это конструкция, изготовленная для возведения овощных и плодово-ягодных культур круглый год, а так же для их хранения и размножения.

Устройство теплицы для выращивания овощей

Производят теплицы для вырвщивания овощей из специальных светопроницающих материалов для покрытия самой тепличной конструкции. Существуют теплицы различных видов: грунтовые, стеллажные и подразделяются по используемым срокам на летние и зимние.

В основном для покрытия тепличной конструкции используется материал поликарбонат, но возможно и пленочное покрытие, часто используемое в частном секторе. Зимние теплицы как правило используются круглогодично, в них дополнительно устанавливаются обогревательные элементы больших мощностей. Зимние теплицы подразумевают собой определенные типы, такие как: наземная (траншейная) теплица и теплица, изготовленная из парниковых рам (двускатная). Такие виды теплиц довольно дорого обходятся, поскольку материалы, используемые на их устройство, берутся самые дорогостоящие (стекло, дерево, металл). Такие виды теплиц разумнее всего устанавливать для выращивания дорогой и дефицитной сельхозпродукции. Это будет наиболее выгодно с экономической точки зрения.

Весенние теплицы не такие трудоемкие в установке и эксплуатации, поскольку не требуют дополнительной установки обогревательных элементов, так как обогрев происходит посредством энергии солнца. Существуют, конечно, определенные ситуации, когда дополнительный обогрев внутри теплицы просто необходим, поскольку и весной бывает резкое снижение температуры воздуха, в этом случае используют так называемое «биотопливо» (исскуственный обогрев). Большим разнообразием отличаются конструкции весенних теплиц, так же как и материалы для их изготовления, это может быть как дерево, так и металл. Для покрытия же используют как стекло, так и пленки из полимеров: полиэтилен, теплоудерживающий полиэтилен, пленка из поливинилхлорида.

В последние время стала пользоваться широким спросом армированная пленка. Такая пленка способна выдержать не один год эксплуатации. Продукция из весенних теплиц значительно более дешевая по цене, нежели из зимних, что в значительной степени расширяет ее ассортимент. Такой вид теплиц для вырашивания овощей наиболее распространен в небольших хозяйствах и на участках. Сама технология выращивания овощей в теплице аналогична процессу выращивания овощей на открытом грунте, однако имеет немало особенностей и отличий.

Почва, микроклимат в теплице для овощей

Как правило, это касается регулировки температурного баланса, влажности, освещенности и многого другого. Сама почва для выращивания овощей в теплице в обязательном порядке должна быть хорошо увлажненной и подкормленной, а также защищенной от болезнетворных возбудителей и иных негативных факторов. Хорошей смесью почвы для выращивания овощей в теплице считается та, которая состоит из множества составляющих, таких как перегной, торф, речной песок и зола в разных соотношениях друг к другу, плюс для подкорма к почвосмеси добавляются известь или доломитовая мука, таким образом, ее обогащая. Существует и множество других почвенных смесей, тут выбор за овощеводом. При посадке саму почвенную смесь высыпают на стеллажи или грунт в теплице, своевременно подсыпая к корням растущих культур, увеличивая высоту слоя до 25 см. Еще одним немаловажным фактором выращивания овощей в теплице является вентилирование, поскольку вентиляция обеспечивает создание микроклимата. В жаркое время года необходимо использование теплозащитных экранов, уменьшающих радиационное воздействие солнечных лучей на высаженные культуры.

На сегодняшний день, во время инновационных технологий и значительного скачка технологических процессов вперед, выпускается масса тепличных конструкций «нового» поколения, выполненных по последнему слову техники. Поэтому выбор делается исходя из размеров, габаритов, сложности конструкции и главное средств, которые овощевод готов затратить на установку теплицы для выращивания овощей и других культур.

Особенности и принцип круглогодичного выращивания овощей в теплице

Собственная тепличная конструкция на дачном или приусадебном участке даёт прекрасную возможность получать свежие и экологически чистые овощи круглогодично. К категории наиболее востребованных в зимний период относятся такие овощные культуры, как огурцы, сладкий перец и томаты, а также некоторые ягодные и зелень.

Несмотря на кажущуюся простоту, зимнее выращивание овощей в теплице требует очень внимательного отношения ко всем этапам процесса. Технология выращивания овощей в зимний период характеризуется некоторыми особенностями. Однако овощи, выращиваемые в теплице зимой, отличаются стабильно высокими вкусовыми качествами и хорошей урожайностью.

Чаще всего для выращивания овощной продукции круглый год используются тепличные или парниковые сооружения на основе светопрозрачного поликарбоната. Именно в таких конструкциях защищённого грунта выращивают целый год овощи многие огородники нашей страны. Перед тем как вырастить рассаду или культивировать растения круглый год следует подобрать наиболее подходящие для этой цели виды растений.

Требования к конструкции

Выращивание овощей давно стало привычным занятием для большинства огородников. Перед тем как вырастить хороший урожай следует учесть биологические особенности выращиваемой культуры, а также сделать правильный выбор сорта и вида растения. Для большинства опытных и ответственных огородников не является секретом, что некоторые овощные культуры прекрасно плодоносят при выращивании в конструкциях на основе из поликарбоната, но резко снижают урожайность на грядах открытого грунта.

Конструкции с покрытием из поликарбоната характеризуются не только высокой прочностью, но и низкой степенью теплопроводности. Кроме того, особенностью поликарбоната является прекрасная светопропускная способность и морозоустойчивость. Чаще всего используются теплицы с обустройством покрытия из сотового поликарбоната. Овощи в поликарбонатной теплице требуют особого внимания и ухода.

В пользу использования сотового поликарбоната и теплиц на его основе говорит множество преимуществ этого современного материала. Если значительные объёмы выращиваемых круглый год овощей не нужны, то всегда есть возможность сделать мини-теплички из поликарбоната. Тогда посадка овощей и их выращивание будет осуществляться непосредственно в квартире. Овощи в такой миниатюрной теплице весной и зимой выращиваются по стандартной технологии. Однако наиболее востребованы комнатные теплички из поликарбоната для выращивания зимой или весной витаминной зелени.

Читать еще: Как выращивать огурцы в теплице круглый год

Наиболее подходящие виды растений

Перед тем как вырастить хороший урожай овощей целесообразно ознакомиться с опытом других огородников, которые раскрывают особенности получения сельскохозяйственной продукции круглый год.

Ранней весной, а также зимой стабильно высокий урожай можно получить в теплицах с покрытием из поликарбоната при выращивании следующих сельскохозяйственных культур:

Если планируется использовать теплицу из поликарбоната целый год, то перед тем как вырастить рассаду предполагаемых к выращиванию зимой культур следует выполнить качественную подготовку тепличной почвы. Допускается выращивание рассадного материала в квартире на подоконнике. Под зимнее выращивание рассада выращивается так же, как и весной. В квартире особенно удачно получается высадить рассаду томатов, перца и огурцов.

Выращивание овощей в современных теплицах (видео)

И если получение рассады чаще всего производится весной, то выращивание зелени с использованием мини-теплички в квартире приобретает особую актуальность зимой. Вне зависимости от вида растения, выращивание в квартире зимой предполагает установку дополнительного освещения. Культивирование растений весной в тепличных условиях требует помимо подсвечивания ещё и установку оборудования по обогреву сооружения.

Общие правила посадки и ухода

Особого внимания требует подготовка тепличного грунта весной при эксплуатации сооружения защищённого грунта круглый год. Именно весной у огородника возникает огромное количество забот, связанных с обеззараживанием грунта и внесением удобрений. Кроме того, весной на огородника ложится обязанность по подготовке семенного материала. Чаще всего опытные огородники закупают семена один раз в год и используют их для круглогодичных посадок.

Перед тем как вырастить хороший урожай следует провести следующие мероприятия:

подобрать качественный и предназначенный для круглогодичного выращивания семенной материал;
произвести обогрев теплицы до температурных показателей воздуха не ниже двадцати градусов тепла;
наличие подпочвенного обогрева предполагает температурные показатели тепличного грунта на уровне восемнадцати градусов тепла.

При необходимости произвести посадку в недостаточно прогретый грунт можно выполнить искусственный обогрев почвы. С этой целью тепличные гряды проливаются крутым кипятком, а затем накрываются плёнкой. При проведении такого мероприятия тепличная почва качественно прогревается до комфортных температур за пару часов. Далее выполняется посев семенного материала в соответствии с технологией выращивания овощной культуры.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о том, как правильно выбрать обогреватели для теплицы.

Правила совместимости

Посадка и выращивание овощных культур в тепличных условиях предполагает соблюдение требований по совмещению растений. Смешанные посадки не всегда идут на пользу урожайности, поэтому весной или зимой необходимо очень внимательно отнестись к планированию посадочных площадей в теплице. Оптимальным является следующее соседство овощей и зелени:

разнообразные виды лука, а также чеснока удачно соседствуют с посадками моркови, редиса, сельдерея, петрушки, пастернака и капусты;
практически все овощные культуры прекрасно растут рядом с чёрной или белой редькой;
корневая система шпината выделяет сапонины, которые повышают урожайность картофеля, свёклы, томатов и фасоли;
кустовая фасоль является идеальной «соседкой» для редиса, огурцов, кукурузы, капусты, клубники, тыквы, свёклы и моркови;
белокочанная и цветная капусты, а также капуста брюссельская, брокколи и кольраби лучше всего растут рядом с любыми видами лука, фасолью, а также такими пряными травами, как мята, ромашка, шалфей или укроп.

Правильный севооборот

Чередование овощных и зелёных культур на тепличных грядах очень важно. Такое понятие, как севооборот, незаслуженно забывается многими огородниками, которые чаще всего несколько лет подряд высаживают на одной и той же посадочной площади растения одного вида. Кроме того, следует помнить, что многие овощные культуры и зелёные растения могут оказывать негативное влияние на плодородие тепличного грунта.

Правильный севооборот базируется на знании следующих особенностей овощных культур и зелёных растений:

любые виды капусты, а также сельдерей очень требовательны к почвенному питанию;
менее восприимчивы к недостатку питательных веществ в тепличном грунте большинство корнеплодов, относящихся к семейству сельдерейных, а также столовая свёкла, репа, все виды редьки и редиса;
очень эффективно улучшают плодородие тепличного грунта бобовые культуры, которые считаются идеальными предшественниками для большинства овощных культур.

Такие овощные культуры, как кабачки, огурцы и тыква могут быть отнесены к категории промежуточных растений между очень требовательными и менее требовательными к плодородию почвы. К этому же типу растений относятся паслёновые, а также любые виды лука, салаты, шпинат и кукуруза.

Чтобы выполнить эффективный севооборот и минимизировать почвенное истощение следует на тепличных грядах раз в три года чередовать все три группы растений, перечисленные выше.

Самым грамотным и правильным вариантом будет выращивание овощей в указанной ниже последовательности:

первый год требуется высаживать на грядах в теплице растения из категории очень требовательных культур;
второй год выполняется высадка бобовых растений, способствующих восстановлению плодородия, повышению количества азота в грунте и улучшающих почвенную структуру;
третий год характеризуется посадкой любых менее требовательных культур.

Узнать о том, каким должно быть освещение в тепличной конструкции, вы можете тут.

Советы и рекомендации

Улучшить состояние тепличных круглогодичных посадок позволяет подсев к основным овощным культурам декоративных растений, выделяющих вещества фитонцидного или инсектицидного характера, включая настурцию, календулу или маттиолу.
Особое внимание при круглогодичном использовании тепличных конструкций следует уделить приобретению и установке наиболее качественного и эффективного осветительного, отопительного и вентиляционного оборудования.
Получить больше двух урожаев томатов и сладких перцев за один год практически невозможно, что обусловлено длительным вегетационным периодом. Многие огородники нарушают натуральную агротехнику выращивания и используют гидропонику или различные стимуляторы, которые увеличивают урожайность, но делают овощи безвкусными и водянистыми.

Выращивание зелени в теплице зимой (видео)

Только строгое соблюдение всех этапов технологии выращивания позволяет с максимальной пользой использовать тепличное сооружение круглый год и получать стабильные урожаи высококачественной овощной продукции.

Читать еще: Теплица своими руками из дерева под поликарбонат