Как вырастить орех из ореха
Как вырастить орех из ореха
Опубликовано в газете «Волшебная грядка» №16 (145), август, 2008 г.
Уважаемая редакция, очень понравилась статься «Грецкий орех под Тулой» (№12 за 2008 г.) Подскажите, можно ли вырастить орех из ореха с рынка? Пробовали — не получается.
Ваш постоянный читатель И.А. Мокеев, Нижегородская обл.
Грецкий орех таким способом вырастить можно, если купленный орешек не жареный и свежий, то есть из урожая этого года. Существует несколько способов проращивания орехов. Самый простой — осенний посев в землю свежесобранных (купленных осенью) орехов нового урожая. У прошлогодних орехов всхожесть будет (если она будет) очень низкая. А если их хранили несколько лет, то ваши старания по проращиванию равны нулю — проверено горьким личным опытом.
Для осенней посадки необходимо выбрать место на участке, где почва не кислая, так как орех лучше растет на почвах от слабокислых до слабощелочных. Место перекопать на штык лопаты, сделать траншейку глубиной 8-10 см и положить ваши орехи (лучше сажать несколько штук для большей гарантии) на ребро, засыпать их почвой. Поливать при осенней посадке не нужно, так как за зиму влага накопится естественным путем.
В местах, где зимы малоснежные, ореховые грядки необходимо замульчировать опавшей листвой, сухой травой и т. п. слоем 10-20 см. Весной эта мульча будет способствовать сохранению влаги под ней. Если весна будет сухой и ранней, необходим полив ореховых грядок. По мере прогревания почвы орехи начнут прорастать, но не равномерно, а в течение 5-10 дней и до 1 месяца. Иногда орехи всходят через год, поэтому не торопитесь выбраковывать не взошедшие орехи до следующей весны.
Помимо сохранения влаги весной, мульча может защищать молодые всходы от солнечных ожогов. Для этого нужно подбирать светлые мульчирующие материалы (опилки, трава). Если с осени мульчирующий слой был большой, то его необходимо уменьшить до 5 см, но полностью снимать его не стоит по вышеперечисленным причинам.
Если вы приобрели орехи поздно осенью и не успели посадить их под зиму в грунт, то существуют другие способы предпосевной подготовки. Это стратификация и замачивание перёд весенней посадкой. В каждом из них есть свои тонкости и нюансы. Главное одно: орехи должны пройти период холодного покоя от 30 до 90 (120) дней. Зависит это от генетических особенностей семенного материала (то есть орехов) и сроков, когда орехи у вас появились.
Орехи с толстой скорлупой (1,5 мм и более) необходимо закладывать на холодную стратификацию, а с толщиной скорлупы до 1,5 мм и особенно менее 1,0 мм лучше замачивать и проращивать в тепле.
Стратификация. Перед закладкой на стратификацию орехи необходимо замачивать в воде комнатной температуры 2-3 суток с ежедневной сменой воды. Субстратом для стратификации орехов могут служить влажные, пропаренные охлажденные опилки или влажный прокаленный песок, лучше речной. В качестве емкости подойдут деревянные неглубокие ящички или дырявые кастрюли. Сначала засыпаете в емкость слой влажных опилок или песка, выкладываете орехи на ребро и сверху засыпаете их субстратом (опилки или песок). Затем емкость с орехами ставите в помещение с температурой +3.. +7°С.
Раз в месяц орехи проверяете и при необходимости проводите увлажнение субстрата. Внимание! Субстрат должен быть не сырой, а только влажный, особенно ближе к весне. В противном случае орех не прорастет, а заплесневеет. Влажность у опилок определяется следующим образом: при сжатии их в кулаке вода должна сочиться, а не течь. Влажный песок немного рассыпается. Ближе к весне орехи необходимо проверять 1-2 раза в неделю с перемешиванием субстрата. При раннем прорастании корешков необходимо снизить температуру хранения до +1. .+2°С, а перед высадкой постепенно увеличивать температуру в течение нескольких дней.
Высаживают орехи в грунт после того, как минуют весенние заморозки. Сверху почву мульчируют опилками для сохранения всходов от солнечных ожогов. Можно соорудить подобие теплички, но это не обязательно.
Другой способ — весеннее замачивание. Перед этим орехи должны пройти «сухое» холодное хранение при температуре ниже +10°С, лучше если она будет в пределах +1 ..+5°С, не менее 30 суток. Замачивание орехов начинают примерно за месяц до предполагаемой высадки их в грунт. Удобно делать это в широкой неглубокой посуде. Вода должна покрывать орех на половину его высоты или чуть глубже. Некоторые орехи плавают, а некоторые тонут. Находиться долго на дне им нежелательно — могут задохнуться. Если орехи плавают слишком высоко, их можно браковать. Они могут быть пустыми или пересушенными. В последнем случае им необходимо больше времени на набор влаги. При комнатной температуре орехи замачивают 2-5(7) дней до раздвижения створок. При увеличении температуры до +30..+35°С процесс замачивания сокращается.
У меня был случай, когда орех проклюнулся за одни сутки замачивания при температуре воды +35..+40°С, то есть он не только набух, впитав достаточное количество влаги, но у него проклюнулся корешок. Это был очень тонкокорый орех с толщиной скорлупы 0,6 мм.
После того, как створки орехов разошлись, они готовы к проращиванию. Такие орехи помещают в емкость для проращивания (см. выше). Температура в помещении, где проходит проращивание, должна быть +25..+28°С. О влажности опилок уже говорилось. Орехи прорастают в течение 5-10 дней, иногда чуть раньше. При достижении корешков длины 0,5-1,0 см, орехи переносят в холодное хранилище с температурой +3..+5°С и держат там до высадки в грунт. При высадке орехов весной после стратификации с корешками или без них заглубляют на 5-7 см. Перед посадкой траншейки или ямки поливают и орехи укладывают на влажную почву. Сверху их присыпают грунтом и мульчируют опилками.
Выше перечислены основные моменты проращивания орехов рода Juglans. Конечно, существуют и другие способы предпосевной подготовки семян ореха, но это уже тонкости, которые важны для специалистов.
При появлении всходов основной уход сводится к прополке сорняков, рыхлению почвы, поливу. В средней полосе лучшее удобрение — это зола. Со второй половины лета ее дают для лучшего вызревания древесины и подготовке к зиме. На зиму однолетнее растение лучше замульчировать.
В предыдущей публикации о грецких орехах говорилось, что это могучие раскидистые деревья с мощной кроной. Это утверждение верно отчасти, так как ореховые деревья, как и люди, бывают и великаны под 20 м, а бывают и карлики ростом два метра. Все зависит от генотипа. Но это отдельный разговор. С вопросами о данной теме можно обращаться в редакцию.
Обратите внимание, на фото 2 — не сеянец, а привитый саженец грецкого ореха, который можно найти в продаже.
Е.А.Васин,
кандидат с/х наук, г.Тула
Как посадить грецкий орех
Садоводы знают, что любое плодовое растение требует внимательного и своевременного ухода, и выращивание грецкого ореха не исключение. Эти полезные орехи можно встретить в южных районах страны даже в обычных лесах, при этом не факт, что садовые деревья грецкого ореха будут плодоносить лучше или сами плоды будут вкуснее. В качестве дополнения к дачному саду густолистный высокий орех смотрится прекрасно, а уж тень он дает великолепную.
Варианты посадки грецкого ореха
В зависимости от климатической зоны посадка грецкого ореха может быть из семян или саженцев. Семена дикорастущего грецкого ореха можно использовать для посадки, а искусственная стратификация (помещение в холодное место) улучшит качество будущих плодов.
Как плодовая культура любые орехи довольно непредсказуемы относительно итогового результата, поэтому есть второй вариант высадки – это приобретение уже подготовленного саженца. Обратите свое внимание на саженцы из питомников, где корневая система ореха максимально подготовлена к посадке. Особенностью таких саженцев является специальный подвой веточки плодоносного сорта грецкого ореха.
Подготовка почвы и саженца к посадке
Если вы выращивали саженец в домашних условиях, не торопитесь с его высадкой в открытый грунт. Необходимо, чтобы деревце отвечало нескольким условиям:
• саженцу должно быть не менее двух лет, чтобы он правильно прижился в почве;
• корневая система должна быть хорошо разросшейся (не менее 30 см);
• деревце должно быть крепким, устойчивым.
Глубина посадочной ямы должна быть не менее одного метра, а ширина до полуметра, причем этот параметр будет зависеть от величины корневой системы саженца. Нормальным для посадки ореха считается pH почвы не более 6-6,5. Наилучший тип – это слегка влажный суглинок с высоким содержание карбонатов, подзолистая или дерновая почва.
Выбор места посадки
Тщательно выбирайте место под посадку, поскольку дерево не любит тесноту, близость других посадок воспринимает плохо. Заболоченная почва категорически не подходит для грецкого ореха, как и слишком плотная, песчаная.
Саженцы грецкого ореха любят солнце, но высадка на южном склоне или в южно-западной части участка приведет к раннему пробуждению деревьев, а утренние и ночные заморозки могут резко снизить урожайность. Расстояние между деревцами должно быть 5 и более метров.
Подробные рекомендации о посадке
Зная, как посадить грецкий орех, все же можно ошибиться в деталях, поэтому более подробно о непосредственно посадке:
1. Яма или котлован для посадки более чем наполовину следует заполнить почвенной смесью: почва + навоз + зола (на 10 л. коровяка добавляют почти 300 г. золы) + суперфосфат из расчета количества навоза. Почвенная смесь должна быть рыхлой.
2. Если семена лучше высаживать под осень, то саженцы садят весной в период после отзимья.
3. На дно ямки укладывают плотную пленку, чтобы корень развивался в стороны, а не вглубь. Кол для подвязки можно вкопать в дно котлована.
4. Боковые корешки аккуратно расправляют в стороны и присыпают рыхлой почвенной смесью. Самые верхние корешки будут на глубине всего в несколько см.
5. Далее следует подвязать деревце к колышку и обильно полить.
Деревце будет расти довольно долго, поэтому особое внимание уделите уходу в соответствии с сезонными климатическими изменениями
Как ухаживать за грецким орехом
Собственно, уход за грецким орехом ничем не отличается от ухода за плодовыми деревьями: обильный полив, подкормка.
Осень: Обрезка сухих веток производится только осенью, чтобы деревце не теряло сок. Делать это следует в два приема: первый год срезают саму ветвь оставляя сучок, а на второй год удаляют сухой остаток, замазывая срез садовым варом. У старых деревьев обрезку сухих побегов производят в августе, тогда до начала заморозков дерево само «залечит» срезы.
Дерево грецкого ореха не требует искусственного формирования кроны. Поскольку места много, то дерево само формирует ровную шарообразную густую крону. В период активного роста саженца иногда необходимо выбрать центральный побег роста деревца, а все остальные побеги просто прищипнуть, тогда крона будет ровной.
Весна-лето: Обильно поливать нужно только молодые деревца, которым для роста нужно много воды. При засушливом климате на взрослое дерево будет уходить примерно 3-4 ведра дважды в месяц с учетом площади кроны (расчет на 1 кв.м). Наружное орошение полезно для листьев и плодов, но надо внимательно следить и за увлажненностью почвы. В приствольной части можно использовать мульчу для сохранения влаги.
Вносить удобрения в почву нужно весной (азотсодержащие смеси), осенью – калийно-фосфорные смеси. Исключение составляет подкормка саженцев – азотная смесь вредна в первые годы роста растения.
Грецкий орех не любит плотную почву, поэтому землю под ним рыхлить надо часто и тщательно. Осенью до рыхления следует удалить листву и опавшие плоды, и после этого порыхлить почву и внести удобрения.
Посадка грецкого ореха осенью: уход и прививка (с видео)
Выращивание в саду грецкого ореха практикуется довольно давно. Это растение с густой привлекательной кроной является прекрасным дополнением к приусадебному участку, а при правильном уходе ежегодно приносит богатый урожай плодов.
Посадка грецкого ореха осуществляется с помощью семян или саженцев. При выборе сортов семян следует обращать внимание на те из них, которые адаптированы к условиям региона, где будет выращиваться дерево. Для посадки подойдут свежесобранные орехи зеленого или желтоватого оттенка, круглой формы, без вмятин. Собирать орехи лучше в середине осени, во время активного плодоношения, когда спелые плоды начинают осыпаться с дерева. Они обязательно должны быть крупными и спелыми. Определить зрелость плода можно по его внешнему виду. Если в наружном околоплоднике появилась трещина, при этом он легко отстает от скорлупы, орех считается полностью созревшим. Всхожесть семян сохраняется в течение 1 года. Посадку грецкого ореха рекомендуется проводить осенью, сразу после сбора урожая. Перед этим орех очищают от наружной скорлупы, это позволит ему быстрее прорасти и обеспечит лучшую всхожесть. При очистке важно не повредить внутреннюю скорлупу.
Проверить семена на всхожесть можно следующим способом. Опустить отобранные плоды в глубокую емкость с водой и посмотреть, какие из них всплывут, а какие окажутся на дне. Для посадки подойдут утонувшие орехи, так как в них содержится цельное ядро, имеющее больше шансов дать здоровый росток. После проведения данной процедуры семена подвергают стратификации. Для этого их помещают в условия с температурой 1-4°С на 3-4 месяца. Можно поместить их на этот период в холодильник, но, как показывает практика, лучше высадить сразу осенью в грунт. Если грецкий орех высаживается в регионе с суровыми зимами, семена заделывают на глубину 15-20 см, где они будут защищены от сильных морозов. Из выросших сеянцев оставляют самые крепкие.
Поскольку от правильной посадки зависит развитие будущего дерева, садоводам следует предварительно изучить информацию о том, как сажать грецкий орех саженцем. Эту работу проводят весной, после установления теплой погоды и полного окончания заморозков. Для посадки берут 2-летние саженцы, толщина которых составляет не менее 1 см. Молодое дерево выкапывают очень осторожно, стараясь не повредить корневую систему. Главный корень подрезают на 2/3, срез замазывают глиной.
Как посадить грецкий орех в посадочную яму?
Перед тем, как посадить грецкий орех, нужно приготовить посадочную яму размером 100 см Х 100 см и глубиной 70 см. Яму наполняют перегноем (13 кг), калийными и фосфорными удобрениями (20-40 г), известью (1 кг). При посадке корневая шейка должна оставаться выше почвы на 3-5 см. После заглубления саженца яму засыпают землей, место приствольного круга уплотняют, производят обильный полив. Норма полива составляет не менее 2 ведер воды на один саженец. Для предотвращения растрескивания почвы приствольный круг мульчируют опилками, соломой или торфяной крошкой слоем 3-5 см. Рядом с молодым деревом устанавливают колышек, это спасет саженец от гибели при сильных порывах ветра и поможет ему быстрее укорениться. Деревце аккуратно связывают с колышком, чтобы не повредить молодую кору.
Многих любителей данной культуры интересует, как садить грецкий орех весной. Это можно сделать при пересадке побега с одного места на другое. Либо осенью закапывают в землю несколько отобранных орехов, а весной проверяют, какие из них пустили ростки. Плоды должны быть крупными и неповрежденными. Хороший плод дает крепкие всходы, которые со временем разовьется в сильное плодоносящее дерево.
Большую роль при выращивании данной культуры играет место, где орех будет расти. Растение не любит заболоченные и уплотненные участки. Предпочитает открытые места с обилием солнечного света. Грунтовые воды должны быть на расстоянии 2-2.5 м от поверхности почвы. Крона взрослого ореха достигает больших размеров, поэтому может затенять растущие по соседству деревья. По этой причине его высаживают на расстоянии 1.5 – 2 м от других растений.
Как привить и сажать грецкий орех саженцем
Одним из способов размножения грецкого ореха является прививка. Данную работу можно выполнять в любое время года. Летняя прививка проводится в начале июля. В качестве подвоя берут двухлетние деревья с диаметром ствола 2 – 2.5 см. Привоем служат побеги, возраст которых составляет не более 1 года. Длина привоя – 40-60 см. Они должны быть ровными, иметь хорошо развитые почки.
Зимняя прививка производится в период покоя дерева. Привои и подвои готовят в конце осени до наступления сильных заморозков. Для прививки выбирают развитые черенки с крупными почками. Подвоем служат однолетние сеянцы этой культуры.
Весенняя прививка выполняется реже, чем летняя и зимняя, поскольку почки привоя начинают прорастать при температуре +10°С. Преждевременно проросший черенок погибает, не успев срастись. Можно заготовить черенки осенью и содержать их при определенных условиях при низкой температуре.
Осенняя прививка проводится также редко, как и весенняя, поскольку в это время года заморозки могут наступить до укоренения черенка, и он не успеет прижиться.
Существует несколько способов того, как привить грецкий орех. Самым популярным среди садоводов является «в расщеп». Данный способ используется в том случае, если подвой толще привоя или одинаковой с ним толщины. Для этого сначала выбирают место прививки, на нем с помощью острого ножа делают щель глубиной 4 см. Черенок привоя на концах клинообразно обрезается, причем с одной стороны срезают меньше, а с другой срез проходит через сердцевину. В получившийся расщеп вставляют клинообразный черенок таким образом, чтобы он был плотно сжат. После этого место прививки замазывается садовым варом и обвязывается.
Можно применить другой способ прививки – улучшенную копулировку. При улучшенной копулировке на срезах делают расщепы. Срезы на ветке и черенке прикладывают друг к другу так, чтобы расщеп на срезе одного вошел в расщеп другого. Ветка должна быть в диаметре на 1 мм больше черенка. Лучшим временем для проведения копулировки является май, то есть период сокодвижения, когда кора легко отделяется.
Как пересадить грецкий орех: посадка и уход
На развитие и плодоношение в большой степени влияет не только правильная посадка, но и последующий регулярный уход за грецким орехом.
В первые 2 года жизни дерева уходу уделяют особое внимание. После посадки проводят обильный полив с целью уплотнения почвы. В дальнейшем поливы проводят 1 раз в неделю. В сильную жару и засуху их объем увеличивают. Взрослые особи в частых поливах не нуждаются. Многолетние деревья не поливают.
Осенью молодое растение готовят к зимовке. Для этого его утепляют, присыпав ствол землей. Сверху почву мульчируют перегноем, соломой, опилом или перепревшим навозом. Удобрения вносят в июле, используя для этого золу, суперфосфат или комплексные удобрения.
В некоторых случаях требуется пересадка саженца на другое место. Перед тем как пересадить грецкий орех готовят яму, засыпав в нее землю, перемешанную с перегноем. Участок возле дерева также должен быть насыщен питательными веществами.
О том, как проводится посадка грецкого ореха, расскажет видео, приведенное выше.
Как посадить грецкий орех?
Грецкий орех является популярным растением с древних времён, его используют и кулинары, и медики, и даже маги. Произрастает грецкий орех во многих частях земного шара, в основном в странах с умеренным и теплым климатом. Дерево грецкого ореха – это очень привлекательное высокое растение с густой листвой, оно сможет стать отличным дополнением к вашему приусадебному участку. В тени этого дерева можно чудесно провести время в жаркий день, а когда растение начнет плодоносить, то и полакомиться вкусной мякотью ореха.
Многие садоводы хотели бы, но не знают, как посадить грецкий орех у себя на участке. Меж тем, посадка и выращивание этого благородного дерева, не слишком сложная задача.
Выбор способа посадки
Проще всего посадить семенами или купить готовый саженец. Но в последнем случае, трудно предугадать, какие плоды принесёт подросшее дерево, и принесёт ли вообще. Лучше выбрать орехи для посадки самостоятельно. Если в окрестностях вашего участка или города, в котором вы проживаете, растут деревья грецкого ореха, то без колебаний выбирайте для доноров семян эти растения. Они максимально адаптированы к условиям среды в вашем районе – климату, составу почвы.
Орехи под посадку лучше всего собирать в середине осени, когда растение начинает активно плодоносить и отбрасывать спелые орехи.
Цвет подходящих для посадки орехов зеленый со слегка желтоватым оттенком. Форма орехов круглая, без вмятин. У них не должна быть чересчур твёрдая или наоборот мягкая скорлупа, а также края скорлупы должны плотно прилегать друг к другу (иначе будут забираться уховёртки). Собирать лучше только что опавшие орехи, либо сбить понравившиеся вам экземпляры палкой.
Посадка плода ореха
Семенные плоды должны быть крупными и спелыми. Признаком спелости является трещина в перикарпии (наружном околоплоднике) и отставание его от скорлупы. Всхожесть семян сохраняется только один год, лучше всего их посадить осенью, после сбора урожая. Отобранные орехи очищают от перикарпиев, выкапывают ямку на глубину 1 метр и землю из неё смешивают с перегноем.
Существует два мнения, относительно того, очищать орехи от наружной скорлупы или оставлять их в первозданном виде.
Замечено, что очищенные от перикарпия орехи быстрее прорастают и имеют чуть лучшую всхожесть.
Очистить орех можно, слегка постучав по нему молотком несколько раз, чтобы частично отделить наружную скорлупу. Наносить удары нужно очень осторожно, чтобы не повредить внутреннюю скорлупу. При очистке орехов не лишним будет надеть резиновые хозяйственные перчатки, так как сок перикарпия оставляет на руках темные пятна, которые сходят с большим трудом. Опустите очищенные орехи в ведро с водой и посмотрите, какие из них всплыли, а какие утонули. Для посадки лучше сгодятся утонувшие орехи, так как они обладают цельным ядром и имеют больше шансов дать хороший росток.
Для того, чтобы орех пророс, он должен пройти процесс стратификации (расслаивания, воздействие холодом). Для этого орех необходимо поместить в условия с температурой от 1 до 5 градусов Цельсия на срок от 90 до 120 дней. Можно, конечно, поместить орех в холодильник до весны, но лучше дать матери-природе самой провести этот процесс, и посадить орех осенью.
Одно из правил посадки семян гласит, что не стоит закапывать семя на глубину большую, чем длина самого семени.
Но в наших погодных условиях, когда температура воздуха зимой достигает -30ºС, следует поместить орех на большую глубину, где температура будет оптимальной. Орехи заделываем только на глубину 15-20 см. Их следует укладывать швом вверх, квадратом или треугольникам со стороной 20-25 см. Из выросших саженцев оставляют самый крепкий.
Посадка саженца
Как посадить грецкий орех саженцем? Это лучше делать весной, в двухлетнем возрасте. Выбирать следует такой саженец, у которого толщина ствола составляет не менее 1 см на расстоянии в 5 см от корневой шейки. Высота саженца при этом не имеет особого значения. Выкапывать молодое деревце нужно очень осторожно, чтобы не повредить боковые корни, а вертикальный корень подрезается примерно на 2/3, срез замазывается глиной. Корневая шейка должна быть выше почвы на 3-4 см. Яму засыпают, почву уплотняют и убирают лишние ветки.
Лучше всего приобрести уже подготовленный к посадке саженец, с так называемой законсервированной корневой системой, что позволяет производить посадку даже в засушливый период года. В корневом контейнере уже присутствуют необходимые удобрения, что позволит молодому ореху сразу пойти в рост. Такие саженцы лучше приживаются и дают вам больше шансов получить в результате красивое здоровое дерево.
Орехи растут и набираются сил медленно. Ореховое дерево требует соответствующего ухода и заботы с вашей стороны, особенно когда растение выращивается в несвойственных для него климатических условиях. Наберитесь терпения и Вы. Прежде чем растение начнёт плодоносить, предстоит ещё многое для него сделать.
Загрузка...
