Севооборот овощных культур — таблица, предшественники овощей, организация чередования на даче

Севооборот овощных культур: таблица, предшественники овощей, организация чередования на даче

Севооборот овощных культур – это необходимое чередование выращиваемых растений на Ваших грядках. Севооборот в огороде в идеале должен быть ежегодным и непрерывным. Это значит, на одном и том же месте в течение двух и более лет подряд ничто расти не должно! Это, конечно, в идеале и реализовать такую утопическую картинку не каждому дачнику под силу. Однако, «Садовод и Огородник» попробует Вам помочь в этом нелегком деле.

Мы подготовили для Вас безусловно полезные схемы и таблицы, скачать которые Вы, как обычно, можете по ссылкам в конце статьи или под картинками. Пока же, приступим к теории.

Севооборот овощных культур: таблица для занятых огородников

Вообще, устройство севооборота – занятие не быстрое и требует определенных временных затрат. Это связано с тем, что при чередовании культур нужно учитывать довольно много факторов: необходимость растения в питании, принадлежность к биологическому семейству, заражение почвы вредителями и т.д. Тем же, у кого не хватает времени на долгие расчеты и построение схем, мы предлагаем быстрое и легкое решение.

«Таблица севооборота: последователи и предшественники овощей при посадке» поможет Вам сориентироваться в выборе растения для той или иной грядки, не вникая в детали. Единственное, что нужно помнить при ее использовании – культура может возвращаться на прежнее место минимум через 3 – 4 года.

Таблица севооборота: последователи и предшественники овощей при посадке

предшественники овощей при посадке таблица

Как видно из этой сводной таблицы севооборота, есть лучшие предшественники овощных культур, допустимые и плохие:

• Лучшие предшественники томатов — цветная и ранняя капуста, огурцы, кабачки, тыквы, зелень, морковь и сидераты. Допустимо сажать помидоры после лука, чеснока, пряных трав, свеклы, капусты поздних и средних сортов. После остальных культур сажать на грядку томаты уже не стоит.
• Замечательные предшественники капусты – огурец, кабачок, тыква и бобовые. А вот дальше идет разделение. Для поздних и средних сортов хороши ранний картофель и морковь, а для раннюю и цветную капусту лучше посеять после сидератов и лука с чесноком.
• Хорошие предшественники лука и чеснока (который Вы выращиваете не для зелени) – цветная и ранняя капуста, огурцы, кабачки, тыквы, ранний картофель, горох, бобы, фасоль и сидераты.
• Лучшие предшественники огурцов, кабачков, тыквы и пр. – лук, чеснок, бобовые, кукурузы, ранняя и цветная капуста.
• Хорошие предшественники гороха – любая капуста, ранний картофель, огурцы, кабачки, тыквы и патиссоны.
• Отличные предшественники моркови – капуста, картофель, зелень и пряности, огурцы-кабачки и сидераты.
• Лучшие предшественники перца и баклажана – огурцы, лук, морковь, сидераты и т.п.
• Хорошие предшественники свеклы – пряности и зелень, картофель, огурцы и т.п.
• Замечательные предшественники картофеля – кабачки, чеснок, бобовые, сидераты и т.п.

Думается, разобраться, как работает таблица, Вам удалось без особых сложностей. Так что, «торопыги» нас покидают, а мы идем дальше.

Севооборот овощей на грядках: необходимость или блажь

Причины утомляемости почвы:

Севооборот в огороде: борьба с истощением почвы

Для того чтобы описанные выше ужасы не стали реальностью на Вашей любимой даче или участке, достаточно помнить и придерживаться трех простых правил севооборота.

• Болезни и вредители у них чаще всего одинаковые. Следовательно, первая причина не будет устранена.
• Токсины у них тоже похожие. Перерабатывают колины одного растения только культуры другого ботанического вида. Значит и вторая причина останется на месте.
• Питание и потребность в микроэлементах у культур одного семейства также практически идентичные. Получается, что и третья причина никуда не денется.

Вывод: севооборот овощей в пределах одного ботанического семейства бесполезен!

Чем дольше культура не возвращается – тем лучше!
Минимальный срок, через который можно возвратить растение на прежнее место – 3 года. Для моркови, петрушки, свеклы, огурцов его лучше увеличить до 4-5 лет. Капусту, при появлении килы можно вернуть только через 6-7 лет. Если есть возможность (хватает места, выращивается много культур), то смело увеличивайте эти цифры, будет только лучше.
В противном случае опять не будут устранены те самые три причины утомления почвы.

Определяя порядок чередования культур в севообороте, помните о питании и о растениях, которые помогают обогатить почву нужными элементами.
Все культуры используют питательные элементы для своего роста, кто-то больше, кто-то меньше. Сильно требовательные к питанию растения не стоит сажать друг за другом.
Некоторые культуры улучшают плодородный слой уже самим фактом своего произрастания на этом месте. К таким относятся почти все бобовые. Они на только разрыхляют почву, но и наполняют ее минеральными элементами. Недаром многие овощи любят их в качестве предшественников. Кстати, схожими качествами обладают и растения других видов, у которых корневая система глубокая, мощная и развитая.
Другие содержат необходимые вещества в своих корнях и листьях. Эти растения нужно знать и по возможности закладывать в компост. Хотя это отдельная тема, несколько примеров все же приведем.

• Гречиха и листья дыни – кальций,
• Листья дурмана – фосфор,
• Стебли и листья табака – калий,
• Двудомная крапива – железо.

• После каждого растения, требовательного к питанию, на будущий год стоит сажать бобовые культуры или же серьезно удобрять грядку,
• После менее требовательного овоща можно посадить более требовательный, умеренно удобрив почву.

Чтобы удобнее было ориентироваться при чередовании культур в севообороте, «Садовод и Огородник» подготовил Вам специальную памятку.

Памятка: «Что учитывать при чередовании овощных культур в севообороте»

севооборот овощных культур таблица

Схема севооборота овощей на даче

Давать какие-то варианты схем севооборота – пустая трата времени. Дачный участок каждого огородника неповторим, а значит, мало кому могут подойти какие-то стандартные планы ротации культур. И дело даже не в размерах участка или количестве грядок. Просто овощные культуры возделываются у каждого разные. Кто-то садит много капусты разных видов, а кто-то буквально 5-6 растений. Кто-то засаживает картофелем по 5 соток, а кому-то хватает 5 кв. метров. Кто-то сажает многие культуры в теплице, а у кого-то парник только для помидоров и огурцов. Потому целесообразнее каждому дачнику самостоятельно планировать севооборот и составлять для себя индивидуальные схемы.

Основные принципы, которых стоит придерживаться, мы озвучили выше. Теперь же давайте отстранимся от идеала и окунемся в реалии. Далее «Садовод и Огородник» предлагает Вам перечень практических советов, по устройству севооборота.

Севооборот на дачном участке: практические советы

1. Людская память не безгранична. Вспомнить, что за овощ сидел на этой грядке пять лет назад – задача непосильная для большинства дачников. Потому первый совет – не лениться и составить в тетрадке план своего участка со всем грядками. На этом плане каждый год Вы будете отмечать посаженные культуры. Те, у кого много свободного времени, могут сразу же пометить вероятные для посадки растения на год, два или три вперед. Остальным же, чтобы составить полную карту севооборота потребуется 5-6 лет (по числу среднего времени возвращения культуры).
2. В процессе посева, определитесь и запишите в свою тетрадочку, сколько места какая культура у Вас занимает (треть грядки, четверть, половину, целую и т.п.). Это необходимо для того, чтобы в следующие годы можно было «складывать» подходящие посадки, как кусочки мозаики. Ведь не обязательно засевать всю грядку какой-то одной культурой. Если после лука можно посадить капусту и зелень, так и сделайте – полгрядки одной, полгрядки второй. Только не забудьте удостовериться в совместимости растений-соседей.
3. Если менять место какой-то культуре не получается (что ж, бывает и такое), не отчаивайтесь. Просто добавьте к ней на грядку «соседа» из другого семейства (не забыв свериться с таблицей совместимости). Так растения-самоотравители (свекла, шпинат, морковь и пр.), о которых мы говорили во второй причине (Накопление токсинов), могут расти на одном месте совершенно спокойно и без потерь в урожайности до 3-х лет. Ведь соседи другого вида хорошо перерабатывают и поглощают их губительные токсины. Смешанная посадка лучше работает, когда она действительно смешанная. То есть не полгрядки свеклы и полгрядки моркови, а ряд того, ряд другого. Или же еще лучше – заполните междурядья теми же бобами.

Вот, пожалуй, вся информация, которая необходима Вам, чтобы организовать правильный и действенный севооборот на даче. Таблица поможет быстро определиться с высеваемой культурой. Памятка – распланировать все заранее. Практические советы – решить возникающие в процессе проблемы. Хороших Вам урожаев!

Совместимость овощей и их лучшие предшественники

Итак, сезон полевых работ закрыт, на пороге зима и любители-овощеводы могут немного передохнуть. Однако не стоит расслабляться полностью. Сейчас время обогатиться теоретическими знаниями, а заодно подумать, что будет расти на вашем огороде в будущем году. Каждому огороднику не мешало бы завести специальный журнал, делать в нем необходимые записи и обязательно рисовать ежегодный план расположения сельскохозяйственных культур. Опытные огородники это знают. Ведь не всегда можно вспомнить, что у вас росло на той или иной грядке, скажем, 3-4 года назад. А это имеет существенное значение для соблюдения севооборота.

Многие на собственном опыте убедились, как не просто подобрать нужный участок для каждой культуры. Этот процесс чем-то напоминает игру в пятнашки. Приходится немало попотеть, пока выстроишь цифры в необходимом порядке. А иной раз это сделать так и не удается. Так и здесь.

Ведь при составлении плана посадок надо выполнить не одно требование. Первое и самое главное из них — соблюдение севооборота. Нельзя сажать на одной и той же грядке культуры одного семейства несколько лет подряд. Это приводит к размножению вредителей, распространению болезней и, в конечном результате, к значительному недобору урожая. По ботаническим признакам выращиваемые у нас овощные растения объединяются в 12 семейств.

Существенное влияние на будущий урожай оказывают и предшествующие культуры. Смотрите таблицу № 1 и вам будет проще подобрать подходящий участок для будущей культуры.

При посадке огорода, особенно при уплотнении одних культур другими, немаловажно также учитывать их добрососедские отношения. Ведь растения, как и люди, могут дружить и враждовать между собой, тем самым оказывая благотворное или вредоносное влияние. В этом вам также поможет таблица №2.

Не забудьте посадить лук и чеснок среди кустов смородины, крыжовника, земляники (на зиму их убирать не следует). Это предохранит кусты от почкового клеща. Совместные посадки лука и моркови помогут в борьбе с вредными насекомыми. Ведь луковая муха не переносит запаха моркови, а морковная — держится подальше от луковых грядок. Кориандр и анис защитят капусту. Эти растения привлекают полезных насекомых и отпугивают вредных. Томаты, растущие рядом с капустой, уберегут её от крестоцветных блошек. Хрен обыкновенный — прекрасный сосед для овощных культур. Его запах дезориентирует многих вредителей. А вот рядом с капустой его размещать не следует, так как обе эти культуры страдают от бабочки-капустницы. А вот горох рядом с капустой сеять полезно. На нем накапливаются хищники, которые после уборки урожая перебираются на капусту за тлями. Эстрагон надежно защищает от тли все растущие рядом растения.

Хорошим соседом для капусты является и сельдерей. Весенняя капустная муха не терпит его запаха. Однако не следует сажать капусту по таким предшественникам, как горох, бобы, фасоль, свёкла. Это способствует её поражению слизистыми бактериями.

Лук, высаженный на месте капусты, огурцов, томатов, не будет поражаться луковым клещом. Одна луковица на четыре куста земляники поможет вам в борьбе с серой гнилью.

Полезно посадить на огороде и некоторые цветочные растения. Так, бархатцы и ноготки, а также цикорий на земляничных, картофельных, луковых и чесночных грядах помогут избавиться от нематоды. Гладиолусы на луковых и чесночных грядках меньше поражаются трипсами. Кориандр защищает розы от тли. Бархатцы, настурции, ноготки, флоксы, посаженные рядом, не страдают от нематоды. Астры, растущие среди эшшольции, флоксов и настурции, не болеют фузариозом.

С помощью растений вы можете также «выселить» со своего участка нежеланных жильцов. Так, крот не любит соседства с бобами. Фасоль и горох помогут в борьбе с расплодившимся на участке проволочником. Муравьи, блохи, тараканы, платяная моль не переносят запаха полыни. Не увидите вы муравьев и там, где растет петрушка. Запаха бузины и чернокорня (его нужно ошпарить кипятком) не любят крысы и мыши. Медведка не терпит хризантем и ольхи. Колорадскому жуку не нравится соседство картофеля с фасолью.

Однако следует учитывать, что есть растения антагонисты. Так, с фенхелем не дружит ни одна овощная культура. Его нужно сажать отдельно. То же можно сказать и об иссопе лекарственном. Капусту не следует сажать рядом с виноградом, а картофель — в междурядиях молодого сада. Это угнетает плодовые насаждения, задерживает их рост.

В связи с тем, что многие владельцы земельных участков вынуждены совмещать посадки сада и огорода, важно при распределении площади под грядки учитывать требования растений к свету. Если, к примеру, посадить редис в тени, ничего, кроме пышной ботвы, не вырастет. Требовательны к свету также арбуз, дыня, томаты, перец, баклажаны, тыква, огурец; меньше нуждаются в нем морковь, петрушка, пастернак, брюква, репа, редька, свёкла, лук, капуста, салат, фасоль, шпинат, многолетники.

В тени, создаваемой кустарниками и деревьями, можно выращивать лук на зелень, щавель, ревень и другие растения при выгонке зелени из органов запаса (корневище, луковица). В зависимости от влагоемкости участка и расположения источника полива (водопровод, бочки) располагают культуры, учитывая их требования к влаге. Лук репчатый и чеснок поглощают сравнительно мало влаги из почвы и мало испаряют ее. А такие растения, как тыква, арбуз, дыня, фасоль, кукуруза, томат, морковь, способны хорошо добывать влагу из почвы и расходовать её экономно. Наиболее требовательны к влажности почвы огурец, салат, шпинат, капуста и редис.

Вот основной перечень требований растений, который вы должны учесть при планировании вашего участка под будущие посадки. Кроме того, следует учесть направление господствующих ветров, чтобы защитить от них наиболее теплолюбивые культуры, и еще немало требований, которые есть у каждого растения. Это отношение к плодородию, кислотности и составу почвы, теплу и холоду, к сухости и влажности воздуха и т.д. и т.п.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Моя сельская усадьба Путь от бомжа до владельца сельской усадьбы.

Таблица предшественников.

О важности севооборота в земледелии много написано. Поэтому стараюсь подбирать при посадке овощей хороших предшественников. Все, что нашел в сети свел в таблицу для удобства использования.

К сожалению, встретил много противоречий. Одна и та же культура для другой, на одном сайте считается хорошим предшественником, на другом — плохой.

Поэтому эта таблица не окончательная. Буду искать, проверять, экспериментировать, дополнять.

Таблица предшественников.

Киров 2011

Однако, еще удобнее пользоваться последовательным списком, составленным исходя из тех культур, которые выращиваете. Вот примеры.

• 1 – капуста, редис; 2 – свекла, морковь; 3 – огурцы: 4 – лук, зеленные; 5 – томаты.

• 1 – огурец ; 2 – лук , бобовые ; 3 – капуста; 4 – томаты; 5 – корнеплоды.

А как быть с картофелем? Ведь он занимает большую часть огорода. Решение — здесь.

Интересна и полезна информация о допустимой длительности посадок на одном месте и растениях, которые являются хорошими или плохими предшественниками.

Планировать посадки растений нужно с учетом севооборота, ежегодно меняя места посадок растений.
Посадка одной культуры на прежнем месте приводит к значительному снижению урожайности и увеличению заболеваемости растений, сильному поражению их вредителями. Это происходит потому, что при повторных посадках в почве накапливаются поражающие данный вид растений болезнетворные бактерии, грибковые споры, личинки вредителей. При химической защите растёт концентрация вредных веществ в почве.

Такие же отрицательные результаты наблюдаются при посадке одного за другим растений одного семейства:
— крестоцветные (брюква, капуста, редис, репа, редька, салат, турнепс, др.);
— паслёновые (картофель, перец, томаты, физалис, табак, др.);
— свекольные (свёкла, мангольд, шпинат, др.);
— сельдерейные (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, др.);
— тыквенные (кабачки, крукнеки, патиссоны, тыква, др.);
— луковые и др.

Не рекомендуется высаживать:
— землянику (клубнику) — после крестоцветных и паслёновых культур;
— чеснок — после луковых и картофеля,
— огурцы — после тыквенных культур.

Чередование (по времени) культур при посадке (частные случаи):
Бобы, горох, фасоль, соя — последовательно по всей площади.
Брюква, репа, редька, турнепс — после бобовых и тыквенных, огурцов, томатов, картофеля, кукурузы, клевера, бобовых, озимых зерновых.
Кабачки, крукнеки, патиссоны, тыквы — после корнеплодов и других растений, под которые вносились удобрения.
Капуста — после бобовых, картофеля, лука, моркови.
Картофель — после капусты, зеленных культур, моркови, свёклы.
Лук — после бобовых, капусты, огурцов, шпината, зеленных культур.
Морковь, петрушку, сельдерей, пастернак — после кабачков, патиссонов, капусты, огурцов.
Огурцы — после брюквы и других крестоцветных (в парнике — через 1-2 года после томата, перца).
Перец сладкий — после капусты, салата, зеленных культур (в парнике — после огурцов).
Свёкла — после капусты, огурцов, перца, томатов, картофеля.
Томаты — после крестоцветных и зеленных культур (в парнике — после огурцов).
Чеснок — после гороха, пекинской капусты, салата, укропа, шпината.
Шпинат — после бобовых, картофеля, капусты.

В случае заболевания растений они возвращаются на прежнее время не раньше чем через 3-4 года. Для подавления в почве болезнетворных бактерий высевают озимую рожь, а весной всходы запахивают.
Для улучшения почв в саду и борьбы с сорняками высевают сидераты.

«Часть сада, в которую были внесены удобрения, занимается капустой, лиственными овощными растениями. Картофель и корнеплоды не выносят удобрения свежим навозом, они хорошо отзываются на перегной и компост. Часть сада, куда не вносились удобрения, занимается растениями, не терпящими или не требующими свежего удобрения: корнеплоды, бобовые, луковые, пряные растения. Огурцы не требуют свежего удобрения; они также разводятся на второй год после внесения удобрения» (Р.И. Шредер «Русский огород, питомник и плодовый сад»).

Подготовила ответ Зиборова Е.Ю.

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 15 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.