Тема «Когда убирать урожай моркови и свеклы? » на сайте «Огород, сад, балкон»
Боится ли свекла заморозков осенью
Марина создала эту тему 9 сентября 12, 06:15
да свекла не боится небольших заморозков, я всегда немного оставляю в зиму( у нас бывает что зимы и не очень холодные бывают), но морозы все равно есть, но если снегом закрывает, то весной в марте свёклу вытаскиваю свежую из земли, но так редко у нас бывает, чтобы сначала снег, а потом морозы
Морковь убираем (Омская область) после первого дневного заморозка: она тогда слаще бывает. и свеклу убираем после моркови. в земле корнеплодам заморозки не страшны
Я так в октябре этим занимаюсь в Омской области, и картошку тоже. Но у меня всё возле дома — кражи исключены.
Если есть где хранить-можно убирать.А подробно прочитайте здесь.http://udobreniepochv.ru/uborka-korneplodov/
Всем доброго времени суток, и у меня к вам вопрос, живу в Молдове, сейчас выкапываю морковь, а корнеплоды все в усиках, наверно надо было выкапывать раньше, сохраню ли я урожай, всем спасибо
в прошлую осень оставила мелкую морковь в зиму.Весной уже в конце апреля ели свежую крупненькую морковку.Н.Новгород
У меня такая же история, причем не вся морковь в усиках, а иногда попадает. И , слышала, не только у меня такая морковка.
Корнеплод у свёклы над землёй и поэтому я её убираю с первыми заморозками, морковь позже!
Морковь надо убирать, если начинают отрастать новые тонкие беленькие корешки. Обычно ( у нас в Татарстане)это начало сентября. Нынче раньше- середина августа. Потом морковь начинает закладывать семенной стебель и плохо хранится. А свекла, действительно, морозов не боится и самое главное, она растет, пока не выкопаешь. Удачи.
Спасибо огромное, теперь буду знать, вы мне очень помогли, парочка семенных стеблей тоже присутствует, еще раз спасибо, богатых всем урожаев
Свекровь не правильно говорит. А может специально, все таки свекровь. ))))))
По литературе — в октябре. А я убрала сегодня, да и то под дождём. Гниет от переизбытка влаги.
да нет свекровь правильно говорит свекла не любит заморозков хоть и в земле она вкус меняет
Убирать необходимо когда Вам удобно. Сейчас на улице днём тепло. Вот и уберёте по теплу, а то вдруг завтра дождь.
Сначала убирают свеклу, так как у нее корнеплоды, как правило вылезают из земли и первые заморозки могут ее повредить. можно конечно оставить мелкую свеколку, если не жалко. Морковь меньше боится заморозков, так как у нее корнеплод глубоко сидит в земле да и ботва его прекрывает. Но судя по Вашим записям убирать надо и то и другое, если конечно хотите сохранить урожай. Да, еще есть разница между разными видами свеклы. красной столовой и сахарной. Вот сахарной свекле морозы небольшие даже на пользу, она становится более сладкой.
Ещё надо опасаться мышей. Очень любят свёклу в сентябре грызть. В прошлом году почти половину урожая сожрали. И так изысканно грызут: выгрызают всю внутренность, а шкурку с хвостиком оставляют. Я одну аккуратненько выкопала, стою, держу её за хвостик, на глазах слёзы, а муж расхохотался: «Стоишь, ну прям как Пятачок с лопнувшим шариком из мультика про Виннипуха. » )))))
Я живу в Петропавловске Казахстан, во второй половине сентября срезаю ботву и у свеклы и у моркови. Ею и прикрываю все грядки. Мороз не страшен. В октябре , когда заморозки постоянные до -5, всё убираю.
Боится ли свекла заморозков осенью
Осенью могут внезапно нагрянуть ночные заморозки, причем еще до того, как в саду и огороде убран весь урожай. Что же в этом случае делать? Неужели все, что осталось в земле и на ветках, пропадет?
Если столбик термометра стремительно приближается к нулевой отметке, а убрать весь урожай сразу не получается, в первую очередь спасайте те культуры, которые больше всего боятся заморозков.
Попавшие под заморозки ягоды ремонтантной малины становятся водянистыми и теряют свой вкус и аромат. Поэтому их надо убирать сразу, как только вы услышали о предстоящем ночном похолодании.
Подмерзшие ягоды можно есть и свежими, но делать это надо очень оперативно, так как они плохо хранятся. Еще один вариант – сварить из такой малины варенье или заморозить ее.
Опытные садоводы рекомендуют убирать плоды груши до того, как температура воздуха опустится ниже 8˚С. В противном случае можно остаться без свежих и сочных плодов.
Подмерзшие груши хранить не стоит. Лучше пустить их на переработку.
Попавшие под заморозки яблоки вряд ли удастся сохранить на долгое время. Такие плоды теряют свой вкус и аромат, а их мякоть становится вялой. Чаще всего они уже не пригодны для употребления в свежем виде. Поэтому их лучше переработать.
Свекла накапливает максимальное количество витаминов только к осени. Поэтому многие огородники до последнего выжидают время уборки урожая. И если так случилось, что корнеплоды еще не убраны, а холода уже наступили, срочно отправляйтесь в огород и спасайте свеклу. Ведь даже незначительное понижение температуры для нее губительно.
Если вы опоздали, и свекла все-таки подмерзла, не отчаивайтесь. Конечно, такие корнеплоды не смогут долго храниться, но ведь всегда можно найти выход. Например, замариновать свеклу, а потом в любое время приготовить из нее борщ или винегрет.
Тыкву тоже нужно отправлять на хранение до наступления холодов. Но, согласитесь, не всегда удается оперативно убрать c огорода этих тежеловесов.
Если тыкве предстоит провести холодную ночь на грядке, просто накиньте на нее спанбонд, старые покрывала или любой другой материал, который есть под рукой (но только не пленку!).
Тыквы, которые попали под осенние заморозки, быстро загниют и храниться не будут. Чтобы урожай не пропал, можете сварить тыквенный джем, варенье или повидло. А еще из тыквы получается вкуснейшая икра, лечо и салат.
А вот морковь холодов не боится. Некоторые огородники и вовсе оставляют корнеплоды на грядке до наступления устойчиво холодной погоды. Они утверждают, что даже первый снег не портит, а наоборот, закаляет морковь, благодаря чему она хорошо хранится. Одним словом, если ваша морковка попала под первые осенние заморозки, не беспокойтесь – урожай от этого не пострадает.
Не пугают внезапные заморозки и белокочанную капусту.
Ее кочаны и вовсе начинают срезать только после первых осенних морозов, чтобы специально не охлаждать их перед закладкой на хранение.
Если кочаны капусты не охладить до закладки на хранение, они начнут быстро увядать и стрелковаться.
Небольшие заморозки для капусты полезны, а вот если температура опустится ниже –8˚С, то внутренние листья у кочанов начнут отмирать. Такую капусту долго хранить уже нельзя. Лучше всего приготовить из нее, например, вкусные оладьи или законсервировать.
Что делать, если теплолюбивые плодовые деревья и овощи пострадали от первых осенних заморозков?
Какие заморозки выдерживают посевы в огороде
Заморозки в конце весны или в начале лета – настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени – тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.
Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.
Чтобы не гадать и лишний раз не проверять, а выдержат ли наши посевы такой мороз или нет, Dachnye-sovety.ru предлагают вам справочную таблицу с минимальными температурами выживания самых популярных огородных культур.
Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.
А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.
Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
| Название культуры | Минимальная температура для выживания |
 Редис | Всходы редиса выдерживают заморозки до -4°С. Взрослое здоровое растение редиса выдерживает заморозки до -6°С. |
 Чеснок | Побеги чеснока выдерживают заморозки до -11°С. |
 Земляника (клубника) | Земляника и клубника выдерживают заморозки до -8°С. Однако цветочные бутоны гибнут при температуре ниже -2°С. |
 Капуста белокочанная | Рассада белокочанной капусты может пережить снижение температуры до -3°С..-5°С. Хотя урожаи из подмерзшей рассады будут хуже. |
 Капуста пекинская | Рассада пекинской капусты может выдержать кратковременные заморозки до -2°С. Но от длительного воздействия низких температур она уходит “в стрелку”. А вот взрослое растение отлично выдерживает морозы до -4°С..-5°С. Подмерзшие, а затем размороженные кочаны не теряют вкусовых качеств. |
 Капуста цветная | Цветная капуста выдерживает недолгие заморозки до -2°С. |
 Брокколи | Рассада брокколи выдерживает заморозки до -2°С. Взрослые растения брокколи могут выдержать заморозки до -7°С. |
 Картофель | Всходы картофеля выдерживают кратковременные заморозки до -2°С. При более низких температурах всходы погибают. |
 Горох и бобы | Всходы гороха и бобов могут пережить заморозки до -4°С..-6°С. Однако после такого стресса они будут отставать в развитии, и урожайность их будет невелика. |
 Многолетние луки (шнитт, батун, слизун) | Многолетним лукам заморозки не страшны, они переживут понижение температуры до -10°С. |
 Лук репчатый | Всходы лука выдерживают заморозки до -1°С, взрослые растения – до -3°С..-5°С. |
 Морковь | Всходы моркови выдерживают кратковременные заморозки до -3°С. Взрослым растениям не страшны кратковременные заморозки до -4°С. |
 Ревень | Ревень хорошо переносит весенние заморозки до —10°С, пока не распустились его почки. Молодые почки выдерживают заморозки в районе —2…—6°С. |
 Дайкон | Всходы дайкона выдерживают заморозки до -3°С, взрослые растения – до -5°С. |
 Редька | Всходы редьки способны выдержать заморозки до -2°С..-3°С, а взрослые растения – до -4..-5°С. |
 Репа | Молодые ростки репы выдерживают заморозки до -2°С..-4°С. Осенью спелые корнеплоды способны перенести понижение температуры до -6°С. Только вот репа, попавшая под заморозки, уже не так вкусна. |
 Сельдерей корневой | Рассада сельдерея выдерживает заморозки до -2°С, а если ее закаляли, то и до -4°С. Созревшим корням не страшны осенние заморозки до -3°С. |
 Укроп | Выдерживает заморозки до -5°C..-7°С. |
 Шпинат | Переживет заморозки до -5°..-7°С. |
 Щавель | Легко переносит заморозки до -7°С. |
Какие заморозки выдерживают плодовые деревья и кусты
| Название культуры | Средняя критическая температура для выживания |
 Виноград | Плодовые почки винограда замерзают при -1°С, а цветы – даже при 0°С. |
 Малина | Цветки и завязи малины с трудом выдерживают заморозки до -2°С. |
 Смородина и крыжовник | Цветы смородины и крыжовника гибнут при температуре ниже -2°С. |
 Черешня | Завязи черешни вымерзают при -1°С. Цветки и закрытые бутоны могут продержаться до -2°С. |
 Абрикос | Закрытые бутоны и цвет абрикоса померзнет при -2°С..-3°С. Плодовые завязи не выживут даже после -1°С. |
 Вишня | Бутоны вишни могут продержаться до -4°С. Цвет и завязи начнут погибать при -1°С. |
 Яблоня и груша | Закрытые бутоны начинают гибнуть при -3°С, цветы – при -2°С, плодовые завязи – при -1°С. |
 Слива | Бутоны сливы могут выдержать до -5°С. Цветы померзнут при -2°С, завязи – при -1°С. |
В общем, дорогие огородники, запасаемся пленкой, брезентом, старыми покрывалами, бутылками из-под воды, картонными коробками, Эпином или другими биопрепаратами для снижения стресса и повышения иммунитета растений, расставляем обогреватели в теплицах. Постараемся пережить холодную весну!
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Автор статьи: Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора — нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru
ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:
Первые осенние заморозки – чего нужно бояться дачнику?
Осенью могут внезапно нагрянуть ночные заморозки, причем еще до того, как в саду и огороде убран весь урожай. Что же в этом случае делать? Неужели все, что осталось в земле и на ветках, пропадет?
Если столбик термометра стремительно приближается к нулевой отметке, а убрать весь урожай сразу не получается, в первую очередь спасайте те культуры, которые больше всего боятся заморозков.
Малина
Попавшие под заморозки ягоды ремонтантной малины становятся водянистыми и теряют свой вкус и аромат. Поэтому их надо убирать сразу, как только вы услышали о предстоящем ночном похолодании.
Подмерзшие ягоды можно есть и свежими, но делать это надо очень оперативно, так как они плохо хранятся. Еще один вариант – сварить из такой малины варенье или заморозить ее.
Груши
Опытные садоводы рекомендуют убирать плоды груши до того, как температура воздуха опустится ниже 8˚С. В противном случае можно остаться без свежих и сочных плодов.
Подмерзшие груши хранить не стоит. Лучше пустить их на переработку.
Яблоки
Попавшие под заморозки яблоки вряд ли удастся сохранить на долгое время. Такие плоды теряют свой вкус и аромат, а их мякоть становится вялой. Чаще всего они уже не пригодны для употребления в свежем виде. Поэтому их лучше переработать.
Свекла
Свекла накапливает максимальное количество витаминов только к осени. Поэтому многие огородники до последнего выжидают время уборки урожая. И если так случилось, что корнеплоды еще не убраны, а холода уже наступили, срочно отправляйтесь в огород и спасайте свеклу. Ведь даже незначительное понижение температуры для нее губительно.
Если вы опоздали, и свекла все-таки подмерзла, не отчаивайтесь. Конечно, такие корнеплоды не смогут долго храниться, но ведь всегда можно найти выход. Например, замариновать свеклу, а потом в любое время приготовить из нее борщ или винегрет.
Тыква
Тыкву тоже нужно отправлять на хранение до наступления холодов. Но, согласитесь, не всегда удается оперативно убрать c огорода этих тежеловесов.
Если тыкве предстоит провести холодную ночь на грядке, просто накиньте на нее спанбонд, старые покрывала или любой другой материал, который есть под рукой (но только не пленку!).
Тыквы, которые попали под осенние заморозки, быстро загниют и храниться не будут. Чтобы урожай не пропал, можете сварить тыквенный джем, варенье или повидло. А еще из тыквы получается вкуснейшая икра, лечо и салат.
Морковь
А вот морковь холодов не боится. Некоторые огородники и вовсе оставляют корнеплоды на грядке до наступления устойчиво холодной погоды. Они утверждают, что даже первый снег не портит, а наоборот, закаляет морковь, благодаря чему она хорошо хранится. Одним словом, если ваша морковка попала под первые осенние заморозки, не беспокойтесь – урожай от этого не пострадает.
Капуста
Не пугают внезапные заморозки и белокочанную капусту.
Ее кочаны и вовсе начинают срезать только после первых осенних морозов, чтобы специально не охлаждать их перед закладкой на хранение.
